Is e reothadh, an dàrna fear - a 'chiad dòigh as cumanta airson foghaireachd sa gheamhradh - ann an canaichean le salann, gun a bhith a' còcaireachd. Tha e a 'leigeil leat dath an greenery agus a' chuid as motha de bhitamain a chumail, ach is e an t-aonad a th 'ann gum feumar a stòradh anns an fhrigeireadair. Agus is e an treas dòigh a bhith a 'co-sheòrsachadh, leigidh an dòigh seo dhut an obair-obrach a stòradh airson ùine mhòr, chan fheum thu refrigerator, faodaidh tu a stòradh ann an seilear no eadhon ann am flat.
Tha mòran reasabaidhean canning ann, faodaidh tu boil, faodaidh tu dèiligeadh gu h-aotrom le bhith a 'goil uisge, faodaidh tu le salann agus fìonag, ach chan urrainn dhut a dhèanamh ach le uisge.
Ann an dòigh nas mionaidiche mu gach dòigh agus san fharsaingeachd, ciamar a nì thu gu ceart deasachadh de dhuilleag airson a 'gheamhraidh aig an taigh air an leughadh.
Frozen sorrel
An seo, ged a tha a h-uile càil soilleir eadhon le ainm, tha cuid de dhìthean ann fhathast:
- Tha e follaiseach, mus reiceas sinn, bidh sinn a 'faireachdainn gu cùramach, ach nas cudromaiche tha e air a thiormachadh gu math. Dèan e nas fheàrr air tuagal gus am bi e a 'toirt a-steach uisge nas àirde, agus na duilleagan a leagail le falt tana. Mun àm a dh 'fheumas tu co-dhiù uair a thìde. Mura h-eil an sgoltadh tioram gu leòr, bidh tòrr deigh air a chruthachadh, a bhios a 'fuireach ann an àite prìseil anns an reothadh. Airson reothadh tha e nas fheàrr poca a thaghadh le clip-clip, leigidh e an obair a chumail gu math agus aig an aon àm gabhaidh e suas rùm aig a 'char as lugha, agus an uairsin bidh e furasta a fosgladh, gabh beagan, agus an uairsin dùnadh e le pasgan sìmplidh agus mar sin chan eil e coltach. Agus tha e furasta pàipear a chur birochka le ainm na tha air a stòradh an sin.
- Nuair a bhios tu a 'lìonadh a' phacaid le greens, feumaidh tu feuchainn ris na duilleagan a neartachadh gu làidir agus a bhith a 'cur às de gach èadhar a bharrachd, agus an uairsin gabhaidh pìosan talmhainn a chruachadh am broinn oisean an reothadair.
Sorrel le salann
Is e am prìomh rud an seo a bhith a 'cumail sùil air a' chuibhreann de dhuilleag agus salainn 10: 1, fa leth. Ie. ma tha 400 g de dhuilleag agad, feumaidh tu 40 g de shalainn.
Ingredients:
- brògan;
- salann;
Ullachadh
Tha duilleagan le mèinn mhath agus gan tiormachadh, gearradh dheth earball neo-riatanach agus gearradh gu grinn. Gluais ann am bobhla agus a 'crathadh le salann, bidh sinn ag atharrachadh làmhan gu math. Ullaich canastaichean glan agus caiptean nylon, chan fheum iad iad a ghoirteachadh . Chuir sinn an t-sgoltadh anns na canaichean, a 'bruthadh agus a' crathadh, ga dùnadh le clachan agus ga stòradh sa chuisnear. Le bhith a 'dèanamh barrachd feum den leithid de dhuilleag tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil salann agus mias ann mar as trice feumaidh tu salann nas lugha na an àbhaist.
Bidh an tunnag a 'toirt seachad stòras fada
Ingredients:
- uisge;
- sneachda.
Ullachadh
Na duilleagan agam agus air an gearradh ann am pìosan beaga, cuir potan uisge air an stòbha. Fhad 'sa bhios sinn a' deasachadh a 'jar agus a' chòmhdach, cuiridh iad an saoradh orra. Nuair a thòisich an t-uisge a 'fuarachadh ann an earrannan, bidh sinn a' tuiteam a 'cadal chun an t-sròin agus cho luath' sa dh'atharraich e an dath, bidh sinn a 'toirt a-mach a fuaim agus a ghluasad chun a' jar. Tamp sinn le spàin, dòrtaich sinn an t-uisge bho os cionn no cuir às leis an aon spàin. Tha e cudromach a bhith a 'briseadh nan glasan gu math, agus gu bheil an t-uisge aig a' char as lugha. Mar sin, cuiridh sinn jar làn, dùin e, tionndaidh e air tuagal agus fàg e gus fuarachadh. Faodaidh tu a chumail eadhon aig an taigh, chan ann san làr ìseal.
A 'buain fiadhaich airson a' gheamhraidh fuar gun salainn
An seo is e an t-searbhag a th 'ann an searbhag oxalic, anns a bheil an lus, a tha a' toirt a leithid de bhilet air a stòradh gu math.
Ingredients:
- brògan;
- uisge.
Ullachadh
Tha Sorrel na mianainn agus gearraidh sinn e mar gum biodh sinn ga cleachdadh mar-thà ann an diasg bidh e nas duilghe a mhilleadh. Fill ann am bàrr ghlan, uisge fuar air a chòmhdach agus air a dhòrtadh, air a ghoil no a òl. Bidh sinn a 'cur suas an còmhdach iarainn agus ga stòradh ann an àite fionnar, mar eisimpleir, seilear.