Tha mòran againn a 'tuigsinn gur e "second bread" a th' ann an lite, oir tha e deiseil bho ghràinean agus gràn agus tha e air a bhith gu math dlùth de dhaithead dhaoine bho chionn linntean. Tha e coltach gu bheil e na mhias sìmplidh, sìmplidh, ach tha eadhon an lite muilt as cumanta air an uisge a 'toirt mòran de fiber, a tha a' brosnachadh an t-siostam cladhach, vitamain agus mèinnirean. Air an t-slighe, tha muilt a thaobh na pròtaininean nas àirde na leithid grànan mar eòrna agus rus. A bharrachd air sin, faodaidh lite mar toradh bìdh agus eadhon feum a thoirt dha clann a bhiadhadh, gan cleachdadh leis a 'mhias seo bho na bliadhnachan as tràithe.
Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh muilt lite mar ghàirne airson lòn no dìnnear, agus airson milseag no airson bracaist, ma chuireas tu measan tioram, cnothan, siùcar no mil.
Ciamar a ghoid thu pear air an uisge?
Mus fhaigh thu a 'cheist "ciamar a chòcaicheas tu pyshenka", bhiodh e math a bhith a' losgadh an t-sròin an toiseach. Agus bu chòir a bhith air a nighe gu mionaideach, oir faodaidh am muil a bhith gu math salach. Bu chòir a bhith air a lìonadh le uisge fuar gus am bi an t-uisge a 'fàs soilleir, is urrainn dhut mu thràth a ghoil le uisge goileach. Mura dèan thu a 'ghoid a ghoid, chan fhaod a' bhriile muile air an uisge obrachadh, oir bu chòir an gràn a bhith air a chluinntinn. A bharrachd, tha e nas fheàrr am pysanka a chòcaireachd ann am pìos le bonn tioram, gus nach losgadh e, agus le beagan uisge, ach an uairsin bidh am brochan a 'tionndadh fiadhaich.
Brù muilt air an uisge - rèis
Airson a h-uile gràn a bhith na chuibhreannan fhèin, mar sin gu bheil am brochd soirbheachail. Tha cruithneachd air an uisge air a bhriseadh aig ìre 1: 2, i.e. bu chòir aon phàirt den mhilet a thoirt le dà phàirt de dh'uisge. Ach, faodaidh tu barrachd uisge a chleachdadh ma tha thu ag iarraidh barrachd lite muiléad leotha, anns a 'chùis seo, dearbhaich na cuibhreannan "le sùil", a rèir dè cho cunbhalach' sa tha thu a dhìth.
Ingredients:
- cuilp muilt - 1 glainne;
- uisge - 2 chupan;
- ìm - gu blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Lìon am muilt le uisge agus bruich e air teine beag. Nuair a bhios an t-uisge a 'bualadh, a' salann, còmhdaich le cas agus còcaireachd gus an tèid an uisge a ghlanadh gu tur. Mas ann rè a 'chòcaireachd a chaidh an uisge a ghluasad gu luath, agus nach eil an lite ullamh fhathast, cuir barrachd uisge gu leòr. Cuir ris a 'mhuilt bruich air an uisge pìos ìm, gluasad agus faodar a sheirbheadh. Tha, agus na bi aithreachas air an ola, oir chan eil e às aonais adhbhar gu bheil iad ag ràdh "chan urrainn dhut an brochan a mhilleadh le ola!"
Mar a chì thu, tha a 'phrìomh rèis airson brùm muilt bòidheach furasta gu leòr, an uairsin faodaidh tu "àrdachadh" a dhèanamh mar-thà, a' toirt buaidh air agus a 'feuchainn le diofar rudan.
Brochan muilt le reasanan
Do chloinn airson bracaist, chan eil dad nas fheumail na lite. Ach ciamar a theagaisg iad iad ris a 'ghoireas feumail seo, nach robh a h-uile duine a' còrdadh ris a 'chloinn? Cuir a-steach toradh milis - reisins, apricots tioram, cnothan, mil, ubhal, pumpkin. A thuilleadh air an sin, gu bheil na h-àrainnean measan gu math brèagha, tha iad feumail cuideachd do chloinn, agus cha toir inbhich seachad biadh cho iongantach, leithid brochan muilt air uisge le rùsgan no apricots tiormaichte.
Ingredients:
- cuilp muilt - 1 glainne;
- uisge - 2 chupan;
- raisins - 100 g;
- salann - airson blas;
- siùcar - 3 cp.
- cinnamon - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha muilt air a nighe gu math, air a dhòrtadh le uisge, nuair a bhios an t-uisge a 'leum - a' salann agus a 'còcaireachd cha mhòr gu ruige seo. Bhiodh rùsgan tiugh ann an uisge no teatha fuar, air an tiormachadh, cuir ri brochan brònach còmhla ri siùcar agus cinnamon agus cuiridh iad san àmhainn airson timcheall air 15 mionaidean. Air a dhèanamh - tha bracaist brèagha air do bhòrd!
Faodaidh tu bruich mhile a chòcaireachd le apricots tiormaichte. Feumar cuideachd apricots drioch a bhith trom airson 15-20 mionaid ann an uisge airson gluasad, agus an uairsin a ghearradh ann am pìosan beaga. Air an t-slighe, an àite siùcair, tha mil deiseil, gu h-àraidh bhon a tha e airson diabetes tha e dìreach na slàinte, gun a bhith a 'toirt iomradh air na feartan buannachdail dha gach gourmets eile. Is e brochan muilt le mil a th 'ann am bracaist sàr-mhath a bheir cosgais làidir dhut agus lùth airson an latha air fad.