Cò a dhiùlt ball ball reòta reòiteag? Gu sònraichte ma thèid a chòcaireachd aig an taigh bho stuthan nàdarra. Bidh gèilleadh ri beagan mholaidhean sìmplidh a 'faighinn an uidheamachd cheart agus blas mìorbhaileach den tlachd àlainn.
Bho na reasabaidhean againn, air an taisbeanadh gu h-ìosal, ionnsaichidh tu mar a nì thu reòiteag uachdar aig an taigh.
Rèit airson reòiteag uachdar anns an USSR
Ingredients:
- buileach de uighean circe - 3 pìosan;
- siùcar gràinte - 150 g;
- Siùcar Vanilla - 1 phacaid;
- uachdar de shaill de 33% - 300 ml;
- bainne - 100 ml.
Ullachadh
Bha a 'bhainne a' blàthachadh gu teòthachd 35-36 ceum agus an stòbha a chuir dheth. Cuiridh sinn na buachaillean agus a 'bualadh air a' mheasgachadh airson timcheall air dà mhionaid, cuiridh sinn an siùcair, an siùcair vanilla agus a 'chùis a-rithist gus an cuir iad às. An teasachadh as ìsle a theasachadh gus teasachadh, fionnar agus criathradh. Bhiodh uachdar fuar a 'dòrtadh gu soitheach domhainn agus air a chuairteachadh le measgachadh gus an robh foam tiugh is tiugh.
A-nis ceangail an dà mheud, a 'measgachadh gu cùramach le spatula fiodha no spàin. Feumar uamhas mòr agus bainne bainne a bhith mus tèid iad a mheasgachadh leis an aon teòthachd.
Bidh sinn a 'gluasad a' mheasgachaidh ann am molltair agus cuiridh sinn san reothadair e airson sia gu seachd uairean a thìde. Gach uair a thìde bidh sinn a 'toirt a-mach agus a' briseadh a 'mhullaich le inneal no measgachadh.
Faodar an uachdar reòta ùir seo a dheasachadh cuideachd ann an reòiteag, le bhith a 'gluasad a' mheasgachadh ullaichte a-steach agus ga fàgail gu deireadh a 'phròiseis.
Reasag reòiteag le ìm
Ingredients:
- buileach de uighean circe - 5 pcs.;
- siùcar grànte - 250 g;
- Siùcar Vanilla - 1 phacaid;
- ìm - 100 g;
- stalc buntàta - 12 g;
- bainne - 1000 ml.
Ullachadh
Thilg a 'bhainne a-steach do siospan agus ga bhlàthachadh gu boil, tilgeil an ìm agus gluais e gus am bi e gu tur