A 'tilleadh dhachaigh an dèidh obair cruaidh, tha sinn uile a' cruinneachadh ar neart mu dheireadh a-steach do dhòrn airson a bhith a 'còcaireachd rudeigin ri ithe airson dìnnear. Is e pasta le càise a th 'ann am biadh uile-choitcheann bho aon seòrsa. Mìnich gu mionaideach na h-adhbharan airson roghainn poblach, chan eil mothachadh ann, tha a h-uile dad ann am pailme do làmh: tha pasta sùbailte, saor, luath agus sàsaichte. A h-uile rud a dh 'fheumas tu airson dinnear taitneach làitheil.
Pasta san àmhainn le ham, balgan-buachair agus càise
Ingredients:
- pastaf farle ("dealan-dè") - 500 g;
- ìm - 50 g;
- balgan-buachair - 200 g;
- oiseanan uaine;
- flùr - 50 g;
- bainne - 500 ml;
- ham - 150 g;
- càise "Cheddar" - 140 g.
Ullachadh
Dèan am bogadh a-mach a rèir an stiùireadh air a 'phacaid, le bhith a' toirt seachad cus dragh. Sa siospan, leag an t-ìm (1/3 den iomlan) a leaghadh agus cuir am bògain-buachair air airson 2-3 mionaidean, gus am bi an taiseachd nas àirde a 'gluasaid. An uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh am balgan-buachair ann am plàigh air leth, a' sguabadh an siùpan agus cuir fuigheall an ola an sin, cuir na h-oiseanan uaine airson 1 mionaid, an sin cuir a 'mhin ris. Cho luath sa bhios am flùr a 'tionndadh buidhe, bidh dòrtadh tana a' dòrtadh a 'bhainne, gun a bhith a' stad a 'gluasad stuth na pan-fhrithealaidh. Cho luath 's a bhios an sauce a' fàs tioram agus a 'tòiseachadh le builgean, bidh sinn a' lùghdachadh an teas agus cuiridh sinn an t-aod agus pàirt mhòr den chàise ghràdhach a-steach don phoit.
Leudaich am pasta agus am madain-buachair ann am biadh bèicearachd, dòrtaidh an t-saus agus an t -aodach uamhasach agus cuiridh tu a-mach fuigheall càise. Thèid macaroni bàn agus càise a bhruich airson 10 mionaidean aig 180 céim.
Pasta le càise, feòil muc agus tomato
Ingredients:
- garlic - 1 clòbh;
- oinnseanan - 1 pc.;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- Feòil Fheachd (Porc + Mairteoil) - 500 g;
- tomato anns an sùgh fhèin - 500 g;
- sauce tomato - 250 g;
- peirsil tioram - 1 làr. spàin;
- oregano - 1/2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- spaghetti - 250 g;
- "Parmesan" clàraichte - 1/4 den nì;
- càise gràtaichte "Mozzarella" - 2 làr.
Ullachadh
Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola-ola agus bidh sinn a' briodadh an uinneag agus na h-uinneanan uaine gus am bi iad fosgailte. Cuir an fheòil mhiogaid ris na h-uinneanan agus lean ort air a 'chòcaireachd. Cho luath sa bhios feòil an fhorsa a 'gèilleadh, bidh sinn a' cur ri brat-frithealaidh tomato ann an sùgh fhèin, salann tomato agus spìosraidh. Bruisg an sauce airson 30 mionaid.
Tha spaghetti air a ghoil a rèir an stiùireadh air a 'phacaid. Meudaich an spaghetti leis an t-sauce, sgap e leth a-steach don mhion-bhèicearachd, cuir a-mach leth na càise ghràdhaichte agus cuir a-rithist an dòigh-obrach. Bèiceadh am biadh airson 25 mionaid aig 180 ceum, no feitheamh gus am bi fìon-bhiorach air uachdar le sgàin òir.
Faodar pasta le càise agus feòil measgach a bhith air an ullachadh ann an ioma-iomadachd, tha e gu leòr an ath-aithris a leantainn, agus ullaich a 'mhias anns a' mhodh "Bèicearachd" aig an aon àm.
Macaroni le siùsag, ugh is càise
Ingredients:
- spaghetti - 150 g;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- siùsag fatty, no bacon - 3 pìosan tiugh;
- "Parmesan" gràichte - 3/4;
- uighean - 2 pìosan;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Anns a 'phoit, dòrtaidh an t-uisge agus thoir e gu boil, na dì-chuimhnich salainn. Còcaich an t-uisge ann an uisge a rèir an stiùireadh air a 'phacaid.
Bidh ola ollaidh air a theasachadh ann an siospan agus a 'frasadh air an t-isbeanan no am bacon. Tha an saill a chaidh a leigeil a-mach fhad 'sa tha e ga fhrèadhadh air a dhraodadh ann an soitheach fa leth, agus tha am bacon air a leagail air napcc.
Bidh sinn a 'tional 1/4 cupan uisge, far an robh am paste air a bhruich, cuiridh sinn a' ghlas anns a 'phunna sinn fhìn, ga dhòrtadh le saill agus cuiridh sinn a-mach leis a' chocag friogaid. Thoir uisge don phrasgan, glaisg airson timcheall air mionaid, an uair sin cuir ugh geal, 1/2 cupan càise agus piobar. Ceanglaichean
Bidh sinn a 'roinn a' ghluasaid ann an dà chuibhreann, anns gach aon tha sinn a 'cruthachadh "nead" beag, anns am bi sinn a' dràibheadh soitheach-cearc amh. Bidh biadh pailt a 'cuir fàilte air fuigheall càise agus piobar dubh.