Chan eil searbhag clorogenic air a lorg mar thoradh air an 21mh linn. Tha i air a bhith eòlach air a chèile fad ùine mhòr, ach a-nis, airson adhbhar air choireigin, chan eil na h-eacarsaich ann an cunnart a chall le cuideachadh bho chuideam chlorogenic ach air tòiseachadh a-nis a 'bruidhinn. Is e cofaidh uaine an stiùiriche ann an susbaint an asail chlorogenic, is e esan a 'chiad fhear a tha co-cheangailte ris a' stuth ceimigeach seo. Ach chan urrainn dha a bhith gur e an aon stòr a bh 'ann. Mar sin, innisidh sinn a-mach far a bheil searbhag clorogenic ann agus a 'toirt cunntas air na feartan feumail.
Toraidhean |
Chan iongnadh duine sam bith gu bheil cofaidh a 'gabhail a-steach searbhag clorogenic. Carson a tha uaine air a shanasachadh mar phrìomh thùs? Dìreach air sgàth 's gu bheil leigheas teas air a sgrios le àile clorogenic, mar a' chuid as motha de na companaidhean ceimigeach eile. A 'frithealadh cofaidh, a tha a' leantainn gu coltas cofhurt cofaidh, searbh taitneach agus dath sònraichte cofaidh agus is e an leigheas teas as miosa.
Is e sin, ma tha thu ag iarraidh cofaidh a bhith na bhun-stèidh agad de dh 'inneal clorogenic, ceannaich gràinean uaine agus na cuir às dhaibh eadhon aig an taigh. Chan eil ach gràinean cruaidh air sgrios a dhèanamh air falachan, ach tha pàirt an leòmhann de HGK ann.
Mar sin, leis na h-àireamhan. Ann an cofaidh ròsta, tha susbaint an asail chlorogenic cuingealaichte gu 5-7%, ann an cofaidh uaine - mu 10%, agus as motha a th 'ann a bhith a' toirt a-steach stuthan a tha a 'toirt a-steach àirnean clorogenic bho chofaidh uaine. Tha e air a reic ann an cungaidhean-leigheis ann an cruth capsail agus tha suas ri 50% den stuth a dh 'fheumas sinn.
Ach cha tàinig an cofaidh còmhla ri pìos. Tha tòrr stuthan eile nas eòlaiche dhuinn agus tòrr nas saoire. Tha seo, mar eisimpleir, ùbhlan , pearan, buntàta, sìol-lus na grèine, clach-ghaisgich (chan eil am facal "nas saoire" a 'buntainn riutha). Ann an ùbhlan faodaidh susbaint an asail chlorogenic atharrachadh eadar 5 agus 50%! Is e an t-adhbhar airson an eadar-dhealachadh cardinal diofar sheòrsaichean ùbhlan, a 'fàs ann an suidheachaidhean eag-eòlach, làthaireachd no làthaireachd a' phròiseict mus reic iad, cho math ris an t-seusan aca - chan eil e na dhìomhaireachd do dhuine sam bith nach eil uireasbhuidh sam bith sa gheamhradh.
Fìrinn chudromach eile: mar ann an cofaidh, far a bheil searbhag chlorogenic ann an craiceann tana, ann am bathar eile bu chòir a shireadh anns na h-aon àiteachan nach eil ag iarraidh. Na cuir cuidhteas de chnàmh de ghlasraich is de mheasan, chan fhaigh thu a-mhàin HGK, ach cuideachd mòran de mhicroileanan feumail eile.
Sochairean
Dè tha a 'gabhail a-steach searbhag clorogenic - tha sinn mar-thà air dearbhadh, ach a bheil feum againn air air a shon? A h-uile rud mun cuairt ort ag ràdh an aon rud: bho àile clorogenic no cofaidh a 'fàs tana. Carson a tha, mar sin, nach eil cho cudromach. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil sgrùdaidhean air buannachdan call cuideam airson HCG air an dèanamh o chionn ghoirid - gun a bhith nas fhaide na bliadhna no dhà, agus gu ruige seo, chan eil aithris aithnichte uile-choitcheann air na buannachdan a lorgar agus a chaidh a sgrùdadh.
Fhad 'sa tha e a' dèanamh iomain. Bidh àile clorogenic a 'toirt buaidh air metabolism carbohydrate. Bidh e a 'luathachadh cruthachadh glucose bho glycogen - anns an fhoirm seo tha glucose air a chur a-mach san òr. Mar sin, chan eil cus glùcso anns an fhuil, a dh'fhaodadh a bhith na bhroilleach. Ach chan e sin uile. Mar thoradh air a 'ghnìomh a tha aig searbhag chlorogenic, aig an àm a tha feum aig a' bhodhaig lùth, bidh HCG a 'dùnadh an sgudal a-mach à glycogen agus
Gabh cuideam le no às cofaidh, ach na thuit airson cleasan an fheadhainn a tha a 'sgrìobhadh air na bileagan "caitheamh caolaidh." Chan eil an cuibhreann de asail chlorogenic ann an cofaidh a 'crochadh ach air an diofar, tha barrachd is Arabica ann an robusta, agus cha bu chòir dha gràinnean cofaidh uaine, a bhith na thoradh leth-chrìochnaichte, 10 uair nas motha na cofaidh dubh, agus leth nas saoire. Is e seo an uiread a chosgas e anns an Roinn Eòrpa agus ann an Ameireagaidh, agus dhuinne, dhaibhsan a tha airson rèis a lorg airson call meadhanach luath, tha searbhag clorogenic air a theagasg mar dhòigh air daoine a bhàthadh a shàbhaladh.