Tha geiltin air a bhith eòlach oirnn bho òige - tha e ri fhaighinn ann an riochd phlàtaichean no criostalan, leis an urrainn dhut àireamh mhòr de mhògan agus bidhean bìdh a dheasachadh. Ann an co-sgrìobhadh, is e pròtain a th 'ann an-còmhnaidh fìor-ghlan, agus le tùs - earrann bhon fhigheachd cartilaginous de bheathaichean (gu ìre mhòr crodh). Bhon artaigil seo gheibh thu a-mach dè a tha cleachdadh geiltin , agus cuideachd dè as urrainn dha a dhèanamh.
Cleachdadh geiltin airson a 'chorp daonna
Chaidh geàlan a lorg am meadhan an 19mh linn, ach airson ùine mhòr cha b 'urrainn dha duine an innleachd seo fhaighinn airson cleachdadh practaigeach. B 'ea' chiad mhias, anns an robh e an sàs, milsearachd. Bhon uairsin, tha an toradh seo air a bhith a 'còrdadh gu mòr ris agus tha e air a bhith na luach luachmhor airson còcaire sam bith.
A bharrachd air a 'mheasgachadh bìdh, bidh geiltlan a' falach ann fhèin agus àireamh mhòr de mhothamean adhartach airson corp an duine. Agus ma tha thu fhathast den bheachd, is e cron a th 'ann geiltin a-steach, ma tha thu a' smaoineachadh gu bheil cron no buannachd ann, leigidh an liosta seo gu soilleir thu gus faighinn thairis air gach teagamh:
- Is e pròtain cha mhòr ghlan a th 'ann an geallan, a dh'fhaodar a mheas mar stòras sàr-mhath den stuth seo. Eu-coltach ri feòil, chan eil geiltin a 'gabhail a-steach an làn sheata de amino-aigéid riatanach, ach tha eadhon na th' ann gu leòr gus an toradh seo aithneachadh mar roghainn iomchaidh airson a 'bhodhaig a neartachadh le pròtain.
- Ma tha duilgheadas sam bith agad le falt, bu chòir dhut jelly a ghabhail anns a 'chlàr-latha làitheil agad. Is e an fhìrinn gu bheil tomhas gu leòr de collagen a 'leantainn gu leasachadh ann an staid na falt, dùmhlachd na falt agus a' leigeil le casg a chur air call gruamach.
- Tha cleachdadh geiltin a 'toirt buaidh ghlic air a' chùrsa gastrointestinal, a 'cur bacadh air leasachadh diofar ghalaran agus dhroch dhroch ghalaran.
- Tha geiltlan èifeachdach ann an artritis agus pian co-obrachaidh. Leis gu bheil collagen ann an geiltin, is e an eileamaid a tha a dhìth airson slàinte earrannan, bidh e a 'cleachdadh biadh (10 g a h-uile latha) a' cur ris gu bheil na h-aonaidhean a 'stad gu socair, agus gu bheil mòran de na comharran iomagain a' dol air ais.
- Ma dh'itheas tu gach latha le geiltin, faodaidh tu obair eanchainn àrdachadh gu mòr, ceanglaichean a neartachadh agus pròiseasan metaboligeach a neartachadh.
- Is e Collagen, a tha gu mòr ann an geiltin, an stuth a tha a 'ceadachadh
- tha ar craiceann fhathast rèidh agus sùbailte. Gu cunbhalach a 'cleachdadh gelatan airson biadh, faodaidh tu wrinkles a dhìochuimhneachadh.
- Airson mòran bhoireannaich, tha e fìor cuideachd gu bheil cleachdadh geiltin gu cunbhalach a 'toirt piseach air staid nan uillt: bidh iad a' leigeil seachad a bhith a 'sgaradh, a' fàs gu luath, a bhith làidir, rèidh is eadhon.
Chan eil cleachdadh geiltlan airson a 'chuirp mì-chinnteach, nuair a tha an taobh cronail glè thric tric air a thoirt bhuaithe. Tha mòran a 'creidsinn gu bheil geiltine na stòras colasterol cronail - ach chan eil. A 'cleachdadh cholesterol , is fhiach a bhith a' leantainn slàinte na h-àrainnean a-mhàin agus às aonais urolithiasis. A thuilleadh air an sin, tha daoine le diathesis oxaluric cuideachd air biadh a tha mì-chinnteach le geiltin, seach gu bheil e na dhrogairearan. Mura h-eil gin de seo a 'cur dragh ort, cha bhi cron air geiltlan.
Gelatin airson ath-nuadhachadh
Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, is e pròtain a th 'ann a tha na bhunait airson falt fallain, craiceann elastic agus tairn làidir. Mar sin, bidh boireannaich a bhios ag ithe gelatin gu cunbhalach, le sùbailteachd àrd a 'coimhead nas òige na an co-aoisean. Faodar a chleachdadh cuideachd airson masgaichean - airson an aghaidh, an fhuilt agus na tairn.
A bharrachd air an sin, tha cleachdadh cunbhalach de mhòran le geiltin ga dhèanamh furasta smachd a chumail air faireachdainn an acrais, gun a bhith a 'toirt seachad barrachd beathachaidh, agus mar sin tha e nas fhasa smachd a chumail air cuideam leis an amas a bhith ga lughdachadh no ga chumail, agus cuideachd ga dhèanamh nas òige.