Càise Smoked Chechel no, mar a chanar ris na daoine, tha "pigtail" a 'buntainn ris a' bhiadh Armenian traidiseanta. Le co-chòrdachd agus blas, tha e glè choltach ri càise fùghach suluguni , ach tha eadar-dhealachaidhean mòra eadar an t-seusair agus an t- sealg . Is e am prìomh eadar-dhealachadh, is dòcha, a 'choltas, oir chan eil teagamh sam bith air a' mhuc-chòmhlach brèagha le rud sam bith. Ach a bharrachd air a 'choltas tarraingeach, tha iomadh rud eile aig a' chàise seo. Bheir sinn sùil nas mionaidiche air na buannachdan agus na h-adhbharan a th 'aig càise Chechel airson a' chuirp.
Na buannachdan bho cheshil càise
Coltach ri toradh bainne sam bith, tha càise le smùid na stòras beairteach de chalcium agus fosfar, a tha riatanach airson slàinte falt, tairn agus cnàmhan. Cuideachd, tha vitamain de bhuidheann B, a bhios a 'gnàthachadh obair an t-siostam neònach agus a' leasachadh cadal, a 'dèanamh càise. A thuilleadh air an sin, is fhiach a bhith mothachail air na tha fìor mhath de bheathaichean beathachaidh Cheese Cheese. Airson ceud gram de chaise, tha feum air 320 kilocalories. Bha saill càise a 'caitheamh gu math ìosal (5-10%), agus mar sin tha e foirfe dha daoine a tha a' feuchainn ri faighinn cuidhteas cus cuideam, ach chan urrainn dhaibh a dhiùltadh iad fhèin.
Is e bò ùr, caoraich no bainne gobhar a th 'ann an càise Chechil, a tha a' cuairteachadh ann an suidheachaidhean nàdarra. Cuideachd a-steach anns a 'cho-sgrìobhadh tha einnseanair reusanta air a chleachdadh airson bainne a ghleidheadh. Leis nach eil an càise gu math neodrach, chan urrainn dha cron sam bith a thoirt don bhodhaig. Ach, feumaidh daoine le duilgheadasan stamag a bhith faiceallach mu bhith a 'cleachdadh stuthan a chaidh a smocadh, eadhon ged a tha iad bainne. Ach san fharsaingeachd, is e am prìomh rud an càise cheart a thaghadh. Na faigh a-riamh càise Checheil daonnan soilleir, oir tha e a 'ciallachadh gun deach dathan a chleachdadh nuair a bha iad ga chleachdadh. A thuilleadh air an sin, is e cunnart don bhodhaig càise, nach robh air ullachadh le dòigh nàdarra airson smocadh, ach le cuideachadh bho smoc leònach .