Is e cèic aodaich aon de na biadh a gheibheadh tu air a 'bhòrd uair sam bith, bidh e na thlachd traidiseanta tlachdmhor. A dh 'aindeoin a ainm neònach, tha an cèic aeaig na bhroilleach ghoirid. Faodaidh tu a bhith air a thoirt do bhòrd sam bith - creidsinn gum bi cèicean grùthan mìorbhaileach, taitneach a 'còrdadh riutha eadhon leis an fheadhainn nach eil coltach ri biadh bhon òr. Mar sin, bruidhnidh sinn air beagan reasabaidhean airson cèic ibhe a dhèanamh.
Ciamar a tha an cèiceag aodach air a dhèanamh?
Ingredients:
- ibheag feòil - 500 g;
- uachtar searbh - ½ cupa;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr --½ st.;
- garlic - 3 clòbh;
- carrots - 4 pcs.;
- mayonnaise - 250 g;
- oinnsean - 3 pìosan;
- peirsil;
- salann, piobar.
Ullachadh
Tha an grùthan air a nighe gu math agus air a glanadh bhon fhilm. An uair sin cuir thu troimh a 'ghriod feòil. Cuir uighean, min, uachtar sear, salainn agus piobar chun an ùg a tha air a scrolled. Meudaich a h-uile rud gu math agus cuir fiod ann am bòrd-fhrithealaidh roimhe seo air a thilgeil le ìm, pancagan. Gearr an oinnse gu breagha, agus cuiridh e croit air na carranan air grater ceart. Cruthaich iad gu h-aotrom ann am pras-fhiodha. Meudaich an mayonnaise leis an eunlagan clotte. Air biadh còmhnard, cuir a-mach an cèicean aibhne, ola e le maranas, le mullach le carran agus uinneanan friochte agus crathadh le gorman gearraichte. Air a 'mhullach chuir an cèic a-mach a-mach agus cuideachd cuir an stuth a-steach. Tha an cèic agus na taobhan àrd mu dheireadh air a chòmhdach gu math le maiseas agus sgeadachadh le greens. Leig leis a 'chèic seasamh airson 2-3 uair a thìde, gus am bi e gu math bog, agus a' frithealadh a 'bhùird.
Cèic mòr le balgan-buachair
Ingredients:
- òr - 800 g;
- flùr - 200 g;
- bainne - 250 g;
- uighean - 3 pìosan;
- champignons - 500 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- mayonnaise - 250 g;
- ola glasraich;
- salann.
Ullachadh
Fionn oisean gu ruige òir agus cuir air falbh. Gearr na h-champignons agus an fhrith gus am bi an uisge air fad air a ghluasad, an uairsin cuir na h-uinneanan fiodha riutha agus frith iad còmhla airson 5 mionaidean eile. Salt, piobar agus fàg gus fuarachadh. Rùsg aodach anns a 'ghrèin feòla, cuir uighean, ìm, min agus bainne. Gluais an taois agus a 'còcaireachd timcheall air 5 mm de thighead, a' frith-thionndaidh air gach taobh. Suagan-buinn laidh air an briseadh le uinneanan air mullach gach cèic. Cuir an ìre as àirde le maonaiseas agus crathadh le luibhean gearraichte agus buinn-uighean.
Cèic èibhinn gun mhòonnais
Faodar beachdachadh air a 'chèic ula seo, a tha air a bruich san àmhainn, a bhith a' biathadh. A bharrachd air nach eil na cèicichean air an ròstadh ann an ola, ach air am biadhadh, tha an stuth calorie nas ìsle na àbhaist. Tha a h-uile càil eile air a dheasachadh gun mayonnaise, agus le sauce uidheam searbh, a tha ga dhèanamh nas lugha caloric. Mar sin ma tha thu air daithead, agus mar sin tha thu ag iarraidh rudeigin bòidheach, is e seo an rud a dh 'fheumas tu.
Ingredients:
- òr - 500 g;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- bainne - 500 ml;
- uachtar searbh - 300 g;
- garlic - 3 clòbh;
- mustard;
- greens;
- salann, piobar.
Ullachadh
Bidh an t-ae a 'losgadh gu math agus gluais tron fheòil feòil. Cuir uighean, min agus bainne. Gabh an taois. Salt agus piobar air. Roinn ann an 3-4 pàirtean agus fuine anns na cèicichean àmhainn air pàipear, aig teòthachd 180 céim. Fhad 'sa bhios na cèicichean air am biadhadh, ullaich an sauce: measgachadh uachdar searbh le mustard ri do bhlas.
Faodaidh tu cuideachd an lìonadh airson do chèic a thaghadh. Is e cèic aibhne le càise a th 'ann an fìor bhiadh. Agus faodaidh tu an càise a chuir a-steach agus mar lìonadh, agus dìreach cuir a-steach air a 'bhàrr airson sgeadachadh. Ma tha thu ag iarraidh gum bi a 'chèic agad nas sìmplidh agus nas luaithe, an uairsin mus dèan thu còcaireachd bu chòir dhut an t-àg a bhogadh ann am bainne (dà uair a thìde). Bidh seo nas bòidhche, agus gheibh an cèic agad eadhon nas bòidhche.