Ann a bhith a 'sireadh na h-aoibhneis iongantach agus an t-solais aotrom, bidh na mnathan taighe gu tric a' dùnadh an apricot jam dìreach leis na cnàmhan a-staigh. Chan urrainn dhan tì a bhith a 'cur ris an tì a-mhàin, oir chan eil mòran dhaoine airson cnàmhan a spitadh, a' gabhail tlachd à pìos cèice no casserole. Is e rèis eile an slat "Rìoghail" no "Rìoghail", far a bheil na toradh dùinte còmhla ri nucleoli nan craobhan apricot, a 'toirt seachad an aon blas agus astringency a tha a dhìth, ach gun a bhith mì-chofhurtail fhad' sa tha e ag ithe.
Ciamar a chòcaicheas tu jam apricot le craobhan cnàmhan?
Ingredients:
- apricots - 2.3 cg;
- siùcar gràinte - 1,3 kg;
- aigéad citric - crioch.
Ullachadh
Mus ghoir thu apricot jam le sìol, feumaidh na apricots a bhith air an losgadh, a thiormachadh, agus an uairsin cuidhteas a 'chlach le aonad sònraichte no peansail àbhaisteach. Cuir an peansail anns an toll nuair a bhios an earball a 'ceangal agus a' putadh air, thig a 'chnàmhan bhon cheann eile.
Bidh na h-euslaintean a 'briseadh agus a' toirt air falbh na kernels bhuapa Thoir air falbh na h-innealan air ais gu ruigeas an apricot agus cuir na toraidhean a-steach ann am biadh sònraichte. Lìon an siùcair le uisge agus leig leis an syrup a dhol gu boil. Còmhdach na h-apricots le siorup boileach agus fàg airson 12 uair a thìde. Às deidh na toradh a bhith air an siorup a ghabhail a-steach, faodar an smeap a thoirt air ais agus tòiseachadh air na canaichean a chuir air falbh. Bu chòir a bhith air a fhuarachadh gu h-iomlan bho na h-apricots le craobhan de chasan mus cuir iad air an stòradh.
Sabaid bho apricots le cromagan - rèis "Rìoghail"
Ingredients:
- apricots - 980 g;
- siùcar grànte - 490 g.
Ullachadh
Ullachadh apricots a 'faighinn cuidhteas a' chlach. Bidh gach cnàmhan air a roinn agus a 'tarraing a' chridhe. Ann an cuibhreann gach fear de na h-apricot lobules cuir an nucleolus agus pill na toraidhean gu pane. Lìon an siùcair le glainne uisge agus bheir thu syrup sìmplidh gu boil. Còmhdaich le apricots teir teth, bruich, cuir air falbh an foam agus leig fionnar. An uairsin bu chòir am modh-obrachaidh ath-aithris a dhèanamh air 2-3 uair co-dhiù, agus às dèidh sin faodaidh tu gluasad air adhart.
Sabaid bho aibricagan gun sìol agus almoin
Ingredients:
- apricots - 1.2 cg;
- siùcar grànte - 580 g;
- dòrlach de almoin friogaid;
- pinch de shunamon talmhainn.
Ullachadh
Gearr apricots gu leth, an toradh a dhòrtadh còmhla ri cnòthan supup a 'goil, air a bruich à siùcair agus leth glainne uisge. Season season jam le pinch de cinnamon, bruich gus an tèid a thiormachadh agus a dhòrtadh ann an canaichean.