Tha tòrr connspaid timcheall nan sìol: tha cuideigin a 'meas gu bheil iad glè fheumail, tha cuid eile a' dèanamh argamaid gu bheil iad cronail. Gu dearbh, is dòcha, mar thoraidhean sam bith, tha na taobhan adhartach agus àicheil aig na sìol.
Síolta - feartan feumail
Bidh mòran de shìol a tha sinn ag iarraidh a bhith ag ithe leotha fhèin no mar stuth-cuiridh do dhiofar sheòrsaichean, a 'toirt gu leòr stuth feumail don bhodhaig againn - mèinnirean, vitamain agus àidean saill neo-shàthaichte.
- Tha vitamain a tha soluis-a-steach A agus E, a tha ann am mòran de na sìol gu lèir, air an deagh chothromachadh mar thoradh air geir anns na sìol. Le bhith a 'toirt antioxidants, tha na vitamain sin a' slaodadh sìos a 'phròiseas a tha a' fàs nas sine agus a 'luathachadh metabolism. Mar bhònas taitneach, bidh iad a 'tionndadh falt agus craiceann.
- Ola glasraich - sin cho feumail agus a tha sìol am measg rudan eile. Bidh iad a 'giùlan ghlas "math", a tha a' lùghdachadh ìre cholesterol "cronail" san fhuil, agus mar sin tha iad feumail ann am pròiseasan atherosclerotic.
- Tha mòran mhèinnearan ann cuideachd. Tha cilcium agus magnesium riatanach airson obair àbhaisteach a 'chogaidh, tha iarann (gu h-àraidh mòran ann am sìol pinnsein) a' dìon anemia, chan eil iaid a 'toirt cothrom dha hypothyroidism a thoirt air adhart, tha fluoride a' toirt seachad fiaclan làidir agus fallain agus cnàmhan, agus gun sinc tha e do-dhèanta dìon dìon làn-chuimsichte a chumail suas agus neart làidir S an Iar-
- Tha cuid de na sìol a 'toirt a-steach stuthan sònraichte, mar eisimpleir, sìol lìn - stòran de phytoestrogens - hormonaichean planntrais a chuidicheas boireannaich a' cleachdadh cùl-raon hormona.
Mar sin, a 'toirt a-steach sìol a' toirt a-steach sìol dhaonna, a 'toirt a-steach sìol flùr-grèine an-còmhnaidh, faodaidh tu piseach a thoirt air staid a' bhodhaig, cuir às dha e le vitamain is mèinnirean, leasaich pròiseasan metabolach. An ceann beagan sheachdainean, bidh leasachaidhean sònraichte ann am falt agus craiceann, a thuilleadh air mathas coitcheann.
Dè a th 'ann an sìol cronail?
Na dì-chuimhnich gu bheil luach lùth gu leòr aig na sìol. Tha an aon ghrùthan lus-grèine ann an ceud gram anns a bheil beagan nas motha na 500 calaraidhean, rud a tha gu math tòrr. Mar sin, ma tha thu a 'cur ris a' bhiadh àbhaisteach a bhios thu ag ithe sìol de ghrùthan lus na grèine, gun a bhith a 'gabhail a-steach iad ann an susbaint caloric làitheil, bidh thu a' cleachdadh calraidhean "falaichte" a bheir barrachd air kilogram san àm ri teachd. A thuilleadh air an sin, tha na sìol a 'gabhail a-steach geir, agus an cus caitheamh - tha seo na eallach a bharrachd air an pancreas agus an grùthan. Agus is e suidheachadh mì-chofhurtail eile gu bheil e dona airson a 'chruinneag a bhith a' crathadh an t-sìol a 'craoladh le fiaclan, mar a tha mòran a' dèanamh.
Ach a 'cheist a bheil e comasach ithe le sìol daithead, tha mòran de luchd-beathachaidh, ge-tà, a' toirt seachad freagairt dhearbhach, oir tha tòrr stuthan feumail anns na gràinean sin. Gu sònraichte bidh iad a 'sàbhaladh sa gheamhradh agus san earrach, nuair a bhios sinn a' cleachdadh measan agus glasraich gu leòr agus a 'fulang le hypovitaminosis . Ach, bu chòir sìol le call cuideam a ithe ann am beagan.
Ro-mholaidhean mu bhith a 'cleachdadh sìol:
- bha sìol aig an robh craiceann, ach chaidh a ghlanadh, tha òrdugh de mheudachd nach eil cho feumail;
- bidh sìol nas fheumail cuideachd a 'dèanamh ròstadh, mar sin is fheàrr ithe ach sìol thiormaichte;
- Eat 100 gram de sìol sìol-grèine (mu leth glainne) seachdain gu leòr gus metabolism a leasachadh agus do shlàinte, ach na cuir cron air a 'phròiseas a thaobh call cuideim a chall;
- tha e nas fheàrr sìol a chur ri diofar sheòrsaichean - gràn iomlan, saladan aotrom no brògan.
Anns a h-uile ceum cudromach, eadhon ged a dh'itheas tu sìol, faodaidh na buannachdan agus an cron as motha a bhith aca, a rèir an àireamh de shìol a bhios ag ithe, a tha airson mòran a 'coimhead gu tur gun chron.