Tha mòran a 'creidsinn nach urrainn a bhith a' fuine nuair a bhios iad a 'fastadh blasad, oir chan eilear a' toirmeasg a bhith a 'cleachdadh stuthan sa chumantas seo. Ach, às deidh dha a bhith a 'feuchainn ri bhith a' feuchainn ri bhith a 'feuchainn ris an t-seabhag a th' anns an àmhainn, tha beachd nan luchd-creideas ag atharrachadh gu mòr airson na b 'fheàrr.
Ciamar a chòcaicheas tu pasties fiodha?
An dèidh a bhith a 'sgrùdadh an rèit cheart airson pasgan fiodha airson paidhean, chan eil e fhathast ach a thighinn gu co-dhùnadh mu roghainn an lìonadh, a dh'fhaodar a dhèanamh suas de phàirtean plannta. Chan eil glainne air a chur ris a 'bhonn blàthaidh flùr agus tha e air a bruich ann an ola glasraich. Bidh blas taitneach a 'toirt seachad an deuchainn siùcar vanilla no pioch de vanillin.
Ingredients:
- flùr - 800-900 g;
- uisge - 1.5 cupan;
- Siùcar Vanilla - ½ bag;
- yeast ùr - 50 g;
- ola glasraich - 180 ml;
- siùcair - ½ cupa;
- salann - 1 cp.
Ullachadh
- Ann an uisge blàth, cuir a 'bhiadhadh, salann, vanilla agus siùcar àbhaisteach, dòrtadh san ola agus dòrtar am flùr air a thionndadh.
- Mìnich taois bhog agus beagan greim, a tha còmhdaichte le cnap agus air a chuir air oidhche no 8 uairean anns an fhrigeireadair.
- An dèidh don ùine seachad, faodaidh tu leantainn air adhart le dealbhadh nan toraidhean.
An t-oideas airson paisean lentach le buntàta
Is e an teaghlach as sìmplidh, ach a tha a dhìth agus a 'còrdadh ris an-còmhnaidh, a' bruich a 'bhèicearachd le cà stùbte no buntàta agus chan eil farpais sam bith ann. Anns a 'chùis seo, bidh an leithid de lìonadh airson aodach fiodha fìor fhreagarrach, seach gu bheil e air a dhealbh a-mhàin bho thoraidhean lusan. Mion-bhuntàta a 'lìonadh an rèisidh a-rithist.
Ingredients:
- Taois Bhìdh Leanta;
- buntàta - 1,5 kg;
- oinnsean - 2 pìos;
- ola glasraich - 4 fonsa. l.;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Ullaich an taois bhiastaich.
- Gus am buntàta a ghlanadh, bruich ann an uisge saillte, rub le crust, ma tha sin riatanach cuir broth beag ris.
- Cruthaich na h-uinneanan biorach ann an ìm, cuir ris a 'bhuntàta maisichte, an t-seusan a' blasadh agus a 'measgachadh.
- A-mach às an taois agus lìon thu aodach crèadha le buntàta agus fuine aig 180 ceum airson 15 mionaidean.
Lenten patties le balgan-buachair
Faodar an dreach seo de thoraidhean le lìonadh buachair a dhèanamh bho bhun-stèidh ionaltraidh a rèir na reipeas gu h-àrd. Ge-tà, ma tha tìde a 'dol air adhart no mura h-eil thu airson feitheamh fad ùine mhòr, deiseil taois fhliuch airson pasgan gun ghaois. Chan eil na stuthan sin cho bog ri a bhith a 'feitheamh, agus chan eil iad blasda a-mhàin ann an cruth teth, mar sin na ullaich iad airson an cleachdadh san àm ri teachd.
Ingredients:
- flùr - 3 cuachan;
- uisge - 1 glainne;
- ola glasraich - ¼ cupan;
- pùdar bèicearachd - 1 crann;
- siùcair - 1 fonsa. l.;
- balgan-buachair - 600 g;
- oinnseanan - 150 g;
- salann, saill piobar glasraich.
Ullachadh
- Ann an uisge, salann, siùcar air a sgaoileadh, tha ola agus flùr air an cur le pùdar bèicearachd.
- Cruthaich an taois agus fàg airson 15 mionaidean.
- Bidh balgan-buachair air an gearradh, air an frioladh le nionnach ann an ola, a 'sgoltadh gu blas.
