Faodar a leithid de mhias mar fheòil bàn le balgan-buachair a bhruich mar thaigh taigh-òsta, agus fhritheil e air a 'bhòrd le aran no sglèatan , agus faodar a chleachdadh mar lìonadh airson pasgan, casseroles, lasagna , no sauce feòil airson pasta. Mar a bhios tu a 'deasachadh feòil mhiogaid le balgan-buachair, innisidh sinn gu h-ìosal.
Rèiteag mince meat le balgan-buachair agus buntàta
Cho luath 'sa tha e a' tighinn gu reasag le balgan-buachair, feòil meiteagach agus buntàta, bidh measg clasaigeach Beurla - pìoba cìobair - a 'tighinn gu inntinn.
Ingredients:
- buntàta - 750 g;
- garlic - 2 clòbh;
- bainne - 1/4 den nì;
- caise cruaidh - 1 nì;
- ola - 2 fonsa. spàinean;
- balgan-buachair - 230 g;
- mairteoil talmhainn - 500 g;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- broth mairt-feòil - 1/2 st.;
- salann, piobar;
- cupc - 2 fonsa. spàinean;
- cisean reòta - 500 g.
Ullachadh
Bidh uisge air a dhòrtadh le buntàta agus leacan air a ghoil gus an tèid e deiseil airson tubers ann an uisge saillte. Tha am buntàta ceart air a ghlanadh le bainne, ìm agus leth de chàise.
Anns a 'bhalla, teas na h-ola agus cuir am brogan-buachair gu ruige an donn. Bidh sinn a 'toirt air falbh balgan-buachair bho bhan-fhrèadha, agus anns an àite bidh sinn a' cur mairt feòir. Feòil feòir Fry, a 'gluasad, timcheall air 3 mionaidean, an uair sin dòrtaidh e le broth, cuir salainn, piobar, cupag agus muis-buachair le peas. Feuch e airson 6 mionaid eile agus cuir a-steach e ann am biadh-fuine.
Còmhdaich am feòil mhiogaid le còmhdach de bhuntàta agus crathadh an càise a tha air fhàgail. Bèiceir brèice aig 350 ceum 40 mionaid no gu ruige donn òir.
Feòil mhioncach le balgan-buachair
Is e roghainn de bhiadh biadh Ameireagaidh, ris an canar "Slovenly Joe", a tha ann an dòigh sam bith eile ri hamburger traidiseanta le craiceann agus glasraich. Siùban tomad tiugh le balgan-buachair agus feòil mhiorach soilleir, air a chur sìos eadar dà bhreacan de dh 'aran - is cinnteach gum feumar feuchainn.
Ingredients:
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- mairteoil talmhainn - 350 g;
- champignons - 170 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- garlic - 3 clòbh;
- greim tomato - 1/2 st.;
- oregano - 1 làr-bhòrd. spàin;
- Fìonag fìon dearg - 2 fonsa. spàinean;
- Anas Siorrachd Worcester - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar;
- sauce teth - 1/2 cupo;
- rollaichean airson burgairean.
Ullachadh
Teas a-steach pann-phriomh mòr le ballachan tiugh agus dòrtaidh ola a-steach e. Feòil feòil na talmhainn mu 4-5 mionaidean. Ged a tha an fheòil air a bruich, cuir am buachair-biod ann am bobhla an inneal-coisneir agus cuir às dha. Oiseanan agus garlagan air an gearradh gu breagha agus air an sgrìobadh le balgan-buachair ann am pàipear-fhrithealaidh air leth gus am bi an lèine air a ghlanadh gu tur. Mionnaich am buachair le feòil agus cuiridh tu lorg air tomato paste, oregano, fìon-bhìon fìon, Siorrachd Worcester agus sàcan teth. Bruisg còmhla ri chèile airson 10 mionaidean agus an uairsin cuir a-mach airson aran.