Thàinig an rèisidh brot airson salannach sàil thugainn à Àisia, agus mar sin chaidh a ghlacadh anns an Ruis gum b 'e Rùis a bh' ann a-mhàin gu ceart. Leis an reasabaidh seo, faodaidh tu mòran de bhàrr fhàgail, leithid feòil is glasraich. Is e brot gu h-àraidh math le siùsais saillte an dèidh coiseachd fada ann an fhoghar fuar no geamhradh, oir tha e a 'còrdadh gu math gu math agus a' fàs bhon taobh a-staigh.
Rèit airson brot le siùsag lusan-salainn
Na h-earrainnean
- 500 g sausage (sìsag a 'mhàt, siùsag seilg, siùsag a chaidh a smocadh);
- 1 can (150 g) de ghrunn tomato;
- Cucumber 3-4 saillte;
- mu 6 bulb (can, cia mheud siosag, uiread is uinneanan);
- siùcair;
- 150 g de mhargarine;
- 3 piopairean bulgàiria;
- 1 liotair de bhrat feòil (airson blas);
- Duilleagan 2 bàgh;
- salann;
- Anas Tabasco.
Mhargaidh margarine ann an siospan mòr le ballachan tiugh, cuir siosag agus fras, a 'gluasad gu daonnan. An uairsin cuir ris an oinniún gearraichte agus lean ort a 'feuchainn. Nuair a thig an snìomh gu sìmplidh, cuir ris a 'ghrunn tomato, cuir a' bhroth a-steach don phaban, agus cuir ris a 'chupar, cliobh phiobar agus na h-àrainnean eile a tha air an gabhail a-steach ann an òrdugh an brot saillte saillte le siùsag. A-nis suathadh airson timcheall air 15-20 mionaid. Cuir spicean ri blas. Mu dheireadh, seusan le siùcair.
Freicear brot leth-bhualadh le siùsag le spàin de uachdar uachdar, slice de lemon agus 2-3 olive no capers. Leis a 'bhrot seo tha an tooth teann air an deagh cho-cheangal.
Fàilte gu leòr!
Tip:
Mar as trice bidh brupan air an còcaireachd aon latha ron bhiadh. Tha e cuideachd follaiseach gum bi an blas nas fheàrr nuair a bhios barrachd ga dheasachadh. Faodar leap ùr no le leapan a chur an àite pepper. Uaireannan thèid an t-oideas airson salad saladach le sausage atharrachadh, a 'cur caban beag picilte no balgan-buachair picilte an àite cucumbers picilte. Feuch agus cuir iongnadh air do luchd-gràidh le sàr-rudan coileanaidh!