Anns an t-seusan ann an cuibhrigeas, faodaidh tu gu tric biadh bòidheach aotrom a chòcaireachd bhon lusan iongantach seo. Gus an clàr-bìdh iomadachadh agus an teaghlach a thoirt seachad le rudeigin a tha gu math bòidheach, blasta, còcaireachd, air a bhiadhadh le tomato agus càise. Tha diofar roghainnean ann airson a 'mhias seo a chòcaireachd.
Blas giùlan bho courgettes le tomato agus càise
Ingredients:
- ola ollaidh - 30 ml;
- zucchini òg nach eil mòr - 2-3 pcs.;
- mayonnaise - 100 ml;
- tha tomato teann - 0,5 kg;
- càise "Ruiseanach" - 120 g;
- piobar dubh - pioch;
- garlic - 4-5 fiaclaidean;
- Greens - 1 bundle beag.
Ullachadh
Bidh am biadh seo air a bhruich ann am pannag, mar sin a 'chiad rud, nì sinn ola gu math. Tha miotagan agus tomato gam fhìn agus air an tiormachadh, air an gearradh ann an sgoltagan cruinn nach eil nas doimhne na 1 cm. Bidh sinn a 'dol seachad air an garlic tro na pàipearan, cuir ri maon-ruis, piobar agus measgachadh gu math. Caise trì air greit. Bidh sinn a 'cur nan skewers fiodha airson uair a thìde anns an uisge. Slice zucchini beagan greasach le mayonnaise, cearcall tomato air a 'bhàrr, a-rithist mayonnaise, zucchini. Dèan na glasraich ann an sreathan 3-4, cuir na smearan sìos agus cuiridh iad ann am pann. Bèicear air teas meadhain airson timcheall air leth uair a thìde, an uairsin cuir a-mach an càise ghràdhach thairis air an uachdar agus fàg e san àmhainn airson beagan mhionaidean. Bidh sinn a 'frithealadh inneal bho zucchini le luibhean, uachdar searbh, buntàta bruite.
Mura h-eil skewers ann, faodaidh tu aodach coltach ri chèile a dhèanamh ann an baidhsagal, ach dìreach a 'fuine ann an sreathan.
Casserole bho courgettes agus tomato le càise
Ingredients:
- tomato fada, dlùth - 0,5 kg;
- zucchini no zucchini - 0,8 kg;
- mayonnaise - 1 pacaid;
- garlic - 1 ceann;
- càise "Duitseach" - 100 g;
- ola ollaidh a bharrachd - 30 ml.
Ullachadh
Ullaich am pan - bidh sinn ga ola le ola, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh nam ballachan taobh. Tha glasraich air an nighe, air a thiormachadh agus air a ghlanadh, air a ghearradh cho tana 'sa ghabhas. Nas miosa na b 'urrainn dhut na glasraich a mhilleadh, is e an casserole as cugarra as motha agus tomato le càise. Tha càise nas fheàrr cuideachd a ghearradh ann am plèanaichean tana, ach mura h-eil e ag obair, faodaidh tu a chrathadh. Ann am mayonnaise, cuiridh sinn garlic, ga bhruthadh tro phreas. Bidh sinn a 'stack ann an sreathan eadar-dhealaichte: bidh sinn a' sgaoileadh sgoltagan, bidh sinn gan uisge le sreathan de mhòonnaiseis, cuiridh sinn tomataichean san treas fèis. Tha an càise sa chùis seo air a chur ris aig an deireadh.
Mar a chì thu, chan eil an rèis airson zucchini bakte le tomatoan agus càise iom-fhillte, eadhoin còcaire neach-tòiseachaidh a 'còcaireachd a' mhias seo. Ach, faodaidh e a bhith eadhon nas sìmplidhe.
Brògan frith le tomato agus càise
Ingredients:
- Ola flùr-grèine - 50 ml;
- courgettes òg - 2 pcs.;
- Flùr a-steach / le cruithneachd - 5-6 tbsp. spàinean;
- tomato - timcheall air 200 g;
- càise "Ruiseanach" - 120 g.
Ullachadh
Tha miotagan agus tomatoan gam fhìn, air an tiormachadh, air an gearradh ann am plèanaichean, aig a 'char as lugha den aon mheud. Cuibhrigean aran ann am flùr, cuir a-steach bogsa-ola ann an ola ro-sheasmhach agus cuir fiod gus am bruich thu. Bu chòir slabhraidhean a bhith donn agus bogach. Aig na h-àitichean teth chuir sinn càise beag, còmhdaich sinn le slat de tomato, a-rithist an càise agus an dàrna sgoltadh de shùgag. Cuiridh sinn na ceapairean glasraich againn air bile bèice air an còmhdach le prat, agus a 'fuine san àmhainn aig 180 ceum airson 10 mionaidean. Bidh sinn a' frithealadh le uainean no salad glasraich ùr.