Tha am brewing of moonshine air a dhol a-steach a-steach don mhòr-chuid de dhaoine an latha an-diugh, ach ma tha thu fhathast a 'leantainn traidiseanan fèin-bhriùir agus gràdh airson deoch làidir a dhèanamh, dh' aontaich sinn comhairle a chruinneachadh mu bhith a 'dèanamh moonshine bho chruithneachd.
Mus cuir sinn air adhart a 'cleachdadh ar comhairle ann an dòigh-obrach, tha sinn a' toirt air ais gu bheil e comasach, a rèir reachdas Caidreachas na Ruis, a bhith a 'briseadh moonshine airson a chleachdadh fhèin, agus fo laghan na h-Úcráin tha e air a pheanasachadh gu mòr.
Rèit airson moonshine bho chruithneachd
A dh 'aindeoin na tha ri fhaighinn agus taghadh farsaing de dheoch làidir ann an stòran, is fheàrr le mòran deoch làidir a dhèanamh aig an taigh, agus tha aon de na deochan a tha a' còrdadh ris a 'mhòr-chuid a' còrdadh riutha. Tha rèiteachadh sònraichte air a chluinntinn le moonshine bho chruithneachd fhiadhaich, tha e furasta òl agus tha blas meadhanach aice, le neart gu math àrd.
Mar sin, leigeamaid a 'dèiligeadh ri mar a nì sinn moonshine bho chruithneachd.
Is e prìomh stuth a 'mhonaidh braich, is e gràn cruithneachd a th' ann fhèin. Mus tèid a chòcaireachd, thèid an gràn a dhealbhadh gu cùramach. Chan eil gràin millteach no chalky air a ghabhail ann an suidheachadh sam bith!
An dèidh an taghaidh, thèid a 'chruithneachd a thoirt, a ghlanadh agus a dhòrtadh le uisge blàth. Bu chòir gràn a chaidh a nighe a lìonadh le uisge agus air fhàgail gu làn lachd, na dìochuimhnich bho àm gu àm (gach 8-10 uair a thìde) gus an uisge atharrachadh gu ùr.
Tha cruithneachd fhliuch is ealalach a-nis a 'fàs nas sìmplidh. Airson seo, tha na gràinean air an cur ann an còmhdach tana eadhon agus air an còmhdach le aod taise. A 'chiad 5 latha, bu chòir an cruithneachd a bhith air a theasachadh gu cunbhalach, a' gluasad an gràn gu socair, agus an dèidh sin, bu chòir na 5 latha de ghràin a dh 'fhàgas a bhith a' fàs gun aothrachadh a bharrachd. Ann an 10 latha bho na gràinean bidh brògan òga agus freumhan follaiseach - fianais gu bheil am braich deiseil airson tioramachadh.
Mus tiormaich e, thèid am braiche a ghlanadh agus a chur ann an àmhainn aig 40 céim gus a bhith tioram gu tur. Saidhbhir ann am braic thiormaichte a bhios sinn a 'bleith a-steach don mhin agus bidh sinn a' dol chun an ath ìre de bhith a 'deasachadh moonshine bho chruithneachd - a' dèanamh bainne braich.
Gus bainne a dhèanamh, òl am flùr le uisge boileach agus fàg e gus a dhol fodha airson 2 uair a thìde, às deidh sin cuir barrachd uisge ris, fàg airson 60 mionaid, agus an uairsin le uisge fuar agus cuir ris a 'bhìoras. Às deidh 5 latha bho nochd e ris a 'mhòineach ann an àite blàth, feumar a dhol thairis air.
Faodar moonshine bho chruithneachd a dhèanamh le siùcair, gun ghaoisich, mar sin bidh e fiù nas fhasa. Airson 2.5 cileagram de ghràn, feumaidh sinn mu 16 liotair uisge agus 6 cileagram de shiùcair airson gach ìre. Ma tha thu airson an reasag a dhèanamh leis a 'bhreab, bidh an sùim co-ionann ri 100 g. Anns a' chiad ìre de chòcaireachd, bu chòir na gràinean a chaidh a thaghadh agus a nighe a dhòrtadh ann an siùpan domhainn agus a dhòrtadh le uisge blàth gus a bhith a 'còmhdach 5 cm. siùcair, dùin e agus leig na gràinean gu luath ann an àite fionnar airson 7 latha. An dèidh seachdain, cuir 16 litrichean uisge agus 6 cileagram de shiùcair chun an tanca, measgachadh agus seasamh airson 3-4 latha. An ùine as fhaide a chumas tu moonshine, nas gèire thig e gu crìch.
Tha buannachd aig an dòigh mu dheireadh chan ann a-mhàin a thaobh a sìmplidh, ach cuideachd a thaobh prothaid, oir aon uair is urrainnear a bhith a 'dol a-mach às a' mhionaid an dèidh trì uairean 3-4, bidh mi a 'cleachdadh an aon dhòigh air a bhith a' socrachadh bhon dàrna ìre (airson 3-4 latha). Aig an aon àm chan eil ùine riochdachaidh an deoch air a lùghdachadh, ach tha am blas nas fheàrr. A rèir luchd-labhairt eòlach, tha an deoch as fheàrr a 'tighinn bhon dàrna rèis.
Ann an ùine ghoirid, tha an toradh a tha duilich a bhith a 'giùlan moonshine air a dhìoladh leis a' thoradh, agus às deidh sin chan eil thu a 'tilleadh don vodca a chaidh a cheannach.
Tha ùidh agad cuideachd anns na reasabaidhean den t-seann deoch Ruiseanach seo, agus chì thu na roghainnean airson a bhith a 'dèanamh moonshine le fìon-dhearc no peirs .