Gu dearbh, is fheàrr a bhith a 'cleachdadh dearcan no measan ùr no reòta gus pònailean ullachadh. Ach dè a th 'ann mura h-eil na dearcan ùra ràitheil, agus nach robh iad reòta san reòiteag an sin? A bheil e riatanach dha-rìribh dìochuimhneachadh gus an tig an t-samhradh a 'blasad an deoch bòidheach agus fallain seo? Chan e gu feum, ma tha, gu dearbh, tha grunn sheòrsaichean de jam ann nach eil air an cleachdadh. A bheil leithid de rud ann? An uairsin, innisidh sinn dhut gu sònraichte mar a bhios tu a 'deasachadh an t-slat bho òrd agus starch.
Geal-crèadha à stalc agus slat - rèis
Ingredients:
- sam bith sam bith - airson blas;
- uisge air a chraoladh - 2.5 liotair;
- stàit a 'bhuntàta - 150-250 g.
Ullachadh
Thèid dà liotair uisge a theasachadh air an teine, bidh sinn a 'sgaoileadh anns a' mhuir mar sin na measan as freagarraiche airson do bhlas. Às deidh sin, crìonaich am measgachadh tro chriathar, a 'bleith a' phìob de mheasan no dearcan bho jam agus a 'sgaradh a' chruaidh chruaidh. Tha an lionn a tha a 'tighinn às a dhèidh air a chur air plàigh air teine meadhanach agus leigeil leotha a ghoil. Às deidh sin, dòrtadh a-steach teann tana an stàilinn anns an uisge a tha air fhàgail, agus a 'leantainn air adhart a' gluasad gu dian am measgachadh toraidh ghoil. Às dèidh sin, bidh sinn a 'lùghdachadh an teine chun na h-ìre as ìsle agus, a' leantainn oirnn a 'gluasad, teas a' mhuilinn gus an tèid e a ghoil agus a thiormachadh agus a thoirt às an teine.
Tha dùmhlachd an deoch chrìochnaichte an crochadh air an ìre de stalc a thathar a 'cleachdadh airson a dheasachadh. Aig an ìre as lugha a tha air a shònrachadh anns na h-innealan, gheibh sinn uidheam gu math tioramach den jelly. Leigidh a 'chuibhreann as motha dheth cothrom dhut tlachd a ghabhail de mhodachd, a chuireas cuimhne air cho cunbhalach' sa tha jelly.
Kissel bho sgeadachadh cherry, ùbhlan ùir agus stalc
Ingredients:
- uisge purichte - 2 liotair;
- ùlan ùir - 350-400 g;
- jam silidh - 250 g;
- siùcar grànte - a 'blasad;
- stàit a 'bhuntàta - 90 g.
Ullachadh
Le bhith a 'deasachadh jelly bho jam, ùbhlan agus stalc, mar a tha anns an dreach roimhe, a' tòiseachadh le bhith a 'teasachadh uisge bruite gus a ghoil, agus a' fàgail beagan dheth.
Rè an àm seo, bidh sinn a 'glanadh ùbhlan air an glanadh, a' gearradh a-mach a 'chridhe agus gan gearradh a-steach do ghearran beaga. Tha e cudromach a bhith a 'dearbhadh an e an deoch agad le measgachadh de phìosan measan no anns a' chruth fhìor-ghlan. Aig a 'chiad atharrachadh aig ùbhlan a bhriseadh, tha sinn a' beachdachadh air meud nan sligean ubhal ion-mhiannaichte a gheibhear ann an geallan agus bidh sinn a 'toirt slatan feòil gun chlachan.
Bidh sinn a 'cur mheasan ùbhlan deiseil ann an uisge a ghoil, an sin cuiridh sinn slat-chraobhan, cuiridh sinn air adhart gu math agus bheir sinn blasad a tha a dhìth oirnn, a' cur siùcar gràinichte. Leigamaid am measgachadh às deidh dhuinn a bhith a 'goil agus a' sgaoileadh a h-uile criostalan siùcair airson còig mionaidean fon chnoc, a 'lughdachadh an teine gu ìre as ìsle, agus an uairsin a' toirt a-steach an stàil a tha air a sgaoileadh anns an uisge a tha air fhàgail, agus leigeil leis a 'mheasgachadh seasamh, gluasad, gus an tig e. Tha e deiseil gu math nas blasta ann an cruth fuaichte, ach ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a bhith blàth.
Airson a bhith a 'deasachadh jelly gun sgeadachadh ùbhlan agus dearcan, an dèidh dhan mheasgachadh a bhith air a ghoil, ga bhualadh mus cuir thu a-steach stàilinn.
Geal tartach bho shìol chraobhan agus stalc
Ingredients:
- uisge glante - 2.5 l;
- jam crathadh - 260 g;
- sùgh lemon - 45 ml;
- siùcar grànte - a 'blasad;
- stalc a 'bhuntàta - 115 g.
Ullachadh
Is fheàrr a bhith a 'deasachadh glùine freagarrach airson sgrìoban, air a thrioblachadh le siùcair no, mar a chanar ris, bilet vitamain. Bidh sinn a 'toirt a-mach an t-sùim riatanach ann an uisge a tha air a ghlanadh (2 liotair) agus a' sruthadh tro uinne no criathar. Bidh an t-uisge a 'tighinn air an teine, ga bhlàthachadh gu boil, cuir siùcar ma tha thu ag iarraidh agus cuir ris an ròs a th' air a thrioblachadh anns an uisge a tha air fhàgail, cuir sùgh lemon agus an uair sin ath-ghoil air falbh bhon teine.