- Dèan sgeadachadh air stuthan taois agus lìonadh buachair.
- Dèan brèagagan le brògan-buachair san àmhainn airson 15 mionaidean aig 180 ceum.
Aodach le Pumpkin
Air leth sùbailte agus tùsail, shoirbhich leotha le pasgan fuine le botal le lìonadh pumpkin . Faodar lìonadh a dhèanamh gun bhriseadh le bhith a 'cur ris an reus air a bhruich le sùilean glasa agus ri cuiridhean spìosrach no mar a tha e sa chùis seo, a' cur pucgain le toradh tioram no dearcan luibheagan, a 'mèileadh gu blas agus blas le faileas.
Ingredients:
- Taois Bhìdh Leanta;
- bucan pincain - 700 g;
- apricots tioram, ràisins agus cranberries - 70 g gach fear;
- ola glasraich - 4 fonsa. l.;
- siùcar, vanilla - airson blas.
Ullachadh
- Bidh iad a 'dèanamh taois lentil.
- Molaich pumpkin air a 'ghràin agus cuir às dha na measan tioram a th' air an glanadh gu deiseil.
- Toraidh na pàirtean den lìonadh a-steach don ola teas ann am brat-fhrèadha agus cuir iad sìos gu bog, a 'cur siùcair gu blas.
- An dèidh dhan lìonadh a bhith air fhuarachadh agus an taois a 'reubadh, bidh na bilean air an dèanamh agus air an cur air bòrd fuine.
- Dèan brògan fiodha anns an àmhainn gus an cuir thu dearg.
Lenten patties le peas
Bidh an ath reas airson pies lenten a 'tòiseachadh air a thoirt gu buil latha ron dealbhadh a th' ann de na stuthan. Tha seo mar thoradh air an ùine fhada de phòlaichean boile, a tha sa chùis seo air a chleachdadh airson lìonadh. Bidh taois feada lean cuideachd a 'cur feum air dearbhadh fada anns an fhrigeireadair.
Ingredients:
- Taois Bhìdh Leanta;
- peas - 1 glainne;
- uisge - 2 chupan;
- ola glasraich - 4 fonsa. l.;
- oinnsean - 1 pìos;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Chaidh pighe a nighe, a dhòrtadh a-steach dhan uisge agus dh'fhàg e airson grunn uairean a thìde.
- Dèan an t-sròin a-steach, dòrtadh uisge glan agus bruich gus am bi e bog.
- Podsalivayut croup, punch a 'biodagadh agus a' pheantadh ann am pras-frithealaidh le frionnaidhean ann an oiseanan ola.
- Cruthaich an stuth, a 'gluasad, gus am bi an taiseachd a' fuadachadh, agus an uairsin falbh gus fuarachadh.
- Foirm an taois agus lìonaibh an obair, cuir air duilleag bèicearachd.
- Bèicear paidhean èididh airson 15 mionaidean aig 180 céim.
Lenten a 'bualadh le slat san àmhainn
Bidh paiteagan le lus ann, cuiribh blasad. Airson an lìonadh, feumar sgolt tiugh a ghabhail a chumas an cumadh gu math, agus nach sruthadh a-mach nuair a tha iad a 'maiseachadh agus a' fuine. Glè thric a 'cleachdadh bileagan milis ubhail no pluma. Faodar uachdar na pasgan mus bèicear a bhriseadh le brew teatha làidir.
Ingredients:
- Taois Bhìdh Leanta;
- apal jam - 600 g.
Ullachadh
- Tha taois ghoirt air a dhèanamh.
- Le bhith ullamh, dèan na cèicichean bhon bhonn, lìonaibh iad le jam, a 'dìon na h-oirean agus gan cur air bòrd fuine.
- Brèiceagan pasgan milis san àmhainn aig 180 céim airson 15 mionaidean.
Lenten patties le cherries
Bidh dìleas fìor bhlasach a 'toirt seachad pasgan le ceilban san àmhainn . Airson an deasachadh, thèid dearcan gun chlachan a chleachdadh mar lìonadh. Tha an toradh reòta ro-dhruimte, air a chur ann an colander agus a 'ceadachadh an sùgh a dhruim. Mus cuir thu ris na h-uinneagan, tha na cherisean measgaichte le stalc buntàta.
Ingredients:
- Taois Bhìdh Leanta;
- cherisean gun chlachan - 800 g;
- siùcar grànte - a 'blasad;
- starch - 100 g.
