Ma tha thu an dùil còcaireachd feòil-mhara a chòcaireachd, an uairsin a bhèiceadh gu luath no frith e, ach airson pìosan nas saoire agus pìosan feòir cha dèan e ach fada aig teòthachd ìosal. Chan eil uidheaman anns a 'phròiseas seo a' cluich an obair mu dheireadh. Sin as coireach gun do chuir sinn romhainn na feòil-mhara a chuir a-mach anns na poitean gus an d 'fhuair sinn blas blasta agus làn den mhias.
Mairt le prùraichean ann am poit - rèis
Ingredients:
- mairteoil - 1.2 cg;
- oinniún - 145 g;
- bannan cinnamon - 2 pcs.;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- briseadh croch;
- clòbh - 3 geugan;
- broth feòil - 760 ml;
- Prùraichean tioram, apricots tiormaichte - 1 làr.
Ullachadh
Roghainneil, ach gu ìre mhòr, gearraidh e grèim feòil-mhara agus seusan fialaidh e le salann mara le piobar ùr. Cuir na pìosan a-steach ann an ola teth agus gluaisidh iad gu biadh air leth. A 'spèiseadh leth-chearcaill spasseruyte anns an aon bhobhla. Measg na feòil agus passekrovka, sgapadh air potain, agus an uairsin cuir ris na spìosraidhean agus cuiridh tu a-steach dhan bhrat. Cuir na poitean san àmhainn aig 170 céim agus bruidhnibh airson timcheall air 2 uair a thìde. Uair a thìde an uair sin thoir broth eile, ma bhios sin riatanach, agus cuir pìosan de apricots tioram agus prùrain.
Mairt le buntàta ann am poit
Ingredients:
- mairteoil - 620 g;
- tomato na sùgh fhèin - 980 g;
- broth feòil - 320 ml;
- Purse pumpkin - 230 g;
- tubairean buntàta - 330 g;
- piobar milis - 210 g;
- oinniún - 210 g;
- clòimhe de dhuilleag - 2 pcs.;
- cumin talmhainn - 1 teaspoon;
- Ground Muscat - 1/4 cup.
Ullachadh
Bidh pìosan de dhion agus piobar, a 'crathadh gu leth bruich. Cuir ris an eòrna gearraichte. Gu h-aonar, donn ciùban bìd feòil-mhara, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh an salann a dhèanamh le salann. Cuir fiadhaich agus càinean ri chèile aig deireadh a 'chòcaireachd. Leudaich na h-innealan a th 'air an ullachadh ann am poitean agus lìon le measgachadh de tomato, purne pumpkin agus broth. Cuir na poitean ann an àmhainn fhuar agus leig leis an teòthachd 170 ceum a ruighinn. Bu chòir mairteoil ròsta ann am poitean a bhith air a ghoid airson timcheall air uair a thìde gu leth.
Mairt-feòil ann am poitean san àmhainn
Ingredients:
- bacon - 55 g;
- piobar milis - 270 g;
- oinniún - 140 g;
- casan sgaoilidh - 140 g;
- beans ann an tomato - 860 g;
- tomato na sùgh fhèin - 1.2 kg;
- mairt-feòil - 1.6 kg;
- mairteoil talmhainn - 470 g;
- piobair chili - a 'blasad;
- Cumin talmhainn - 2 fhosgladh;
- Basil tioram, oregano - 1 teaspoon gach fear;
- paprika, piobar cayenne - 1 teaspoon.
Ullachadh
Slatan de chnàimh feòil-mhara air an dannsa còmhla ri feòil mhiorach, air a crathadh le measgachadh de luibhean tioram agus spìosraidhean. Air an aonar, sàbhail na glasraich airson geir bho bhith fo bhroilleach a 'bhuntàta de bacon. Toraidh iad le fodain ann an tomato agus tomato fhèin, air an gleidheadh anns an sùgh aca fhèin. Meudaich na glasraich ann an tomato le feòil agus cuir iad uile ann am poitean, dòrtaidh cupan de chairteal uisge a-steach do gach pot agus cuir san àmhainn aig 160 ceum airson 3 uair a thìde.
Ciamar a chòcaicheas tu feòil ann am poit?
Ingredients:
- mairteoil - 1,3 kg;
- flùr - 35 g;
- ìm - 65 g;
- bacon - 55 g;
- fiaclan garlic - 6 pcs.;
- oinniún - 230 g;
- beann - 470 g;
- broth feòil - 260 ml;
- ubhal seicear fìon-lios - 35 ml;
- meuran de rosemary, thyme - 3 pcs.;
- duillear larach - 1 pc.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'buain mairt-feòil, seusan e le salann agus cuiridh e flùr air. Gluais na pìosan air leth an ìm, an uairsin cuir a 'phuine agus fàg air airson 6-8 mionaidean. An ceann greiseag, cuir an oinniún agus leig leotha a bhith air a shàbhaladh dhà no trì mionaidean eile. Thoir do leth an leòir agus briseadh sìos a h-uile pìos bho bhonn a 'mhias. Cuir am fìonag, an garllan agus na lusan a-steach, thoir an lionn gu boil agus spread an fheòil thairis air na poitean. Roinn an cuid broth is lionn a tha a 'fàgail, a' còmhdach gach aon de na potain agus fàg a-steach ann an preheated gu 160 ceum àmhainn fad uair a thìde gu leth. Mus dèan thu seirbheis, na dì-chuimhnich na geugan agus duilleagan an larach a thoirt às.