Tha brochan peasa na mhias air a bheil a h-uile duine eòlach bho dhinnearan-cloinne. Mar sin, a h-uile turas a 'feuchainn ris an garnish seo, tha tonn cianalas airson bliadhnaichean chloinne a' còmhdach ceann duine sam bith. Gus ainm a 'bhroinn a thoirt às na modhan sìmplidh seo le blas mìorbhaileach, chan eil an cànan a' tionndadh, ach tha e comasach an "briod" gràdhach a thoirt le cuiridhean sìmplidh ann an cruth stuthan air a smocadh, balgan-buachair, luibhean agus spìosraidh.
Mar a bhios tu a 'còcaireachd pea brochan bòidheach agus a' toirt blas neo-àbhaisteach don ghàradh as fheàrr leat, ionnsaichidh tu san artaigil seo.
Brù Pise ann am poit le balgan-buachair
Ingredients:
- peas - 250 g;
- balgan-buachair (coille sam bith) - 200 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- peirsil - 1 buidheann;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- lard - 30 g.
Ullachadh
Bhiodh pòna air an nighe, a 'dòrtadh uisge teth agus a' fàgail co-dhiù 3-4 uairean (no nas fheàrr airson latha). Salo air a ghearradh ann an ciùban agus a 'frasadh ann am pannag: bidh cracklings a' taghadh air plàigh eadar-dhealaichte, agus airson na leth-chearcaill de dh'fhionnaichean geir fiodha a th 'air fhàgail agus pìosan balgan-buachair.
Bidh sinn a 'cur nan cròthan biorach air bonn a' phoit agus ga lìonadh le uisge no broth, ann an co-mheas de 2: 1. Chuir sinn a 'phoit san àmhainn airson 30 mionaid aig 200 ceum. Às dèidh na h-ùine seachad, bidh sinn a 'dèanamh sgrùdadh air an lite airson a bhith ullamh, a' ràitheadh agus a 'cur na ròsta agus na criomagan, leig am biadh a-mach airson 15-20 mionaid agus a sheòladh leis a' bhòrd, sgeadaichte le peirsil gearraichte. Tron luath, gabhaidh leithid de mhuc a bhruich às aonais squash, a 'toirt a-steach an geir airson ròstadh le ola glasraich.
Rèit airson brochan pea le feòil
Is e brògan pìobaireachd a th 'annasach - tha e fhèin na luach maitheasach iongantach, agus a thuilleadh air feòil, sin e.
Brò-mhòine le feòil, agus gu h-àraid le bacon - far a bheil stòras stòraidh de bhiadh ann am Beurla. O, cuideigin, agus tha fios aig na Sasannaich dè tha math mu brochan.
Ingredients:
- peas reòta - 250 g;
- broth cearc - 1 nì;
- bacon - 100 g;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- caise uachdar - 130 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh bacon air a sgoltadh air thuaiream agus air a chriochnachadh ann am coire mus tèid an tinneas a theasachadh. Cho luath 's a thachras seo - cuir ris an oinnsean air a ghearradh gu mion chun a' mhul-luachair agus lean ort a 'frèanadh gus am bi na h-innealan a' tionndadh òir.
A thuilleadh air an sin, thèid an ola a chur chun a 'choire - cho luath' s a leaghas e, feumar an teas a lùghdachadh agus am flùr a dhòrtadh. Feuch am measgachadh flùr airson 2 mionaid, agus an uair sin dòrtaidh am broth gus an tèid an t-sailleadh thiugh a chruthachadh. Anns an t-sauce chrìochnaichte, bu chòir dhut caise uachdar a chur ris, a 'measgachadh a h-uile càil gu h-iomlan agus, mu dheireadh, lìon na piseagan le muileann.
Bidh iad a 'deasachadh na h-aonar fa leth: ag iarraidh brochan brùideil - cumaibh 5-7 mionaidean, tiugh, no eadhon purple - bho 10 gu 25 mionaidean. Is e a h-uile càil a tha air fhàgail a bhith a 'lìonadh an deiseil ullaichte agus a' frithealadh a 'bhroinn chun a' bhùird
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd pea brochan le cearc?
Nach toigh leam poit le feòil? Feuch an roghainn chicken.
Ingredients:
- leileag cearc - 300 g;
- peas - 1 nì;
- oinnsean - 1 pc.;
- tomato - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- garlic - 2 clòbh;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- broth - 2 nithean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bhiodh iad a 'nighe agus a' fàs fliuch
Tha am brochan sin air a dheagh ullachadh agus ann an aerogrill, airson seo, thèid an cassane leis a h-uile h-àrainne a chur san inneal airson 1 uair aig 235 ceum agus astar sèididh àrd. Bidh sinn a 'crathadh a' mhias a tha air fhàgail leis na greens a tha air fhàgail agus cuiridh sinn e chun a 'bhùird.