Cuidichidh reas cèic sìmplidh gus aodach fiadhaich fiadhaich a dhèanamh gun duilgheadas. Bidh am briosgaid as sìmplidh tòrr nas blasad na bùth. Tha mòran reasabaidhean ann airson bèicearachd na Càisge, agus an fheadhainn as inntinniche às an dèidh, ruigsinneach is sìmplidh.
Dè cho blasach agus furasta a bhruich cèic na Càisge?
Thathar a 'creidsinn gu bheil an àmhainn àth duilich, oir chan eil mòran eadhon feuchainn ri feuchainn. Gu dearbh, chan eil a h-uile dad cho eagallach, a 'leantainn nam molaidhean gu h-ìosal, faodaidh a h-uile duine còis sìmplidh a chòcaireachd airson cèicean agus am bèicearachd as bòidhche sa Chèitean a dhèanamh.
- Tha gach reas cèic sìmplidh a 'ciallachadh a bhith a' cleachdadh flùr sifted den ìre as àirde.
- Tha e cudromach cuimhneachadh gum bu chòir a h-uile pàtran airson an deuchainn a bhith aig teòthachd an t-seòmair.
- Bidh an taois a 'freagairt ann an àite blàth, ma tha an seòmar fionnar, faodar an taois a chuir ann an soitheach le uisge blàth.
An reata as fhasa airson cèic le feòith tioram
Tha cèic shìmplidh le feòith tioram air ullachadh gu sìmplidh, ach tha e a 'nochdadh gu math èibhinn agus sàmhach. Tha an taois air feur tioram ag èirigh gu math, oir feumar muilnean a lìonadh mu 1/3. Gus an ùine togail a ghiorrachadh, faodar na molltaichean a chur ann an àmhainn le teòthachd 70-80 ceum, agus an uairsin àrdachadh gu 200 ceum.
Ingredients:
- bainne - 500 ml;
- yeast tioram - 20 g;
- uighean circe mòr - 2 pcs.;
- salann, vanilla siùcair - 1 teaspoon gach fear;
- gainmhich gainmhich - 1 glainne;
- Flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 1 cg;
- ola - 200 g.
Ullachadh
- Ann am bainne blàth cuir cuir feòil, uighean, siùcair, salainn, vanillin, dòrtaidh a-steach cuid den fhlùir, gluais e e.
- Thoir a-steach an ola, dòrtadh a-mach a 'chòrr den fhlùir, measgachadh agus fàg airson uair a thìde.
- Nuair a tha an taois as sìmplidh airson cèicean freagarrach, cuir a-mach e, ga sgaoileadh ann am muilnean, fàg e airson leth uair a thìde agus bruich aig 200 ceum.
Cèic shìmplidh
Tha taois shìmplidh airson cèicean air a dheasachadh le blaog tioram agus ùr. Tha mòran dhaoine mar an dàrna roghainn nas motha. An toiseach, thathar a 'moladh an spàin a chòcaireachd, thathas a' creidsinn gum bi an taois a 'tighinn nas luaithe agus nas fheàrr sa chùis seo. Còmhla ris na reasanan anns an taois, faodaidh tu a bhith a 'cur apricots tiormaichte agus toradh a th' air a thionndadh.
Ingredients:
- flùr - 650 g;
- bainne - 180 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- ola - 150 g;
- siùcar gainmhich - 220 g;
- fiadhaich ùr - 35 g;
- ràisean - 150 g;
- vanillin - 1 sachet;
- cnàmag - 2 piocaid.
Ullachadh
- Ann am bainne bainne blàtha thèid a bhriseadh, cuir 20 g de shiùcar.
- Tha uighean air an talamh le siùcair, ola, vanilla agus cnòmag.
- Tha am measgachadh mar thoradh air seo còmhla ri tearc.
- Cuir raisins agus min.
- Leudaich an taois ann am muilnean, gan lìonadh le 1/3, agus fàg na h-uairean airson 2-3.
- Bèicearan a bhèicearachd ann an àmhainn ro-sheasmhach.
Rèit shìmplidh airson cèic na Càisge le reasanan
Cuidichidh reas sìmplidh airson cèic le reasanan , a tha air a thaisbeanadh gu h-ìosal, le bhith a 'deasachadh leacan ciùineach, bòidheach agus eadhon beagan bog. Gu tric a 'tachairt, bidh an kulichi a' fàgail tioram, sa chùis seo chan èirich duilgheadas mar seo. Bidh an rèis a 'cleachdadh iogurt milis - vanilla no le cruth.
