Nuair nach eil ùine gu leòr ann airson cèic bèicearachd, agus às aonais, chan urrainn dhut a dhèanamh, an uairsin bidh na cèicichean a 'tighinn gu teasairginn, a tha gu leòr airson a bhith a' fàs le bainne co-chòrdail le bainne agus mar sin a 'toirt milseadh blasda is luath dhut.
Cèic Waffle le bainne co-cheangailte le bruich - rèis
Ingredients:
- Cèicichean lannan - 1 pasgan;
- bainne co-cheangailte le bainne - 380 g;
- ìm - 110 g;
- cnòthan - 50 g;
Airson glaze:
- bainne - 45 ml;
- siùcar gràinte - 55 g;
- còcair còcair 55 g;
- Butter - 55 g.
Ullachadh
Is e a 'chiad cheum uachdar ullachadh airson cèic waffle le bainne co-cheangailte. Tha e nas fheàrr ma thèid am bainne co-chòrdail airson na h-adhbhar seo a ghoil. Faodaidh tu a dhèanamh deiseil no còcaireachd thu fhèin. Tha e glè fhurasta seo a dhèanamh. Bidh sinn a 'cur stuag de bainne co-cheangailte ann an siospan, air a chur air baraille, làn uisge fuar, gus am bi e gu tur a' còmhdach an t-soithich, agus a 'còcaireachd le teine beag airson dhà no trì uairean a thìde.
Cuir an ìm bog ann am bobhla cofhurtail agus ga bhriseadh beagan le measgaiche. An uairsin cuir dà spàin a-steach de bainne co-cheangailte le bruich, agus cuir a-steach gach uair gus am faigh thu meud mòr co-ionann, gus an tèid a 'chuid gu lèir a chur ris.
Bidh sinn a 'coiseachd a-rithist a' waffle cèicean air a 'mhias agus a' smear leis an uachdar a fhuair sinn. A-nis ullaich an t-inneal. Bidh sinn a 'measgachadh bainne agus siùcair, ga chur air an teine agus teas e gus an tèid na criostalan milis a sgaoileadh. An uair sin cuir ris a 'phùdar cocoa agus cuir am measgachadh gus a dhèanamh rèidh. Thoir air falbh na h-innealan bhon teine, cuir an ìm agus cuir a-steach gus a leagail gu tur. Bidh sinn a 'toirt seachad an t-uidheam beag fuar gus uachdar a' chèic a dhòrtadh, a thionndadh le cnothan-cnòimh gearraichte agus a chur airson greis anns a 'chuideam gus am bi an glaze reòta.
Cèic bho chèicean waffle le caise bainne agus taigh-bìdh co-cheangailte
Ingredients:
- Cèicichean lannan - 1 pasgan;
- bainne co-cheangailte - 550 g;
- grunnd caise taigh - 160 g;
- uachtar sear 25% - 160 g;
- ròstadh almoin - 130 g;
- measan ùra no dearcan airson sgeadachadh.
Ullachadh
Gus na cèicichean a ghlanadh, feumaidh sinn leth-bhreac de bainne co-cheangailte le bruich. Gus seo a dhèanamh, cuir dà chanain ann an siospan, dòrtadh suas chun a 'mhullach le uisge agus bruich air teas ìseal airson ceithir no còig uairean a thìde. Rè an àm seo, bidh am bainne co-chòrdte a 'fàs dath donn beairteach agus tha e tioram gu leòr.
An uairsin measgachadh 350 gram de bainne co-cheangailte le bruich le càise bothain agus uachdar searbh agus briseadh le inneal-bogaidh gu co-ionnanachd. Bidh sinn cuideachd a 'mulad almoin ròsta ann an inneal-sgrìobhaidh.
Tha a 'chiad chèic air a crathadh leis an uachdar ullaichte air aon taobh agus air a chur air biadh. Tha an dàrna cèic air a chnàmh air aon taobh le bainne coibhneil air a ghoil, bidh sinn ga cur air a 'chiad chèic agus còmhdaich e le uachdar. San aon dòigh nì sinn an treas cèic. Tha an ceathramh agus na cèicichean às dèidh sin air an lìonadh air gach taobh le uachdar a-mhàin. Bidh gach crust, a bharrachd air an uachdar, air a briseadh le crùbanan cn. Bidh i cuideachd a 'buntàta mullach a' chèic agus a 'sgeadachadh cuideachd le pìosan de mheasan ùra no dearcan.
Faodar a 'chèic seo a ithe sa bhad, ma tha thu a' còrdadh rium gu mòr, no ma tha thu a 'caitheamh a-mach anns an fhrigeradair airson grunn uairean a thìde, bidh e nas bòidhche.