Bho ar reasabaidhean ionnsaichidh tu mar a nì thu syrniki gu ceart. Tha an biadh blasda agus beathach seo freagarrach airson bracaist no snack feasgair, agus faodar teatha, cofaidh no coco teth a thoirt seachad.
Tha feartan feumail nan cèicean càise follaiseach, seach gu bheil iad stèidhichte air càise bothain, a thathas den bheachd gur e an stòr as fheàrr de phròtain bainne, a bharrachd air calcium, iarainn, fosfair agus mòran eileamaidean eile a tha riatanach airson ar cuirp agus grunn vitamain.
Ciamar a chòcaicheas tu cèicean càise blasda san àmhainn?
Ingredients:
- caise tart tioram saille - 630 g;
- flùr - 390 g;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- siùcar gràinte - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- ràiseanan no apricots tiormaichte - airson blas;
- pùdar bèicearachd - 20 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
Airson crogairean càise, tagh càise taigh le cion saill de naoi sa cheud sa cheud gu h-ìosal le ìosal taiseachd. Cruthaichidh mais-chòmhnard a tha seasmhach, fliuch bonn droch dhias agus faodaidh e a mhilleadh. Feumaidh rùsgan a bhith gun phocaichean agus mus dèan iad còcaireachd tha e nas fheàrr a bhith ga ghoid airson beagan mhionaidean le uisge goileach.
Mar sin, bidh sinn a 'briseadh an t-sèididh tioram le inneal-bogsa no leigidh e tro shlighean. Cuir ris, siùcair, salann, vanillin, uighean air an cuairteachadh agus gluasad. An uairsin dòrtaidh am flùr cèin agus measgachadh gu math gus an èideadh e. A-nis cuir raisins a th 'air an tioramachadh agus air an tiormachadh no air apricots tiormaichte. Faodar an ceum seo a thoirt a-mach mura h-eil thu a 'còrdadh ri toraidhean bìdh le measan tioram.
Bho na deuchainnean a fhuair sinn bidh sinn a 'cruthachadh bàl, bidh sinn a' sgoltadh flùr agus àite air trèice bèice le ola, a 'putadh le làmhan agus ga chur ann an cruth cèic. Bidh sinn a 'còcaireachd syrniki ann an clò-bhualadh ro-sgoileichte gu 190 ceum airson fichead mionaid fichead no gus an dath as fheàrr.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd cèicean grùd lus ann am multivariate?
Ingredients:
- càise tart tioram fatty - 520 g;
- flùr cruithneachd - 175 g;
- ràiseanan no toradh tioram eile (roghainneil) - a bhith a 'blasad;
- buileagan ugh - 5 pcs.;
- siùcar grunndach - 135 g;
- vanillin - 5 g;
- pùdar bèicearachd - 25 g;
- ola glasraich.
Ullachadh
Gus an syrniki a dhèanamh lùineil agus gu sgiobalta, cuiridh sinn càise a-steach tro chriathar no cuiridh sinn e le inneal-sgrìobhaidh. An uair sin dòrtaidh an leth de shiùcair, vanillin, ro-steamed le uisge goileach agus tioram air reasanan tuinnsein, no measan tioram agus measgachadh eile.
Tha buileagan uighean measgaichte leis a 'chòrr de shiùcair gràinealaichte agus bidh iad a' bualadh gu math gus an tèid iad a-steach air a 'chliabh, agus an uairsin bidh sinn a' dol a-steach don mhullach. A-nis a 'crathadh a' phlùir agus am pùdar bèicearachd, a 'measgachadh agus a' cumadh nam ball.
Ann an comas an multivarka, dòrtadh ola glasraich beag, tionndaidh air a 'mhodh "Bèicearachd", sgapadh bàlaichean càise a' bhothain aig astar bho chàch a chèile agus bruth orra gus cèicean a dhèanamh. Faodaidh sinn a bhith a 'cumail a' bhlùis air gach taobh airson timcheall air deich mionaidean.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh syrnik le manga?
Ingredients:
- càise bòidheach - 610 g;
- cròpa semolina - 175 g;
- flùr - 30 g;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- siùcar gràinte - 160 g;
- vanillin - 5 g;
- pùdar bèicearachd - 25 g;
- salann - pinch;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mar a bhios ann an reasabaidhean eile, cuir ròp càise a-steach tro chriathar no cuir le inneal-bogsa. Chan fhaodar am modh-obrach seo a thoirt seachad ach a-mhàin ma cheannaich thu cuim de cho-chòrdaileachd uchd-samhail. An uairsin measgachadh le siùcar, vanillin, pùdar bèicearachd (faodaidh tu fiù às aonais), pìos de shalainn, cuir lòin agus lòn-bùird de mhin. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile càil, bidh sinn a' cruthachadh bàlaichean bhon mhòrachd a gheibhear, agus bidh sinn a 'lùbadh air a' mhullach ann an semolina, ga chlò-bhualadh gu cruth cèic rèidh agus cuiridh e e air bòrd frèaghaidh le teas le ola glasraich. Fry air teas ìseal gus am bi browning air gach taobh.
Tha an leithid syrniki math ann an teas agus fuar le uachdar, meala no slat.