Is e measan a deas a th 'ann am peach, a tha air àlainn mìorbhaileach agus blas sònraichte. Tha cùl tairgse agus sùbailte aice, beairteach ann am beathaichean agus beathachadh.
Bho pheitseagan faodaidh tu còcaireachd bòidheach a chòcaireachd. Faodar stuth dha a thoirt le cloich no às aonais, agus às aonais. Ach gus deoch fìor dhian a ruighinn, le sùilean aotrom de almoin, faodaidh tu a bhith ann an co-chòrdadh de pheitseachan le clach. Cuideachd, às deidh dhut beagan ùine a dhèanamh as t-samhradh, faodaidh tu blas blasda den mheasan agus deoch seo a mhealtainn fad na bliadhna le bhith a 'deasachadh compote airson a' gheamhraidh.
Ciamar a bhriseas tu co-chomann de pheitseachan le clach airson a 'gheamhraidh?
Ingredients:
Cunntadh airson aon jar trì-liotair:
- Peaches le clach - 1.6 kg;
- siùcar grànte - 0.45 cg;
- sgapte le uisge - 2.3 liotair.
Ullachadh
Airson a bhith a 'glèidheadh coimpiutairean de pheitseachan airson a' gheamhraidh, a 'seinn, aibidh agus, aig an aon àm, tha toradh leacach gu leòr freagarrach. An dèidh taghadh de shamhlaichean sònraichte, nighidh sinn iad gu cùramach, a 'feuchainn ri bhith a' toirt air falbh an ìre as motha de fhuaim a th 'ann, agus leig leotha tioram.
Bidh na bancaichean air an nighe le soda agus uisge teth, agus an uairsin a 'steamadh thairis air uisge boile airson deich mionaidean. Chuir sinn a-staigh iad ag ullachadh peitseagan, a 'lìonadh "air a' chroch". Bidh uisge sgileil air a theasachadh gu boil, lìonaidh e na measan, còmhdaich na crannagan le clachan teann agus fàg fichead mionaid, còmhdaichte le plaide.
Aig deireadh na h-ùine, thèid an lòch a dhòrtadh air ais dhan phanna, dhòrt e siùcar agus teas airson a ghoil. Bidh an siorup siùcair air a lìonadh le sgàircean, air a rolladh suas le clòidean agus air a chur fo bhoglach blàth airson fèin-steirladh agus mus fuaraich e, a 'tionndadh nan canaichean os cionn.
Feumar co-chos den leithid a bhith air a thiormachadh gus blas a dhèanamh le uisge bruite mus tèid a chleachdadh, oir tha e gu math cuingealaichte.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh co-chòrdadh de pheitseachan le clach ann an ioma-thuathanas?
Ingredients:
- Peaches le clach - 1 cg;
- siùcar gràinealaichte - 0,4 kg;
- aigéad citrat - ri blas;
- uisge air a chraoladh - 3 liotair.
Ullachadh
Bidh peachanan air an losgadh gu domhainn, a 'feuchainn ri a bhith a' nighe air falbh bhon chrann as àirde, agus cuiridh iad comas iomadh-bhreac, dòrtar uisge fuarrichte, cuir siùcair agus pioch de dh 'acid citrach. Airson modhan coimpiutaireachd, tha modhan freagarrach "a 'sruthadh" agus "a' crìonadh". Tha an ùine còcaireachd fichead mionaid is fichead mionaid, a rèir meud an toraidh. Deich gu còig mionaidean deug bidh sinn a 'cumail suas compote sa mhodh teasachaidh, bidh sinn a' dòrtadh thairis air na tancaichean agus bidh sinn gan fuarachadh.