Tha a 'cheist mu na vitamain as fheàrr air a dhèanamh sa gheamhradh, mar as trice a' toirt dragh air an fheadhainn a tha a 'fulang le dìon lag, a' mothachadh call falt, sgèileadh den chraiceann agus comharran mì-thlachdmhor eile. Ach, anns an t-seusan fuar, nuair a thionndaidheas sinn gu biadh fiadhaich agus nach bi daonnan fallain, bu chòir do gach duine smaoineachadh air vitamain, gus am faod a 'bhuidheann cumail a' dol le obair furasta, co-chòrdail.
Dè na vitamain a tha a dhìth sa gheamhradh?
Tha feumalachdan na buidhne anns a 'gheamhradh agus as t-samhradh mar an ceudna. Ge-tà, ma bhios daoine as t-samhradh gu tric ag ithe glasraich, dearcan, measan , agus a 'faighinn a h-uile rud a tha dhìth orra, sa gheamhradh le seo mar as trice tha duilgheadasan ann. Sin as coireach gu bheil vitamain airson a 'gheamhraidh uile na vitamain A, B, C, D, E, K.
Gus faighinn a-mach dè na vitamain a dh'fheumas tu a thoirt tron gheamhradh gu sònraichte dhut, aire a thoirt do inbhe "comharran" - falt, craiceann, tairn, msaa.
- Ma tha coltas cruaidh ort, bidh an craiceann a 'tionndadh dearg agus sgàthan, a tha a' ciallachadh gu bheil feum agad air vitamain A, C, E agus buidheann B.
- Ma tha do fhalt a 'fàs tinn agus a' tuiteam gu dian, agus gu bheil na h-ìnean agad saor, feumaidh tu vitamain B agus C, a bharrachd air magnesium, copar, iarann.
- Ma tha dermatitis agad agus nach dèan na lotan air a 'chraiceann leigheas fad ùine mhòr, feumaidh tu vitamain C, D, agus K.
- Ma tha thu tric a 'faighinn tinneas, thig vitamain vitimain C agus B gu do shàbhaladh.
A rèir dè na stuthan a chomharraich thu, faodaidh tu na vitamain a thaghadh sa gheamhradh. Faodaidh tu an dàrna cuid a bhith a 'ceannach iom-fhillte, no gach vitim. Tha an-còmhnaidh roghainn mar sin a bhith a 'faighinn vitamain le biadh. Tha sin san fhoirm seo air an co-chothromachadh mòran nas fheàrr.
Vitamain sa gheamhradh ann am biadh
Nuair a tha thu air co-dhùnadh dè na vitamain a ghabhas sa gheamhradh, faodaidh tu iomradh a thoirt air na liostaichean de bhiadh anns a bheil an stuth seo pailt, agus a 'neartachadh do bhodhaig le tiodhlacan nàdair. Thoir sùil air càite an lorg gach vitim:
- Lorgar A (retinol) ann am pucgain, muranan, piobar, broccoli, peirsil, pògan, ùbhlan, fìon-fhìona, muir-mara agus àrdachadh cù, a bharrachd air caviar, grùthan, uighean agus stuthan bainne;
- Tha B1 (thiamine) ri fhaighinn ann an aran, ròin dhonn, min-choirce, pògan, cnothan, a bharrachd air feòil-mhara, iasg, cearcan agus buinn-uighean;
- Faodar B2 (riboflavin) fhaighinn bho mhòine-choirce, min-choirce, cuan, aran, a bharrachd air stuthan bainne agus feòil;
- Tha B5 (searbhag pantothenic) ri fhaighinn fad na bliadhna ann am feòil, calltainn, call-choirce, min-choirce, peas, a bharrachd air cearcan, fo-bhathar feòil agus caviar;
- Tha B6 (pyridoxine) ri fhaighinn ann am buntàta, arbhar, càl, beans, soy, cuan, pyshenka, bananathan, cnòthan-cnòimh, a bharrachd air ann an grùthan, feòil, iasg agus bainne;
- Tha B9 (searbhag folic) ann an caranran, pònairean, bran, eòrna, ceatharnach, cnothan, bananathan, balgan-buachair, cinn-latha, a bharrachd air bradan, grùthan agus feòil;
- Tha B12 (cyanocobalamin) ri fhaighinn ann an clach mara, gaois (a 'gabhail a-steach leann), soith, a bharrachd air stuthan bainne, feòil, iasg agus cladhaich;
- Lorgar C (searbhag ascorbic) ann an kiwi, saitris, seòrsa càil sam bith, piobar, cù air èirigh, bàthadh cranberry, coirce;
- D (calciferols) a gheibhear bho caviar, ola èisg, stuthan bainne agus uighean;
- Tha E (tocopherols) an làthair ann an ola, cnòthan, pònairean, gràn, a bharrachd air a 'ghrùthan, meannagan agus bainne;
- Tha H (biotin) air a thaisbeanadh ann an cnothan, pònairean, buntàta, curranan, beets, oranges, ùbhlan, bran, cruithneachd, rus, a bharrachd air feòil, uighean, iasg, bathar bainne;
- Lorg K (phytomenadione) ann an cù a dh'èirich, cà, min-choirce, cruithneachd, tì uaine, a bharrachd air uighean agus ae.
- Tha PP (acid nicotinic) ri fhaighinn ann am broccoli, cnòthan, cinn-latha, stuthan cruithneachd iomlan, a bharrachd air muiceann, grùthan, càise, bainne.
Fiù 's às aonais mòran thiodhlacan samhraidh, sa gheamhradh tha e an-còmhnaidh comasach toirt a-steach de bhotamain sa chorp. Am prìomh rud - gus an clàr-bìdh agad a dhèanamh ceart, a 'cleachdadh biadh a-mhàin.