Bho àm òige chuala tu gu feum thu càise bothain ithe. Às deidh sin, tha e feumail airson cnàmhan agus fiaclan. Ach, a dh 'aindeoin dè an aois a tha thu, bu chòir an toradh seo a bhith an-còmhnaidh ann an daithead do bhiadh. As deidh na h-uile, iarr air an lùth-chleasaiche coimhead gu faiceallach air a bhiadh, dè cho mòr 'sa tha pròtain agus vitamain ann an gruth agus tha e a' freagairt sin gu dìreach agus gum bu chòir a h-uile duine ithe.
Cia mheud protain ann an càise taigh-bìdh: feum feumail
Na gabh a-steach gu bheil an toradh bainne seo a 'sealltainn an aon uiread de phròtain a tha feumail dha fèithean. Mar sin, tha seo uile an crochadh air an àireamh sa cheud de shusbaint saill a tha air a chomharrachadh air a 'phacaid. A bharrachd air an sin, bidh eadar-dhealachaidhean sònraichte eadar càise taigh-dachaigh agus air an ceannach sa mhòr-bhùth.
Gus faighinn a-mach cia mheud gram de phròtain a th 'ann am bualadh, feumaidh tu iomradh a thoirt air clàran mathachaidh cruthaichte gu sònraichte. Cuiridh iad air adhart gum bi an àireamh sa cheud de na h-eileamaidean sin a tha feumail airson a bhith a 'dèanamh enzyman a' fàs eadar 21 is 29% ann an toradh de shocair ìseal geir. Aig an aon àm, anns a 'chaise taigh-cheannach a chaidh a cheannach, chan èirich an luach seo os cionn 23%. Ma tha 9% saill ann, tha am pròtain ann an tomhas de 17 g. Ann an 100 g càise taigh le cion geir de 18% de phròtain - 15 g.
Dè an uiread de phròtain a tha anns an dachaigh?
Is fhiach a bhith mothachail gu bheil an toradh bainne seo de thoraidhean dachaigheil as fheumaile na an tè a chaidh a cheannach. Bidh 18% de na h-uiread a 'tuiteam air a' chasain phròtain anns a bheil tryptophan, lysine. A thuilleadh air an sin, tha barrachd pròtain, beathachadh ann. Mar sin, tha 100 g de chàise bothain a 'toirt a-steach 16 g de phròtain, agus ann an co-mheas sa cheud, tha seo 49%.
Air an t-slighe, tha suidheachadh mòr de chùis-lagha ann an cùisin airson gach aminoideach, fosfar agus calcium.
Bu chòir a thoirt fa-near gum bu chòir tomhas a bhith ann anns a h-uile càil, ach air sgàth 's gu bheil thu air an daithead ceart a ghabhail, cuimhnich nach bu chòir an glacadh prothaid làitheil, a chaidh a chuairteachadh leis a' bhodhaig, a bhith nas fhaide na 120 g.
Thathas a 'moladh gum bi beathaichean-beatha aon chupa (200 gram) de chaise bothain ithe gach latha le 1% geir. Aig an aon àm, chan eil susbaint calorie den leithid seo de leigheas ach 160 kcal, agus am pròtain 28 g.
Gus do bhodhaig a neartachadh le peiptidean pròtain feumail agus amino-chuideach , casg a chur air lobhadh fèithean, ga ithe ro àm na leabaidh.
Mu dheireadh, tha sinn a 'toirt geàrr-chunntas gu bheil a' cheist mu dè an pròtain a th 'ann am brat freagarrach - 18%. Aig an aon àm, chan eil ach 12% den mhàs iomlan air a ghabhail airson geir agus carbohydrates.