Tha Peel Jelly na mhias de bhiadh Ùisdein, agus faodaidh tu ullachadh airson bidhe no biadh airson dìnnear. Ged a tha sinn gu bhith a 'smaoineachadh gur e deoch mar sin a th' ann an jelly, tha cùrsa àrd-ìre aig ìre àrd, a thèid ithe an dèidh fuarachadh agus cruadhachadh, a ghearradh ann am pìosan beaga agus a 'uisgeachadh le ola cugallach. Feuch gun smaoinich sinn leat ciamar a bhios tu a 'deasachadh pìos-mara ceart agus dè tha e nas fheàrr a bhith a' frithealadh.
Rèit airson peallan
Ingredients:
- peas - 2 rud;
- uisge - 5 nithean;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Gus a bhith a 'dèanamh peallan-pòna, bidh iad a' beannachadh gu h-aotrom ann am frèad-teas tioram, agus an uairsin ga bhualadh a-steach gu flùr le grinder cofaidh no coidseadair. An uair sin thoir air falbh an flùr gu cùramach le pìos tiugh le bonn tioram, dòrtaich uisge fuarach, bruich agus cuiridh e air teas meadhan.
Bidh sinn a 'toirt a' mhullaich gu boil, a 'gluasad gu cunbhalach le spàin. An uair sin lughdaich an lasair gu ìre as lugha agus, gun a bhith a 'stad air stirring, bruich an t-sùl gus an tèid thu. An ath rud, bidh salann, piobar mais airson blas agus gluasad gu greed le muilnean ola glasraich. Tha sgeadachadh geal air a sgeadachadh le toil le h-uinneanan briogais, lusan ùra, picilte no balgan-buachair friochte . Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias ann am muilnean beaga fa leth no air an gearradh ann an earrannan beaga.
Kissel bho flùr pea
Ingredients:
- peas - 2 rud;
- bulb - 2 pìosan;
- uisge - 5 nithean;
- spìosraidh;
- balgan-buachair - 300 g;
- ola glasraich.
Ullachadh
Ma chleachdas tu peas, an uairsin a ghlanadh ann an gràlair cofaidh, sgaoil tro chriathar breagha agus dòrtar a 'mhin-sìthe gu siospan. An uairsin bidh tu a 'dòrtadh ann an uisge agus a' measgachadh gu mionaideach, a 'cur nan cnapan gu lèir. Tha sinn a 'cur cuideam air a' mhilleadh a tha air ullachadh, a 'measgachadh na salainn agus a' cur na soithichean air teine mòr. Nuair a bhios am measgachadh a 'cogadh, lughdaich an lasair gu ìre as lugha agus bruich an t-sròin, a' gluasad fad na h-ùine, airson 5 mionaidean. Bidh sinn a 'toirt a-mach an fhoirm le ola glasraich, dòrtaidh a-mach a' chas-mhara a-steach a-steach agus fàg e gus fuarachadh gu tur, agus às dèidh sin bheir sinn air falbh e airson reothadh a-steach don fhrigeradair.
Agus a-nis leigamaid leis an gravy. Bidh mushrooms agus uinneanan air an giullachd, air an gearradh ann am pìosan beaga agus air an luadhadh air ola glasraich mus tèid iad a phlanadh. Cuir beagan salann ris a 'ròsta agus cuir às an teas. Nam biodh an gobhal air a dhèanamh ann am muilnean beaga, an uair sin tionndaidh air plèanaichean, a 'crathadh beag agus a' toirt dheth na muilnean. Ma tha an dias air a reothadh ann an aon chruth mòr, an uair sin cuiridh e an cèill gu socair agus ga thoirt às a 'phìob. Plangan pea a 'gearradh a-steach do chuibhreannan agus a' cur sìos air plèanaichean. Tòisich pògel le ola glasraich breagha, agus air a 'bhàrr cuir sinn balgan-buachair le oinnsean.
Pìobaireachd mì-chliùiteach le gravy
Ingredients:
Airson a 'bhunait:
- Flùr Pì - 2 fonsa. spàinean;
- ìm - 20 g;
- uisge 375 ml;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Airson gravy:
- elk gràineach - 100 g;
- fìon tioram geal - 30 ml;
- bulb - 2 pìosan;
- ola glasraich - 100 ml.
Ullachadh
Airson a 'bhunait, thiormaich am flùr le beagan uisge blàth agus measgachadh gus am faigh thu uabhas co-sheòrsach. Tha an t-uisge a tha air fhàgail air a thoirt gu boil, cuir ola agus salann. An uairsin òl measgachadh de flùr pea
Gus an gravy a dheasachadh, bidh sinn a 'toirt a' bhiail, ga ghlanadh agus a 'sgoltadh nan ciùban, agus bidh sinn a' gearradh an eas le blocaichean teann. Feuch an tàmh ann an ola glasraich gus am bi e bog airson timcheall air 2 mionaid, agus an uairsin cuir an fheòil sìos agus co-dhiù 2-3 mionaidean eile. An uairsin, dòrtadh a-steach don fhìon agus leig leis an deoch-làidir gu tur a ghlanadh. Cuir a-steach an fhoirm le geallan air plàta, agus air a 'mhullach tha sinn a' sgaoileadh sgiobag geamhraidh.