'S dòcha, chan eil glasraich "dùthchasach" a bharrachd dhuinne na chupar. Chan eil sinn a 'faighinn suas riutha - salainn, marinate, cuir ri saladan agus brògan, ithear amh, le salann is às, bidh sinn ag òl sàl ... san fharsaingeachd, bidh sinn a' feuchainn ris an tlachd a ghleidheadh fad na bliadhna.
Agus àite breith na "gaoil" againn ann an ùine fhada na h-Innseachan - uime sin na dreasaichean Innseanach leis a 'phàtran ainmeil "cucumber". B 'ann às an sin a thòisich iad air an slighe fhada gus an Roinn Eòrpa a thionndadh - gu math, bha e comasach.
Cha bhi teagamh sam bith aig duine sam bith mu dheidhinn susbaint calorie cucumbers - tha e soilleir (eadhon gu leanabh) gu bheil e glè, glè ìosal, agus ge bith dè an àireamh de chucumbers a dh'itheas tu, cha bhith e comasach dhut fàs geir.
Ach airson faighinn a-mach dè na buannachdan a dh'fhaodar a thighinn às an ìre bheag de chucumbers calories eadhon gu math luachmhor.
Cia mheud calor feumail anns a 'chuthac?
Mar as trice tha fios aig a h-uile duine, tha cucumbers 95% de dh'uisge structaraichte - tha an soitheach seo air a thoirt a-steach gu mòr leis a 'bhodhaig againn. An 5% a tha air fhàgail - seo an t-susbaint caloric againn a th 'againn de chucùir, agus de bhitamain a tha air a sguabadh às agus salainn mèinnearach.
Feuch leam tòiseachadh leis an fhear mu dheireadh:
- vitimín C;
- vitamain B1 agus B2;
- vitim P;
- provitamin A;
- fosfar;
- calcium;
- magnesium;
- iarann;
- potasium;
- ceallalose
- enzymes;
- susbaint àraidh.
Air sgàth an susbaint fiber, tha cucumbers fìor fheumail do dhaoine le làimhseachadh duilgheadasan, no an àite, le strìopachas. A bharrachd air an sin, tha dòigh èiginn aithnichte ann a thaobh "glanadh" na guallan - cucumbers le bainne. An fheadhainn a tha air feuchainn - tha fios aca dè tha iad a 'bruidhinn mu dheidhinn, agus an fheadhainn nach eil fhathast, leig leotha feitheamh airson mionaid fìor chudromach gus làn bhuaidh a thoirt air èifeachdas nam meadhanan.
Bidh einnseanan lusan nàdurrach gar cuideachadh le bhith a 'cladhach feòil is stuthan pròtain - bu chòir seo a bhrosnachadh gus ciùcran a ghabhail le biadh trom mar dhroch mhis.
Air sgàth cho àrd 'sa tha potasium, tha buaidh ciùcrach air a bhith aig a' chupar. Air sgàth seo, faodaidh iad cuideachadh le cuidhteas edema, cuideam fola ìseal, a 'toirt às na stuthan lobhaidh bhon bhodhaig. A bharrachd air a 'ghnìomh diuretic, bidh iad cuideachd a' brosnachadh an taobh a-muigh de bhileas, a chuidicheas le bhith a 'faighinn cuidhteas na buaidhean a bhith a' toirt antibiotaicean agus leigidh iad an t-inneal bhon òr.
Ach ge bith dè an àireamh de bhitheamain agus mèinnirean a th 'ann, chan eil iad a' fuireach ach 5%. Mar sin, tha sinn tòrr nas cudromaiche na an dàrna taobh den bhuinn - luach caloric ìosal an toraidh seo airson slàinte.
Tha cucumbers air sgàth calorie ìseal air an sealltainn don a h-uile duine a tha a 'fulang bho reamhrachd, tinneas an t-siùcair, galaran cardiovascular - seach nach eil e doirbh tomhais, tha na galairean sin uile air an eadar-theangachadh gu dlùth leis na tha de phuingean a bharrachd.
Air sgàth an luach lùtha, chan eil cunnart sam bith aca dhaibhsan a chailleas cuideam, agus an fheadhainn nach eil airson cuideam fhaighinn. Is e sin, is urrainn dhut cucumbers a chleachdadh ann an tomhas sam bith gun eagal (uidhir a bhith "a 'fàs geir air cucumbers", chan eil thu fhathast a' maighstir!).
A bheil calrairean ann an cucumbers agus cia mheud?
Beag air bheag tha an t-àm againn airson na cairtean fhoillseachadh. Bruidhnidh sinn mun luach lùtha ann am figearan:
- susbaint caloric de 1 cucumber ùr - 16 kcal, coltach ri 100 g de ghlasraich, seach gu bheil measan cuibheasach a 'cur cuideam air sin;
- cia mheud calraidh ann an cucumar saillte - 11.2 kcal gach 100 g;
- cucumber picilte - 16, 1 kcal gach 100 g.
Tha an t-eadar-dhealachadh eadar luach lùth cucair saillte agus picilte air sgàth gu bheil siùcar air a chleachdadh ann a bhith a 'deasachadh na marinade, agus nuair a bhios iad a' sailleadh uisge agus salann a-mhàin - anns a bheil na calaraidhean a 'sgaoileadh.
Ach, a dh'aindeoin susbaint ìosal caloric de gach seòrsa eadar-dhealachaidh den lusan seo, tha, ge-tà, dìreach cucumbers amh. Tha grunn adhbharan ann.
Nuair a thathar a 'deasachadh cucumbers picilte chan e a-mhàin gu bheil siùcar air a chleachdadh, ach cuideachd fìonag - agus is e toradh a tha gu math cronail a tha seo. Gun teagamh, anns an ìre 1-2 cha bhi dad ann, ach bu chòir daoine le leannachd àrd den roghainn seo a sheachnadh.