Ullachadh
- Ullaich an taois ghoirt.
- Tha na dearcan air an measgachadh le stalc, air a sgaoileadh air cèicichean taois cruinn.
- Dèan an lìonadh a dhìolachadh, na h-oirean a chòmhdach agus na h-obraichean a leagail air trèice bèicearachd.
- Bratan biorach anns an àmhainn aig 180 ceum airson 15 mionaidean.
Lenten a 'bualadh le ùbhlan anns an àmhainn
Dreach eile de thasglannan milis, a bhios toilichte agus do dh'inbhich, agus do chloinn - sgoltagan le ùbhlan. Bidh measan measan airson an lìonadh a 'faighinn cuidhteas air na bogsaichean sìl agus a ghearradh ann an ciùban. Faodaidh tu dìreach an siùcar le siùcar a ràitheadh agus a lìonadh le stuthan no cuir ùbhlan le siùcair ann am brat-fhrithealaidh, a 'cur stalc beag ris.
Ingredients:
- Taois Bhìdh Leanta;
- ùbhlan - 600 g;
- siùcar gràinte - 50-75 g;
- cinnamon - crioch.
Ullachadh
- Meudaich an taois ghoirt agus feitheamh airson dearbhaidhean.
- Ullaich an lìonadh ùbhlan, a 'milisachadh gus blasadh agus socrachadh le cinnamon ma tha thu ag iarraidh.
- Dèan a-mach taois agus pasgan air an lìonadh agus donn iad air duilleag bèice ann an àmhainn teas.
Lenten a 'bualadh le càl san àmhainn
Tha na clasaichean àbhaisteach de chòcaireachd Ruiseanach a 'fuine le lìonadh càl , a tha a' toirt a-steach ceudan de reasabaidhean eadar-dhealaichte. Am measg an fheadhainn sin tha iad a 'toirt seachad leacan bakte le cà, agus, leis an dòigh cheart, chan eil iad nas ìsle na stuthan traidiseanta, air an sgeadachadh le mòran muffins.
Ingredients:
- Taois Bhìdh Leanta;
- càl - duilleag 1;
- nionnach - 0,5 pìosan;
- sauce tomato - 100 g;
- ola glasraich - 50 ml;
- salann, siùcar, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Meudaich an taois feòil fhiodha.
- Bidh uinneanan air an craiceann a 'frith-bhualadh, a' càl shredded, an tomato ga chur ris agus a 'leigeil a-steach gu bog an glasraich, a' gluasad.
- Ann am pròiseas an t-seusain fhuasglaidh bidh an uiread a 'blasadh le salann, siùcar, cuir piobar agus spìosraidh a dh' iarraidh.
- Bidh na pasganan air an dèanamh le taois agus stuth, a 'fuine san àmhainn gus an cuir thu dearg.
Pasgan-ruadh puff air a dhèanamh à cuisris bhùid
Faodaidh cleasan-ciùird ùr an toradh a tha a dhìth a thoirt a-mach gu bheil seata de stuthan an làthair, uaireannan chan eil e coltach gu bheil e iomchaidh airson obair shònraichte. Mar sin is dòcha gu bheil e coltach gu bheil e mì-mhodhail don bheachd fhèin a bhith a 'deasachadh pas-chaorach puff ann an dreach leantainneach. A dh'aindeoin seo, tha foirmeil gu leòr ann airson foirmeil sin agus tha an ath reas airson seo dearbhadh.
Ingredients:
- uisge - ½ cupa;
- ola glasraich - ½ cupa;
- ola airson greasing - 2-3 st. l.;
- flùr - 2 chupan;
- salann - pinch;
- lìonadh làidir.
Ullachadh
- Ann an uisge, cuir an salann a-mach, cuir ris an ola agus dòrtaidh e am measgachadh a-steach don phlùr cèin.
- Cruthaich an taois gu co-ionnanachd, leig seachad seasamh airson 30 mionaid, rollaich gu teann.
- Lubhail an còmhdach le ola, cuir a-steach an cèis agus cuir a-mach e a-rithist.
- Dèan ath-aithris air an cuairteachadh agus na cuairtean ro-ro 3-4 tursan nas motha.
- A-mach às a 'bhunait dèan cèicean lean puff, a' lìonadh le stuic sam bith a thaghas tu, bruich san àmhainn gus am bruich thu.