Tha Clafuti na dheirg mhòr Frangach, a tha na chrois eadar pàirc agus casserole. Tha an diasg clasaigeach air a dhèanamh gu traidiseanta le cherisean, ach anns an dùthaich againn tha e deiseil le diofar dearcan agus measan. Na gabh sinn seachad ùine, agus ionnsaichidh sinn leat mar a chòcaicheas tu klafuti le malinka.
Clafuti le sùbh-craoibh
Ingredients:
- cinnamon talamh - 2 g;
- labhra-craoibhe ùra - 100 g;
- ola glasraich - 5 ml;
- flùr - 40 g;
- siùcar cann donn - 10 g;
- pùdar ceart siùcair - 10 g;
- uachdar geir - 100 ml;
- cearc ugh - 2 pcs.
Ullachadh
Bidh uighean a 'giùlan gu dòigheil le cuileag, a' crathadh siùcair le pùdar mean air mhean. An uair sin dòrtaidh tu an uachdar agus a h-uile rud a ghiùlan gus a dhèanamh rèidh. An uairsin, dòrtadh a-mach am flùr agus measgachadh e gus co-chòrdadh èideadh. Tha muilnean air an giùlan le ola glasraich, chuir sinn an uair sin slatan-fraoich air bhog, agus an uairsin a 'dòrtadh ann am bata agus a' fuine ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 20 mionaid. An uair seo, measgachadh siùcar cannagan donn le cinnamon talmhainn agus cuiridh tu criomagan leis a 'mheasgachadh le innealan deiseil le klafuti.
Klafuti le sùbh-craoibh anns a 'multivark
Ingredients:
- flùr - 55 g;
- siùcair - 75 g;
- Vanillin - ri blas;
- ugh - 2 pìosan;
- uachdar - 200 ml;
- martini - 1 tbsp. spàin;
- sùbh-craoibhe ùr - 110 g;
- siùcar pùdair - airson maiseachadh;
- ola glasraich;
- mint ùr.
Ullachadh
Mionnaich flùr anns a 'bhobhla, siùcar agus vanillin. An uair sin cuir uighean agus dòrtaidh tu uachdar beag. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile càil le inneal gus an tèid e deiseil agus fàg e airson leth uair a thìde. Às dèidh sin, dòrtadh a-mach an uachdar a tha air fhàgail, cuir martini agus measgachadh. Bidh sinn a 'toirt a-mach cupa ola multivark, cuiridh e leth an taois, an uair sin còmhdaich le còmhdach èideadh de mhara-craoibh agus an taois a tha air fhàgail a sgaoileadh. Tionndaidh an inneal air, tagh an clàr-taice "Sùim beag" agus tha an ùine còcaireachd 40 mionaidean. Dèan deasachadh beagan fionnar, toir e a-mach às a 'bhobhla agus cuiridh e fliuch air, crathadh le siùcair pùdar agus air a sgeadachadh le duilleagan de lus ùr.
Clafuti sùbh-craoibhe le Peaches
Ingredients:
- peitseagan - 4 pcs.;
- fresh malinka - 1 rud;
- fìon geal - 2 fonsa. spàinean;
- cearc ugh - 3 pìosan;
- ìm - 100 g;
- uachdar fatty - 0.5 bòrd;
- vanilla - 1 teaspoon;
- flùr - 150 g;
- starch - 1 teaspoon;
- siùcair - 150 g.
Ullachadh
Tha peitseagan agam, cuir na cnàmhan air falbh, gearradh iad ann an slatan agus cuiridh iad iad ann am molltair a tha air an smearadh le ola. Ann am bogsa-inneal, cuir a h-uile stuth an sàs ach a-mhàin malinki, agus an taois a dhòrtadh gu socair dhan mhullach. Na dearcan as motha air an sgaoileadh, air an crathadh le siùcar agus a 'fuine ann an àmhainn theth airson timcheall air 40 mionaid.