Sweet - delicious treat , a tha nad shupup siùcair làn-sgadain le bhith a 'cur grunn bhlasan ris. Tha e air a chleachdadh airson stuthan taise glainne, air a chleachdadh ann a bhith a 'dèanamh sweets, a h-uile seòrsa barran no dìreach mar mhodag. Feuch gun lorg sinn a-mach leat mar a chòigeas tu am fear falamh ceart aig an taigh.
Ciamar a bhruich thu siùcar?
Ingredients:
- siùcar grànte - 250 g;
- uisge bruite - 150 ml;
- Fuasgladh de dh 'acid citrach - 12 a' tuiteam.
Ullachadh
Bidh gainmheach siùcair a 'dòrtadh ann an siùpan, dòrtadh uisge boil agus measgachadh gus an tèid na criostalan a sgaoileadh. An uair sin gu faiceallach, le clò taise, bheir sinn air falbh an siùcair ghlasach bho uachdar na soithichean, cuir an syrup air an teine agus bruich gus an tèid i. Cuir às do na foam air falbh agus cuir às don bhrath. An ath rud, thathas a 'toirt air falbh an teine, tha am pann air a chòmhdach gu teann le cas. Bidh Fondant deiseil nuair a thionndaidh sreup siùcair ann an uisge fuar gu ball bog. Às dèidh sin, cuir ris an fhuasgladh de dh 'àitichean citrach, meudaich gu mionaideach agus cuir às bhon phloc.
Ciamar a bruitear citrus fondant?
Ingredients:
- orains - 1 pìos;
- lemon - 0,25 pcs.;
- siùcair - 100 g;
- ìm - 70 g;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Le measan, bidh sinn a 'toirt air falbh an smeòrach agus a' sguabadh às an sùgh. Tha Zedra air a ghearradh ann an ciùban beaga, còmhla ri sùis leitris agus air am bruich thairis air teine beag airson timcheall air 5-7 mionaidean. An uairsin tha am mais a thig a-mach air a chraoladh tro chriathar, a 'dòrtadh siùcar chun a' bhroth agus cuir ìm. Thoir gu beagan fuar is fuaraich. Bhiodh ugh air leth a 'bualadh air a' mheasgachadh ann an foam tiugh agus, gun a bhith a 'stad a' ghriùraich, dòrtaidh e gu slaodach ann an corra shùp. Agus an uairsin anns an syrup a tha air fhàgail le tinneas tana bidh sinn a 'dòrtadh a' mhòin ugh, a 'sgoltadh a' chraobhan daonnan. A-rithist cuir am measgachadh air teine sàmhach agus bruich gus am bi e tiugh. Bu chòir a bhith a 'buntainn ri cunbhalachd a bhith coltach ri bainne co-cheangailte le bruich. Às deidh sin, bheir sinn air falbh e airson leth uair a thìde anns an fhrigeireadair.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd chnothan?
Ingredients:
- flùr - 1 nì;
- siùcar - 0,7 st.;
- ìm - 150 g;
- cnàgag - 0,5 crann.
- pistachios - 100 g;
- cocoa - crioch;
- oragan sìn - 1 làr. spàinean;
- brandaidh -1 tbsp. spàin.
Ullachadh
Ann am brat-fhrèadha, leag an ola a-mach, dòrtadh a-steach dhan mhin agus am fionn gus a bhith òir. An uairsin dòrtaidh a-steach beagan spàinean de uisge blàth agus ga ghluasad gu luath. An ath thuras, cuir am maise còmhla ris a 'phùdar, an cocoa a dhòrtadh, cuir na pistachios air an sgapadh, an slat, an dòrtadh agus am measgachadh. Bidh sinn a 'còcaireachd beagan mhionaidean eile mus tig thu, agus an uairsin bidh sinn fionnar.