Is e reasabaidh a th 'ann am pancagan a' bhuntàta gu tric a lorgar ann am mòran de na h-Eòrpaichean an Ear agus tha cha mhòr a h-uile duine diofraichte bho na "congeners" aca. Leis gu bheil am biadh a 'gabhail a-steach clàr beag de stuthan agus dòigh còcaireachd sìmplidh, bidh a blas agus aodach ag atharrachadh a rèir an ìre de bhunait glasraich, a bharrachd air an dòigh sa bheil e air a bhleith.
Ciamar a chòcaicheas tu creachagan buntàta?
Faodaidh pancakes a 'bhuntàta, a tha an reasabaidh eadar-dhealaichte a rèir na roinne, a' gabhail a-steach an dà chuid feadhain a tha air an gearradh gu ìre bheag agus am measgachadh le co-phàirtean ceangail a bharrachd. Tha an t-iarrtas airson cuir-ris a 'tighinn a-mach mura bheil mòran stòras nàdarra anns an tiùrr agus gu furasta a' briseadh sìos rè ròstadh. Thathar den bheachd gu bheil buntàta a 'bhuntàta Bealalair Bealaraigh, oir tha iad a' cleachdadh gnè buntàta stalcach nach fheum iad flùr no uighean.
Pancakes buntàta le feòil talmhainn
Pancakes a 'bhuntàta - caochladh reataichean, gu h-àraid air sgàth cho sìmplidh' sa tha e, an dà chuid ann am blas agus còcaireachd, agus is e sin as coireach gun robh diofar shìtheanan ann le gach seòrsa de stuth. B 'e am feur a bu mhotha a bh' ann am measg an fheadhainn mu dheireadh agus feòil mearc feòil fhathast A rèir an roghainn phearsanta agad, cleachd feòil cromach den eun, no feòil feòil measgaichte le muiceann.
Ingredients:
- buntàta - 750 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- flùr - 45 g;
- iogart - 2 fonsa. spàinean;
- fiadhaich - 250 g.
Ullachadh
- Toir air a 'chiad dhà ghlasraich. A rèir roghainnean an inneach, cleachd grater beag no mòr.
- Cuir a-mach an t-sìde, an ràith agus cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail bhon liosta, a 'gabhail a-steach feòil.
- Cuir leth a 'mheasgachadh air a' phailme, cuir spàin bheag de dh'fheòil talmhainn agus a-rithist dùnadh an uiread glasraich.
- Tha pancagan buntàta le feòil air an friogais gus am bi iad nan donn agus bidh iad air an cleachdadh le uachdar.
Pancakes buntàta le càise
Tha e doirbh cuimhneachadh air meis nach gabhadh a leasachadh le bhith a 'cur càise ris. Cha b 'e eisimeileachd a bh' anns an rèis airson pancagan buntàta, anns a bheil an comann bainne searbhach a 'còrdadh ris a' bhuaidh a th 'ann a-mhàin air fear de na h-innealan, ach tha e cuideachd a' cur blas. Faodar a 'chùrsa a cheadachadh mar a tha cèiseagan pickle ri fhaighinn, mar càise is feta, agus na seòrsaichean cruaidh as fheàrr leotha.
Ingredients:
- buntàta gràsta - 4 nithean;
- iomadach coriand uaine;
- brynza - 80 g;
- iogart - 2 fonsa. spàinean;
- briseadh aran - ½ tbsp.
Ullachadh
- Mus dèan thu pancagan buntàta, briseadh an càise agus cuiridh e còmhla ris a 'chòrr de na h-innealan. Rèith agus roinn.
- Cook, a 'frasadh ann an ola ro-sheasmhach gus a bhith a' donnadh, agus a 'frithealadh còmhla ris an t-salann geal agus na luibhean as fheàrr leat.
Pancakes buntàta le balgan-buachair
Gheibhear pancagan buntàta le bhith a 'cur am bonn còmhla le balgan-buachair. Faodaidh a 'chùrsa a dhol mar buachair oyster eòlach le champignons, agus barrachd riochdairean "eireachdail" bhon rìoghachd buachair-mhara: boletus tiormaichte, balgan-buachair, chanterelles ùra agus maslings, a nì am biadh àbhaisteach nas blasad. Faodar mushrooms a bhith air an cur dìreach ris a 'mhias, no air an cleachdadh mar bhreabadair, mar eisimpleir siùsa.
Ingredients:
- tubers - 5 pcs.;
- flùr - 60 g;
- uighean - 3 pìosan;
- champignons - 130 g;
- oiseanan - 1 pc.
Ullachadh
- Dèan an ìre as motha de na buinn-buachair agus sàbhail iad leis na h-oisean gus am bi a 'mhòr-shruth a' tighinn a-mach. Na dì-chuimhnich mu na stuadhan.
- Ged a tha an lìonadh air a fhrithealadh, cuir na tubaran ris agus cuir iad còmhla le flùr agus uighean.
- Cuir sreath de mhucan buachair eadar dà shreath de lusan.
