Is e am buntàta banrigh a 'bhùird, seach gu bheil e comasach còcaireachd eadar-dhealaichte a chòcaireachd bhuaithe, agus aon dhiubh sin a' dèanamh bhuntàtaichean buntàta. Na reasabaidhean as soirbheachaile de chrann-bhuntàta a bheir sinn do aire.
Snàgairean buntàta le feòil
Ingredients:
Airson dumplings:
- cuibheasachd a 'bhuntàta - 6 pcs.;
- uachtar searbh - 0,5 rud;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Airson stuth:
- mairteoil - 200 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Peil a 'bhuntàta agus milleadh iad. Brùth air, dòrtaidh a-steach am flùr, a salann agus a mheasgachadh. Mairt-feòil tron ghrinnear feòil, an uair sin frith le oiseanan gearraichte. Cuir uighean bruidhte agus leap, salainn agus piobar ris.
Bhon thoradh a 'bhuntàta a tha a' tighinn air adhart, cumaibh dumplings, lìonaibh iad le feòil fiadhaich agus bruich iad ann am bàta-smùide airson timcheall air 30-35 mionaidean. Crìochnaichte le sgrìoban buntàta le feòil mhiorach a 'gintinn beagan no a' fuine san àmhainn.
Bup le frasan buntàta
Ingredients:
- broth cearc - 1 l;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta air a ghoil - 1 pc.;
- frithidh an sgiobair - 200 g;
- tomato - 2 pcs.;
- garlic - 3 clòbh;
- salann, piobar, greens - airson blas;
- Flùr - dè a bhios a 'falbh.
Ullachadh
Tha an t-oideas airson brot le tumpaichean buntàta gu math sìmplidh agus chan fheum mòran obrach.
Bidh gach sliceag beagan air a chòmhdach, a 'tilgeil carranan, sgithidh agus sgoltagan a-steach don bhroth , agus nuair a bhios an dàrna tè a' sruthadh, cuir a-steach chun a 'bhrot eòrna a th' air a ghearradh gu tur agus tomato. Cook beagan mionaid no dhà, tarraing air falbh bho teas agus cuir às le luibhean.