Bidh feartan caran, a thuilleadh air buannachdan don bhuidhinn, a 'stiùireadh liosan gu na prìomh àiteachan am measg nan leabhagairean. Bidh leacail air an cleachdadh ann am beathachadh bho làithean an t-Seann Ghrèig, na h-Eiphit agus an Ròimh. Tha e a 'deasachadh mòran de mhòran, leithid buntàta maisichte, brògan, saladan, soithichean, lusan glasraich, air an cleachdadh ann an goil no air a ghoid. Tha leantils làn de phrotainnean, carbohydrates agus fiber. Tha eotamain A, B, E, a bharrachd air macroilean (calcium, potassium, sodium, magnesium , chlorine, phosphorus) agus comharran eile (iarann, boron, cobalt, iodine, manganese, silicon, molybdenum, copar, fluorine, nicil). Gu cuibheasach, is e susbaint caloric nan lentils 310 kcal gach 100 g de thoraidhean. Bidh susbaint caloric de lentils air uisge nas lugha na susbaint caloric an toraidh seo anns an riochd amh.
Feartan feumail leannil
Tha leantils beairteach ann an acadachadh folic agus iarann. Bidh 200 gram den toradh a 'toirt a' bhodhaig làitheil de na stuthan sin don bhodhaig. Tha mòran de phròtain a 'leigeil leòilich a bhith a' farpais le feòil agus stuthan bainne. Bu chòir litrichean a chleachdadh airson eas-òrdugh metabolic, ulcer stamag, ulcer duodenal, colitis, le duilgheadasan leis an t-siostam gnàthach, tinneas an t-siùcair, ma tha dragh air an t-siostam neònach. Air sgàth gu bheil àrdachadh ann an dìonan agus gu bheil tòrr snàithleach ann, faodaidh buaidh mhath a bhith aige air normalachadh an t-siostaim cladhach. Tha e comasach do chnàmhan Isoflav a tha ann an lòinichean cruthachadh ceallan aillse anns a 'chiste. Chan eil na stuthan sin air an sgrios nuair a bhios buaidh teirmeach orra. Tha na cungaidhean leigheis a tha a 'toirt seachad lentils a' ceadachadh a chleachdadh airson caochladh ghalaran leantainneach, agus airson an casg.
Leannils air a chòcaireachd
Bidh brochan bho liosgan a 'brosnachadh leasachadh metabolism, a' neartachadh dìon agus a 'àbhaistachadh comas an t-siostaim dhùthchasach. Tha leacan furasta a chladhach. Airson ullachadh gu leòr, bidh e gu leòr airson a chòcaireachd airson 40 gu 70 mionaidean. Cha toir blas breagha agus taitneach de leannagan boisgte duine sam bith gun teagamh. Às deidh do leannils a thoirt gu staid ullachaidh, tha e a 'gleidheadh barrachd air leth de na vitamain agus na mèinnirean aige. Tha susbaint caloric de lentils boisg timcheall air 111 kcal gach 100 g de thoraidhean. Anns an fharsaingeachd, tha susbaint caloric nan lentils ann an cruth deiseil a 'crochadh chan ann a-mhàin air an dòigh deasachaidh, ach cuideachd air an iomadh seòrsa lentils.
Leannagan dearga
Tha grunn fheartan ann an leannagan dearga. Tha am measgachadh seo air a ghoil mòran nas luaithe na an còrr, mu 15 mionaid, agus chan eil slige ann. B 'ann bhon mheasgachadh seo a chaidh an brot bìobaill ainmeil a dhèanamh. Ann an cuid de dhùthchannan 'se an leannal dearg a thathas a' meas mar shamhla air mathas agus soirbheachas. Tha susbaint caloric de leannils dearga timcheall air 313 kcal gach 100 g de thoraidhean.
Lentils Uaine
Chaidh lentils uaine a thoirt a-mach san Fhraing. A-mach à sin, ullaich na taobh-làir agus cuir ris na saladan. Ma thèid an lentil uaine a chòcaireachd gu ceart, cha toir e boil. Tha blas nas adhartaiche aice, an coimeas ri diofar sheòrsachan de leannils. Tha blas sònraichte ga thoirt dha le ola ola,
Crìochan ann an cleachdadh lentils
Chan urrainnear leacain a chleachdadh airson gout, diathesis acidic uric agus galaran co-cheangailte.