Is e stuth càise bainne searbh a th 'ann an càise taigh a gheibhear le bhith a' goid bainne agus a sgaradh às deidh. A thuilleadh air an sin, tha càise taigh-bìdh na toradh bìdh fìor mhath anns a bheil mòran vitamain agus eileamaidean a tha luachmhor airson corp an duine. Is e cleachdadh biadh traidiseanta àbhaisteach dha dùthchannan Taobh an Ear agus ceann a tuath na Roinn Eòrpa a bhith a 'gabhail a-steach cunbhalach ann an clàr a' chàise is càise an taighe. Faodar càise bothain ithe gun atharrachadh le bhith a 'cur uachdar, uachdar, iogart, mil, cnothan, cuiridhean measan is glasraich a-steach. Cuideachd bho chàise taigh-bìdh, bidh e comasach dhi biadh diadhaidh ullachadh, mar eisimpleir, casseroles, tha iad math airson fàs tana agus gleidheadh co-chòrdadh figear.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd càisear càise taigh càise?
Leis an t-saill, tha càise taigh-còmhnaidh air a chomharrachadh: trom (19-23%), clasaigeach (4-18%), geir ìseal (1.8%) agus saor bho shaill (nas lugha na 1.8%). Is e mearachd a th 'ann a bhith a' smaoineachadh nach eil ach càise bàn saor agus geir ann an àite freagarrach. Is e an roghainn as soirbheachaile - tha càise bothain clasaigeach no fat ìseal, ge-tà, tha e cuideachd na chùis de mholaidhean agus roghainnean biadh fa leth.
Deagh chaitheamh clasaigeach casserole
Ingredients:
- càise taigh le susbaint saill mheadhanach - mu 300 g;
- ugh de chearc - 2-3 pcs.;
- meallan cruithneachd slàn (faodaidh tu measgachadh le flùr de ghrànan eile, cruithneachd, min-choirce, msaa) - 3-8 cuilean. spàinean;
- cinnamon no vanilla, ach chan ann còmhla - 1-2 peansadh;
- beagan bainne, uachdar no uachdar, no uisge;
- pìos ìm gus an molltair a thoirt air falbh.
Ullachadh
Càise bothain ann am bobhla le forc, ma bhios e tioram, cuiridh sinn beagan uachdar, uachdar no bainne. Rèitich le fiolila no cainam-cainne. Bidh sinn a 'dràibheadh ann an uighean agus, a' cur beagan flùr air bheag, bidh sinn a 'gluasaid an taois, cha bu chòir dha a bhith ro thiugh no, air an taobh eile, tioram (bidh sinn a' riaghladh an cunbhalachd le bainne, uachdar no uachdar). Ceanglaichean
Lubhail am foirm le ola agus lìonaich e le taise searbh. Bèicear san àmhainn airson timcheall air 25 mionaid aig teòthachd timcheall air 200 ìre Celsius.
Tha an casserole furasta a thoirt air falbh bhon mhullach le bhith ga tionndadh thairis air an mhias, mus dèan e frithealadh agus a 'gearradh a-steach cuid, tha e gu math fionnar. Gus meudachadh a dhèanamh air dè cho feumail 'sa tha an casserole bìdh daithead, faodaidh tu an uimhir de mhin a lùghdachadh gu 2-3 spùir-bhùird agus a ghabhail a-steach ann an gràn-bainne (coirce no ioma-gràn).
Ma tha thu airson casserole càise a bhith a 'toirt biadh dhachaidh às aonais uighean, cuir ris an uiread de mhin agus lùth (bainne no inneal eile a tha air a chleachdadh).
Freiceadan casserole le uachdar, no nas fheàrr - le iogart saill meadhanach neo deochan bainne, is urrainn dhut a dhèanamh le teannachadh no teas.
Faodar casserole curd-banana a dhèanamh le bhith a 'toirt a-steach 1 banana anns a' chrann. Faodar cuibhreann an banana a ghlèidheadh le pòca, air a mhilleadh le inneal-bogsa no a ghearradh ann am pìosan. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh bananathan beag, meadhanach beag no beagan neònach - tha iad nas blasad agus nas fheumail.
A bhith ag obair mu thimcheall air an dòigh seo, tha e furasta a bhith a 'deasachadh casserole caran-ghràdhach, tha am biadh seo nas freagarraiche airson lòn no dìnnear. Anns a 'chulaidh chòmhdaich tha carranan grated, faodaidh tu cuideachd gorman gearraichte agus spìosraidhean talmhainn (coriander, piobar ruadh, brògan garlic) a chur ris. Cinnamon no
Faodar biastagan biathach a bhruich le pumpkin. Tha an cuspair seo gu h-àraid feumail airson biadh leanabh agus airson fireannaich.
Ann an riochdachadh taighe càise an taighe (faic gu h-àrd an t-òrdugh bunaiteach) tha sinn a 'toirt a-steach mu 150 g de chnàimh coimheach.
Cha d 'thug sinn ach beagan reasabaidhean de chaseroilean bidhe biataideach, ma thuigeas tu am prionnsabal agus am beachd air còcaireachd, a' gabhail a-steach mac-meanmna, gheibh thu cinnteach gu bheil biadh meadhanach inntinneach, as cudromaiche - na bi a 'gabhail a-steach siùcar agus mil anns an deuchainn.