Tha uachdar seoclaid fìor mhath airson mòran stuthan milseachd. Tha e a 'toirt blas à bèice agus blas sònraichte dha fuine. Bidh sinn a 'tairgse rèis dhut airson uidheam seoclaid airson cèic a tha air a dhèanamh bho chocoa, a dh'fhaodadh eadhon maighstir eòlach a dhèanamh.
Cream seoclaid airson cèic pòdar cocoa
Ingredients:
- bainne - 105 ml;
- ìm - 105 g;
- siùcair - 195 g;
- flùr cruithneachd - 30 g;
- còcair cocoa - 25 g.
Ullachadh
Gabh an ìm fiadhaich a-steach do phìosan beaga, cuir a-steach e ann an siospan agus cuiridh e na loidhnichean gu teine lag. An uairsin cuir siùcar, tilgeil còco agus min. Bidh iad uile a 'measgachadh agus a' dòrtadh bainne gu math fuar. Boil an uachdar gus an tèid a thiormachadh airson 10 mionaidean, a 'gluasad gu cunbhalach le spàin. Tha an dìtheas deiseil air fhuarachadh agus air a chleachdadh gus cèicichean a lìonadh.
Cream seoclaid airson cèic cocoa
Ingredients:
- uighean - 125 g;
- Òrd - 405 g;
- vanilla - 5 g;
- cocoa - 25 g;
- bòrd cnàimh - 0,5 crann.
Airson syrup:
- siùcar - 305 g;
- uisge - 105 ml.
Ullachadh
Ann am bobhla beag bidh sinn a 'dòrtadh uisge, bidh sinn a' tilgeil siùcair agus cuiridh sinn biadh ann an teine. Bidh sinn a 'toirt a' mheasgachadh chun a 'ghoilich, a' toirt dheth an foam le builge agus a 'gluasad.
Aig an aon àm, bualadh na h-uighean air leth, agus an uairsin cuiridh tu a-steach dhan siorup siùcair, cuir am fùdar cocoa a-steach. Bidh sinn a 'cur a-mach an ola uamhasach bog, cuir pìoban vanilla, dòrtaidh sinn an cnag-coise agus buail sinn an uachdar le measgaiche gus am bi e co-ionnan.
Cream seoclaid bho chocoa agus uachdar
Ingredients:
- siùcar pùdar - 105 g;
- uachtar searbh - 105 ml;
- gelatan tioram - 10 g;
- cocoa - 65 g.
Ullachadh
Thathas a 'dòrtadh uachdar searbh neo-geir ann an biadh freagarrach agus a' bualadh gu math le measgaiche, a 'cur siùcar mean air mhean. An uairsin, tilgeil cocoa tioram agus measgachadh. Tha geiltlan air a sgaoileadh air leth ann an uisge fuar, agus an uairsin bidh sinn ga mheasgachadh anns a 'mheasgachadh mar thoradh air. Thathas a 'cleachdadh uidheam teòclaid deònach bho phùdar cocoa gus briosgaid a lìonadh no a thoirt gu teatha tì, a' dòrtadh thairis air na muilnean.
Ciamar a nì tu uachdar teòclaid bho chocoa?
Ingredients:
- bainne - 105 ml;
- càise taigh - 20 g;
- uachdar 15% - 25 ml;
- siùcar - airson blas;
- cocoa - 15 g.
Ullachadh
Bidh càise bothain a 'bualadh le measgaiche, a' dòrtadh mean air mhean còcair cocoa agus tilgeil siùcar gu blas. An uairsin, dòrtaidh i ann am bainne blàth agus gluais thu gus an ruig thu rèidh. An dèidh a bhith a 'gluasad an dìtheas deiseil ann an glainne, sgeadaich am mullach le uachdar le uchd agus a' frithealadh airson milseag.
Creag seoclaid le bainne co-chòrdach agus cocoa
Ingredients:
- ìm - 205 g;
- còcair cocoa - 55 g;
- bainne co-cheangailte - 205 g.
Ullachadh
Pill an ìm a th 'air a leaghadh gus a rèite le measgaiche. Beag air bheag bidh thu a 'dòrtadh bainne co-cheangailte, a' measgachadh agus a 'dòrtadh cocoa. A-rithist, cuir whip an uachdar gu rèidh, agus an uair sin ga chleachdadh airson an adhbhair a thathar a 'sùileachadh.