Eu-coltach ri briosgaid, tha brusg gu math nas dlùithe agus olach a 'nochdadh ann am pìosan mòra nuair a thathar a' feuchainn ri a bhriseadh. Mar bhriosgaid, faodar an cèic a ghluasad le raon farsaing de shupup, air a chòmhdach le glaze no uachdar, ach faodaidh e cuideachd a bhith gu tur fhèin fèin-fhreagarrach. Tuilleadh fiosrachaidh air mar a bhèiceas tu cèic bruidhnidh sinn ann an reasabaidhean bhon stuth seo.
Mar a bhèiceas tu cèic le raisins san àmhainn - rèis
Bidh sinn a 'tòiseachadh le cupcake àbhaisteach le rùsgain, far am faodadh sinn a bhith a' faighinn bèicearachd sàmhach, chuir sinn romhainn craiceann citris a chur ris.
Ingredients:
- siùcar - 415 g;
- ìm - 335 g;
- flùr - 385 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- uighean - 6 pcs.;
- craiceann aon lemon;
- bainne - 165 ml;
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon.
Ullachadh
Mus tòisich an deuchainn a-mach, dèan cinnteach gun cleachd thu ola bog gu leòr air a shon. An dèidh do shiùcair a dhòrtadh a-steach don ola bhog, tionndaidh na h-innealan a-steach gu uachdar geala. Às deidh, gun a bhith a 'stad a' chupaidh, thoir aon ugh a-steach. Nuair a bhios na h-uighean anns a 'mheasgachadh ola, cuir a-steach an t-earrainn bàn agus an t-slige lemon, agus an uairsin a dhòrtadh a-steach sa bhainne.
Cuir an dà rud tioram a tha ri fhàgail ann an aghaidh pùdar flùr agus fuine. Tòisich le bhith a 'cur earrannan den mheasgachadh tioram gu bonn a' chèic agus ga dhòrtadh ann am foirm fuine le ola agus flùr nuair a bhios an deuchainn deiseil.
A-nis tha e fhathast airson an fhoirm a chuir chun àmhainn airson uair a thìde aig 180.
Ciamar a bhèiceas tu cèic seoclaid bòidheach?
Mar bhunait de chèic seoclaid faodaidh tu cocoa, seoclaid no measgachadh dhiubh a chleachdadh. Anns an rèisidh gu h-ìosal, chuir sinn romham fuireach air an roghainn mu dheireadh.
Ingredients:
- còcair 25 g;
- uisge - 55 ml;
- flùr - 195 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- uighean - 4 pìosan;
- Òrd - 195 g;
- siùcair - 185 g;
- bainne - 45 ml.
Ullachadh
An toiseach, measgachadh a 'phùdar cocoa le uisge gus an tèid na cnapan a thoirt air falbh agus thèid measgachadh crèadha èideadh a chruthachadh. Às deidh sin, sgaoil na h-innealan tioram agus a 'dol air adhart gus a bhith a' bleith an uachdar às ìm, uighean agus siùcair. Nuair a gheibhear tu uamhasach cruaidh, cuir thu bainne thuige, ma tha thu ag iarraidh, cuir criomagan. An dèidh a 'bhainne, cuir agus pasta seoclaid, agus an dèidh tòiseachadh a' measgachadh a dhòrtadh anns na h-innealan tioram.
Roinn an taois ann am molltair, dèan e air 180 céim airson timcheall air uair a thìde.
Mura h-eil fios agad ciamar a bhithear a 'fuine cupcake ann an dèanamh multivarque no aran, faodaidh tu an ribeid seo a chleachdadh mar bhunait. Ann an cùis multivar an dèidh a bhith a 'measgachadh an taois, bidh an cèic air a bruich airson uair a thìde air "Baking", oir bidh an neach-dèanamh arain cuideachd a' cleachdadh "bèicearachd" no cupcake modh sònraichte.
Ciamar a bhèiceas tu cèic grinn gu sgiobalta?
Tha fios againn gu bheil stuthan bainne a 'dèanamh pasganan nas sùbailte, agus nas lugha - chan eil eisimeileachd ann agus is e seo taois cèic. Tha càise taigh-bìdh anns a 'chùis seo nas fheàrr a bhith bog agus geir gus an tèid e gu furasta a bhualadh gun a bhith a' fàgail ghràinneagan anns a 'bhùth chrìochnaichte.
Ingredients:
- flùr - 185 g;
- pùdar bèicearachd - 2 1/2 cip.
- Òrd - 185 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 165 g;
- siùcair - 185 g;
- craiceann dà chamanach;
- uighean - 3 pcs.
Ullachadh
Eu-coltach ri reasabaidhean a bh 'ann roimhe, anns nach robh ola ach air a bhualadh le siùcair, thèid rudeigin eile a cheangal ris a' bheairt seo - càise taigh. Nuair a thèid an t-uamhas àrdach a bhuaileadh, spàirnich càraid de chròinean air agus cuir na h-uighean. Dèan aithris air a 'bhualadh, an uairsin, cuir a-steach measgachadh de phùdar flùr agus fuine a chur ris. Nuair a tha an taois deiseil, ga sgaoileadh ann am molltair agus fàg e aig 180 céim airson 50 mionaid. An dèidh fuarachadh, faodar an cèic a roinn ann am pìosan agus frithealadh le uachdar no dearcan, no dìreach leat fhèin, a thuilleadh air cupa tì.