Bheir sinn aire dhut cuid de reasabaidhean tùsail de bhuntàta làn de bhalgan-buachair. Tha an t-aodach a 'nochdadh gu math bòidheach agus tha e dìreach a' leaghadh anns a 'bheul.
Buntàta air a lìonadh le feòil fiadhaich agus balgan-buachair
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 400 g;
- balgan-buachair - 200 g;
- bulb - 2 pìosan;
- tomato - 2 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- garlic - 4 clòbh;
- Mint tioram, piobar talmhainn, duilleagan bàgh - airson blas.
Ullachadh
Bidh uinneanan air an glanadh agus air an gearradh ann an cuileanan beaga còmhla ri balgan-buachair air an giullachd. Tha garlic air a ghlanadh, air a bhriseadh. Anns an fheòil bhiorach, cuir ris na glasraich ullaichte, an dearc-luachrach tioram, cuir salainn, sèasan le spìosraidhean agus measgachadh gu math.
Bidh am buntàta air a leigeil dheth, air a losgadh le uisge fuar, gearradh dheth na ceapan gu cùramach agus gearraidh a-mach an taobh a-staigh. Bidh corra-bhuntàta beag a 'dol a-steach, cuir a-mach an fheòil mhiogaid agus rachaibh gu ullachadh gravy. Bidh carraidean air an glanadh agus trì air griddle mòr. Bidh sinn a 'gearradh an tomato le sgoltagan beaga. A-nis, tha na crannagan buntàta a tha air fhàgail air an sgaoileadh gu cothromach thairis air a 'bhuntàta làn . Cuiridh sinn a 'churan air a' mhullach, bristeaidh e an duilleag larach, sgaothan tomato, garlic, oinniún agus greim tomato. Tha a h-uile nì salainn agus ràithe le piobar beag.
Anns a 'chupa multivarka bidh uisge beag air a dhòrtadh, cuir a-mach am buntàta, dùin a' chnoc agus cuir am modh "Quenching" airson 1.5 uair a thìde agus deiseil ris a 'chomharra fuaime.
Buntàta air a lìonadh le balgan-buachair ann am foil
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- uachdar tiugh - 200 ml;
- balgan-buachair ùr - 300 g;
- bacon - 150 g;
- ìm - 150 g;
- garlic - 2 clòbh;
- càise - 100 g;
- ola glasraich;
- spìosraidh;
- greens.
Ullachadh
Bacon agus garllan sgapte air am briseadh, cuir a-steach do phras-fhrithealaidh agus cuir fras ann an ola lusan. Bidh balgan-buachair air an giullachd, air an nighe agus cuideachd air sleamhnagan a tha gu math mìn. Bidh sinn gan sgaoileadh chun a 'phoit agus a' siubhal airson timcheall air 3 mionaidean, a 'gluasad. An uairsin, thoir air uachdar teas, teas, piobar, teas airson 1 mionaid. Bidh sinn a 'nighe a' bhuntàta, gan tiormachadh agus gan cur ann am foil. Leudaich na bileagan air trusgan fuine agus bruich iad gus am bruich thu aig 180 céim. An uairsin nochd agus cuiridh tu incis bheag air gach buntàta. Bidh sinn a 'cur a-staigh an stuth ullaichte, cuir am buntàta air a' mhias, a 'crathadh le càise gràdhach agus lusan ùra.
Buntàta air a lìonadh le balgan-buachair san àmhainn
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- uachtar searbh - 4 fonsa. spàinean;
- balgan-buachair - 150 g;
- dill - 0,5 tufts;
- spìosraidh.
Airson ath-rèiteachadh:
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- uachdar - 200 ml;
- greens.
Ullachadh
Nì sinn am buntàta, cuiridh sinn iad ann am poit uisge agus cuiridh sinn iad air teine slaodach airson còcaireachd. Agus an turas seo tha sinn fhathast a 'lìonadh: oiseanan
Aig an aon àm, tha ar buntàta deiseil. Bidh sinn a 'draibheadh an uisge, bidh sinn a' fionnar a 'bhuntàta, bidh sinn a' gearradh nan cnapan gu sgiobalta agus gu cùramach, gun a bhith a 'crathadh, le teaspoon, bidh sinn a' toirt a-mach a 'chridhe. Coisich le sgian, cuir ris an stuth againn, cuir beagan uidheam agus measgachadh searbh. Lìon na basgaidean glasraich leis a 'mheasgachadh tiugh seo agus cuiridh iad taobh a-muigh iad airson na h-ùine.
An uairsin bidh sinn a 'dèanamh ath-rèiteachadh leat. Gus seo a dhèanamh, dòrtaidh an uachdar ann am bobhla, cuir an sàbh soith agus beagan greinean biorach orra. Gach buntàta làn measgaichte agus dòrtach. An uairsin cuir am panag leis a 'mhias san àmhainn agus a' fuine airson timcheall air 30 mionaid aig 180 céim.