Buntàta an cois measgachadh le glasraich - taobh bog brèagha airson seusan sam bith. Tha saor agus ruigeachd an ùis seo ga dhèanamh na phrìomh aoigh air na bùird againn. Cuidichidh sinn thu gus an daithead agad a thoirt seachad le bhith a 'cruinneachadh anns an artaigil seo na reasabaidhean de ghràdh gàirdeach as fheàrr le mòran.
Buntàta bìte le glasraich san àmhainn
Ingredients:
- buntàta - 3 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- zucchini - 1 pìos;
- balgan-buachair - 150 g;
- ola ollaidh - 1 làr. spàinean;
- luibhean Eadailteach tiormaichte - 1/2 cupa;
- garlic - 2 clòbh;
- salann.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'teasachadh suas ri 210 ceum. Bidh sinn a 'fuine a' bhèicearachd le ola. Leis a 'chòrr den ola bidh sinn a' toirt uisge dha na glasraich sgaoilte agus bidh iad gan measgachadh còmhla ris na luibhean Eadailtich agus an garlic a 'dol tro na meadhanan. Na dì-chuimhnich mun salann. Bidh sinn a 'còcaireachd glasraich airson 15-20 mionaidean, gus am bi iad bog agus cruaidh.
Rèit Bhuntàta le Glasraich anns an Multivariate
Ingredients:
- buntàta - 3 tiùban;
- inflorescence of broccoli - 1 nì;
- zucchini - 1 pìos;
- carrots - 2 pìosan;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar;
- sauce "Beshamel" - 500 ml;
- Basil drioch - 2 chup.
- sgaoileadh.
Ullachadh
A 'bhuntàta agam agus air a ghearradh ann an slatan. Chuir sinn na tubairean ann an cupa greased an ioma-bhùth còmhla ris a 'chòrr de na glasraich. Rèithich iad airson blasad agus còcaireachd sa mhodh "Bèicearachd" airson 20-25 mionaidean. Às dèidh sin, sprinkle na glasraich le basil tioram, thoir an saus "Beshamel" agus bruich 15-20 mionaid eile. 2-3 mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, sprèadhaich an uidheam le càise geilte.
Muiceann stuicte le buntàta is glasraich
Ingredients:
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- salann - 1 teaspoon;
- steak muicearach - 500 g;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- uisge - 2 1/4;
- tomato anns an sùgh fhèin - 500 g;
- clabh buntàta - 2 rud;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnseanan - 1 pc.;
- Oregano tiormaichte - 1 teaspoon;
- duilleag bàgh;
- peirsil - 1 buidheann.
Ullachadh
Bidh steak meòcrach air a ghearradh ann an ciùban agus measgachadh de mhin agus salann a thoirt a-steach. Anns a 'bhancaire, leag an t-ìm agus leag am feòil air airson 7-10 mionaidean. Lìon an fheòil le 2 cupan uisge agus cuir ris na h-àrainnean eile, ach a-mhàin parsley. Cook airson teas meadhain airson 3-4 mionaidean, às deidh sin bidh sinn a 'lùghdachadh an teine cho beag agus a' leantainn air adhart a 'còcaireachd airson 30-40 mionaid eile, gus an tèid na glasraich a chladhach gu furasta le forc. Bidh sinn a 'toirt air falbh an duilleag larach.
Tha an t-uisge a tha air fhàgail measgaichte le bòrd-lòin de mhin agus air a chur ris an stùc. Stuth a 'mhias, a' gluasad, airson 3-5 mionaidean, gus am bi susbaint a 'bhrathair a' tiormachadh. Dèan seargadh air a 'bhuntàta, air a ghoid le feòil is glasraich le parsley ùr agus a' frithealadh a 'bhùird.
Stuth mairt le glasraich agus buntàta
Ingredients:
- mairt-feòil - 1,5 kg;
- bacon - 60 g;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- oinnseanan - 1 pc.;
- sgiobair - 2 eòrna;
- 1 curan;
- garlic - 3 clòbh;
- sage - 1 làr. spàin;
- fìon dearg tioram - 1 rud;
- broth feòil - -2 nithean;
- buntàta - 3 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- parsnip - 1 pc.;
- peirsil;
- each-uisge - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha an fheòil air a thiormachadh le tugailean pàipeir agus air a ghearradh ann an ciùban. Anns a 'bhancaire, cuir na pìosan bacon agus cuir iad iad gu ruige ruadh dha 6-8 mionaidean. Bacon bòidheach a sgaoileas sinn air lùbag pàipeir, agus anns an àite tha sinn a 'cur mairte. Fuirich gus am bi an fheòil donn
Bidh sinn a 'tilleadh chun na mairteoil brazier agus cuiridh sinn a' mhias ann an uinneag a tha ro-sheatedichte gu 180 ceum airson 1 uair a thìde. An dèidh dhan ùine seachad, cuir na lusan bunaiteach agus còcaireachd an stew airson 1.5-2 uair a thìde eile. Crìochnaichte an t-aodach le crann-eich agus cromag le luibhean.