Tha bean-taighe sam bith an-còmhnaidh a 'ceasnachadh dè a tha ag ullachadh blas bòidheach agus ùr airson lòn no dìnnear bho stuthan àbhaisteach, is dòcha gur e casserole le cearc a tha ann an dias mar seo. Bidh caisear Rice , glasraich no buntàta le feòil-fhèidh cearc, no slates filet air a chleachdadh mar mhod càirdeil airson bòrd làitheil agus fèis.
Casserole le cearc agus glasraich
Ingredients:
- leileag cearc - 400 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- zucchini - 1 pìos;
- Càise Bothan - 200 g;
- garlic - 2 clòbh;
- ugh - 2 pìosan;
- uachdar - 100 ml;
- càise - 200 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- salann, piobar, oregano - airson blas.
Ullachadh
Mar sin, mus bruich thu an casserole le cearc, tionndaidh an àmhainn agus cuir e suas gu 180 ceum e. Bidh bileag cice a 'boil ann an uisge beagan saillte, an uairsin air a ghearradh ann am pìosan beaga agus fàg gu fuar. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'glanadh an nionnach, ga ghlanadh le leth chearcall agus ga thoirt air ola glasraich gu dath aotrom òir.
An dèidh sin, bidh sinn a 'gearradh na meirg glasraich a tha air a ghlanadh bho na sìol, a' cur a-mach an garlic agus a 'cur a h-uile càil ris an nionnach, a' steith gu bog. Bhiodh uighean a 'bualadh gu math le pìos de shalainn gu foam lom, a' cur ris a 'mheasgachadh de chàise ghràdhach air gràmar mòr, flùr, càise bothain, uachdar agus an uairsin spreadhadh an leac-chicken agus ròstadh glasraich. A h-uile salann, piobar gu blas agus a 'measgachadh a' mhullaich gu cùramach.
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' chasaille san àm ri teachd ann an cruth gorm, a 'crathadh oregano agus na tha air fhàgail de chàise gràtaichte.
Cuiridh sinn an casserole leis a 'philet cearc ann an àmhainn ro-sheasmhach agus cuiridh sinn fuine airson 40 mionaid gus an tèid a' chàise a leaghadh air a 'mhullach agus air a chòmhdach.
Casserole le rus agus cearc
Ingredients:
- ris - 0,5 nithean;
- leileag cearc - 500 g;
- ola glasraich - airson frithidh;
- glasraich reòta ùr - 300 g;
- ugh - 1 pìos;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh glasraich reòta gu h-àraid ann an ola glasraich airson timcheall air 5 mionaidean. Bidh Rice a 'goil ann an uisge saillte, gus an tèid leth còcaireachd, an uairsin dragh an uisge agus fionnar e.
Bidh bileag cice air a sgrìobadh tro grinder feòla agus air a mheasgachadh leis an rus fuarach. A h-uile salann, piobar gu blas, cuir ris an ugh agus cuiridh e meas gu math.
Tha an fhoirm airson bèice air a chòmhdach le pàipear agus bidh sinn a 'tòiseachadh a' leagail sreathan de ar casserole: an toiseach air a ghlanadh le rus, an uair sin glasraich, a-rithist a 'lìonadh. Tha gach làmh beag air a thoirt, gus am bi na sreathan nas dlùithe air a chèile, agus cuiridh iad am foirm ann an preheated gu 150 ceum àmhainn, timcheall air 30 gu 40 mionaid. An dèidh don ùine seachad, gabh an casserole ròin le cearc gu cùramach, ga ghluasad gu plàta, ga ghearradh ann am pìosan beaga agus ga sheòladh chun a 'bhùird.
Casserole le cearc agus balgan-buachair
Ingredients:
- champignons - 300 g;
- buntàta - 300 g;
- leileag cearc - 500 g;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- broth - 0,5 nithean;
- càise - 300 g;
- ugh - 3 pìosan;
- Greens of dill - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
An toiseach, buntàta air a ghoil air leth agus bileagan cice ann an uisge saillte air leth. Tha an fheòil air fhuarachadh, air a ghearradh ann an stiallan beaga, agus an uair sin air a chriochnachadh ann am pannag ann an ola glasraich. Bidh sinn a 'nighe fo na gorman uisge ruith agus bidh sinn ga bhualadh gu grinn. Dèan measgachadh de bhuntàta, bileag chicken agus greens. Bidh balgan-buachair air an gearradh ann am plèanaichean, a 'fàs ann an ola glasraich, agus an uairsin
Fàilte gu leòr!