- Cook le bhith a 'frith no a' fuine, a 'dèanamh cinnteach nach tèid an lìonadh a-mach às.
- Leudachadh saill a bharrachd air tuàllan agus a 'toirt an teas gu teann.
Draniki buntàta le siùsag
Tha an rèis airson pancagan buntàta air fàs gu h-àraid a rèir na sgìre anns an robh iarrtas air, ach cuideachd air stèidh ùine. Mar sin, thug deireadh nan 90an agus toiseach na neò an dreach cho tùsail air an t-saoghal de thaisbeanadh biadh clasaigeach. Mar mheasgachadh stuth a 'cleachdadh siùsag bruich no smocadh, a' tionndadh a h-uile càil mar chearcwich glasraich.
Ingredients:
- tubers - 4 pcs.;
- starch - 2 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- siùsag - 8 pìosan.
Ullachadh
- Bidh ullachadh pancagan buntàta a 'tòiseachadh le bhith a' bleith a 'chiad phàirt.
- Tha am maise a tha a 'tighinn a-mach air a chur còmhla ri stamar agus uachdar, agus tha e air a roinn ann an 16 earrannan beaga agus pìosan cruithneach de shusag eadar na cèicichean.
- Às deidh sin, tha na pancagan air an frioladh gu ruige òir, agus bidh iad air an cleachdadh le uachdar no iogart.
- Ma tha thu ag iarraidh, is urrainn dhut a 'mhias a chraobh-sgaoileadh le pìosan biorach no bòcain.
Draniki bho bhuntàta maisichte
Tha pancakes buntàta, a tha air a dhèanamh de bhuntàta maisichte, gu mì-fhortanach a 'toirt a-steach biadh co-cheangailte ris an t-snàmh - zrazy, ged a tha e àbhaisteach an stuth a chuir air an taobh eile, sa chùis seo faodaidh tu a dhèanamh às aonais. Tha an t-uidheam seo gu h-àraidh buntainneach airson bracaist ma tha e ag iarraidh gu bheil cuid de na cleachdaidhean den phìobaire ullaichte a 'fàgail bho dìnnear, aig nach eil àite sam bith ri dhol.
Ingredients:
- buntàta maisichte - 400 g;
- càise gràsta - 80 g;
- oiseanan uaine - 3 itean;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 115 g.
Ullachadh
- Tha na h-eileamaidean uile bhon liosta air an cur còmhla, a 'measgachadh gu tur.
- Roinn an measgachadh deiseil.
- Foirm mòran de chraobagan agus pancagan buntàta donn le bhith a 'cleachdadh ola ro-sheasmhach.
Pancakes buntàta gun uighean
Mar a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd, faodar buntàta buntàta clasaigeach a dhèanamh gun a bhith a 'cur ceangalaichean a bharrachd le bhith a' taghadh nan tiùaran ceart leis a 'chrann-stòiridh as àirde. An dèidh co-dhùnadh a dhèanamh air an roghainn, faodaidh tu tòiseachadh air còcaireachd. Chan eil pancagan buntàta a 'bhuntàta, a tha a' toirt seachad an reasabaidh airson rud sam bith eile a bharrachd air a 'bhuntàta fhèin, a' salann agus an ola airson frithidh, a dhèanamh gu sìmplidh agus gu sgiobalta.
Ingredients:
- buntàta gràsta - 700 g;
- gàire;
- salann.
Ullachadh
- Tha an lusan air an sgrìobadh a 'tighinn a-mach gu math, air an tiormachadh le tuàllan pàipeir agus saillte.
- Tha am measgachadh air a friortadh gus am bi e a 'crunches ann an smocair leite.
Pancakes buntàta san àmhainn
Ma tha thu ag atharrachadh an dòigh còcaireachd, cuir a 'mhias air adhart chun na h-earrainn de bhiadh. An àite ròstadh, faodaidh tu tòrr fuine a dhèanamh, is e am prìomh rud a bhith a 'cleachdadh na siùil ceart airson na h-adhbharan sin. Bidh an clàr bèice no cèic bheag nach bi a 'cumail a' freagairt gu foirmeil, mar dhòigh eile, faodar biadh sam bith a tha còmhdaichte le peacadh olach a chleachdadh.
Ingredients:
- buntàta gràsta - 700 g;
- oinniún - 60 g;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 20 g;
- Parmesan gràtaichte - 45 g;
- oiseanan greens - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Cuir na h-oiseanan gearraichte còmhla ri buntàta grèigeach agus làn-bhruthach bho bhith nas giorra, cuir am measgachadh leis a 'chòrr de na h-innealan bhon liosta.
- Dèan lèirmheas air ceallan a 'chruth a thagh thu agus cuir a-steach iad mu aon no dhà lòn-bùird den bhonn.
- Bake na h-uighean-bìdh airson 30-35 mionaidean aig 180 ceum, a 'frithealadh sa bhad, a bharrachd air an siùsa as fheàrr leotha no le luibhean ùra.