Chan eil blas aca fhèin air na megplants. Ge-tà, faodaidh tu blasad blasta is blasach iongantach a bhruich - aodach le maiseas-mara agus garlic. Tha am biadh seo freagarrach airson taobh plais agus feòil sam bith.
Eggplant le mayonnaise agus tomatoes
Ingredients:
- eggplant - 3 pìosan;
- peirsil - 1 buidheann;
- garlic - 4 clòbh;
- salann - airson blas;
- mayonnaise;
- tomatoes - 2 pcs.
Ullachadh
Nighear an eggplant, gearraich dheth na h-èididhean agus gearradh a-steach ann am plèanaichean fad-ùine. An uairsin, cuir iad iad ann an ola glasraich gus an cuir thu donn òir. Tha garlic air a ghlanadh, air a brùthadh tro na meadhanan. Gheàrr sinn na tomataichean ann an cearcallan beaga. A-nis cuir sìos slat de eggplant air a 'mhias, cuir tomato, beagan leucan gearraichte air a' mhullach, gaise le maranas - mara agus cuir a-steach e le rolla gus am faic na glasraich beagan. Tha an t-òrdugh ullaichte air a sgeadachadh le sprigan peirsil ùr agus air a thoirt don bhòrd.
Aubergines air an ceangal le mayonnaise
Ingredients:
- mayonnaise - 150 ml;
- eggplant - 3 pìosan;
- garlic - 2 clòbh;
- salainn, spìosraidhean - airson blas;
- greens.
Ullachadh
Chaidh eggplant a nighe, air a sgrios le tuáille, air a ghearradh ann an cearcallan, chuir sinn ann an soitheach, salann e agus dh'fhalbh e airson greiseag, gus an tuiteadh an t-sàrachadh a bharrachd air na glasraich. Bidh clòcan a 'ghealaich air am brùthadh tro na meadhanan, bidh sinn a' gluasad a 'ghruag ann am bogha, a' dòrtadh uisge gorm a 'goil agus leigidh e breug airson 15 mionaidean. An uair sin cuir thu am brat garlic gu cùramach agus ga mheasg le mayonnaise. Tha cuibhlichean de ughplain air an frioladh ann am bòrd-fhrithealaidh teth os cionn teas meadhan. A-nis, bidh sinn a 'toirt soitheach, cuiridh sinn an toiseach crann-bhreacan ann, an sin dòrtaidh an t-sauc garlic agus cuiridh sinn a-mach e le gorman air an gearradh gu grinn. Mar sin, bidh sinn a 'dèanamh grunn shreathan, dùin an t-soitheach le caibeal agus cuiridh mi eggplants fo mhononnaise anns an fhrigeradair, gus am bi iad air an grodadh agus air an dèanamh gu math ann an sàsa
Eggplant airson a 'gheamhraidh le mayonnaise
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 4 clòbh;
- mayonnaise - 5 fonsa. spàinean;
- ola glasraich;
- salann, spìosraidh, piobar - gus blas a chur air.
Ullachadh
Bidh cuartagan a 'cur air an teine agus a dhòrtadh air ola glasraich. Ged a tha e ga bhlàthachadh, bidh sinn a 'toirt air falbh an tàmh bhon chnoc agus ga ghearradh le connlach. Cuir an tàthadh anns a 'phras-fhiodha agus frith gus an cuir e òir, agus an uairsin ga ghluasad gu bogha. Bidh uighean-glainne air an nighe, air an sgoltadh le tuagal, a 'toirt air falbh na creigean, sìol, gearradh an craiceann agus gearradh iad gu ceàrnagan beaga. Cruthaich iad ann an ola gus an tèid iad gu donn, agus an uairsin gluaisidh iad gu oiseanan frasach. Bidh sinn a 'cur am follais tro na meadhanan agus a' lìonadh a h-uile spìosraidh le blas agus maiseas. Meudaich a h-uile càil agus cuir an salad chrìochnaichte ann am brògan glan. Còmhdaich iad le cnap agus cuir iad ann an siospan le uisge blàth. Dèan an crèadha airson na 15 mionaidean, agus an uairsin cuir a-steach agus a 'dol suas gu luath gus am fuaraich thu gu tur.
Eggplant le mayonnaise agus garlic
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- caise cruaidh - 300 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- garlic - 3 clòbh;
- Flùr cruithneachd - 100 g;
- cherry tomatoes - 5 pcs.;
- greens of dill - 1 buidheann;
- ola glasraich - airson frionadh.
Ullachadh
Bidh megplants air an gearradh ann an cearcallan, beagan sailleadh agus fàgail airson timcheall air uair a thìde. An uairsin, bhiodh gach cearcall gu faiceallach a 'crùbadh ann am flùr, a' fiodha ann an ola agus air a sgaoileadh air napcain pàipeir gus barrachd geir fhaighinn. Tha caise air a chuartachadh air grater, bidh garlic air a ghlanadh agus air a brùthadh tro phreas, agus an uair sin air a mheasgachadh le mayonnaise agus a 'measgachadh gu math. An ath rud, cuir air a 'mhullach tùir: a' chiad mheasgachadh de chearcall squash a th 'air a thionndadh, agus cuir a' chearcall tomato air a 'mhullach agus sgeadachadh e le beagan de peirsil.