Ingredients:
- bainne - 150 ml;
- yeast ùr - 60 g;
- gainmhich siùcair - 600 g;
- flùr air a thionndadh - 1.5 kg;
- iogart - 500 ml;
- ola - 100 g;
- siùcair vanilla - 20 g;
- raisins - 200 g;
- salann - ½ cupa.
Ullachadh
- Fàis a 'bhìdh ann am bainne blàth, dòrt 100 g de shiùcair, 70 g de fhlùir agus cuir air falbh.
- Bidh iad a 'fàgail an glow anns an teas.
- Bidh uighean air am bualadh leis a 'chòrr den siùcair, cuir iogart, ìm, siùcair vanilla agus raisins.
- Thoir a-steach am milleadh a tha a 'tighinn a-steach a-steach do ghobhar le flùr tearc, stir, cuir.
- Fàg an taois airson a dhol.
- An dèidh a thogail, thèid a leagail air na muilnean, agus an dèidh dhan taois a bhith freagarrach, dèan cèicean.
Kulich air kefir - reas sìmplidh
Tha cèic sìmplidh air kefir a 'nochdadh gu sònraichte blasta, bog agus sìtheil. Gus a bhith air fàs nas gnìomhaiche, bu chòir gum bu chòir gum bi fufhainn airson guma air a bhlàthachadh beagan. An àite blais tioram, faodaidh tu brògan ùr a chleachdadh, ach feumaidh tu a thoirt mu 2 uair a bharrachd. Anns a 'chùis seo, bidh feum air flùr ùr mu 50 g.
Ingredients:
- kefir - 600 ml;
- flùr air a thionndadh - 1.5 kg;
- feòith tioram - 1 làr. spàin;
- siùcar grànte - 200 g;
- salann - 1 teaspoon;
- raisins - 200 g;
- Ola-grùine - 100 ml.
Ullachadh
- Tha Kefir air a mheasgachadh le siùcar, gaol, tha 50 g de mhin air a chur ris, measgaichte agus air fhàgail airson 20 mionaid.
- Thoir ola, cuir salainn, flùr, stir agus fàgail airson 2 uair a thìde.
- Cruthaich anns na sreasan.
- Roinn an taois le foirmean, fàg airson togail, agus an uairsin fuine.
Sreathan sìmplidh airson cèic manachainn na Càisg
Tha cèic sìmplidh a chaidh a dhèanamh a rèir a 'bhìdh manachail gu sònraichte blasda. Is e an dìomhaireachd, còmhla ris na h-innealan àbhaisteach, tha taois air a chur anns an taois cuideachd. Chan eil an taois a 'fàs nas milis, mar sin, ma tha thu ag iarraidh, faodar barrachd siùcair a mheudachadh, agus faodaidh tu raisins a bharrachd a chur ris.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- Flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 1 cg;
- bainne, uisge - 140 ml gach fear;
- ola - 60 g;
- semolina, siùcair - 1/3 cupan;
- raisins aotrom - 100 g;
- feòith tioram - 2.5 cuibhreannan;
- vanillin - crioch;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Meudaich am bainne le uisge blàth, cuir ris a 'bhìoras.
- Bidh na h-uighean a 'bualadh le siùcar, cuir iad a-mach vanillin, salann, ola.
- Meudaich an dà uchd, cuir raisins, cuir min, mango, measgachadh agus cuir às le teas airson 2 uair a thìde.
- Cuir an taois ann an cruth oillteil.
- Nuair a bhios e a 'meudachadh le factar 2, a' fuine cèicean aig 190 ceum.
Rèit shìmplidh airson cèic air margarine
Gheibhear cèic sìmplidh agus bòidheach air margarine, uachdar agus uachdar. Mu bhith a 'fuine mar sin tha iad ag ràdh gu bheil e "fliuch", agus mar sin feumaidh a h-uile duine a tha dèidheil air cèicean den leithid iad feuchainn ri bhith gan còcaireachd a rèir na reasabaidh seo. A bharrachd air reasanan agus apricots tiormaichte anns an taois, is urrainn dhut cuideachd toradh cianalach a chur ris.
Ingredients:
- margarine, ùir searbh - 200 g;
- uachdar - 500 ml;
- ola glasraich - 120 ml;
- uighean - 8 pìosan;
- salann - 1 teaspoon;
- gainmhich gainmhich - 1 glainne;
- flùr cruithneachd - 2 cg;
- fiadhaich ùr - 70 g;
- ràiseanan, apricots tioram - 100 g;
- Vanillin - 1 sachet.
Ullachadh
- Feòil margarine, dòrtaidh tu ann an uachdar, ìm, uachdar searbh, dràibheadh ann an uighean, cuir salainn, siùcair agus measgachadh.
- Tha an uiread a tha a 'tighinn air adhart beagan ga bhlàthachadh, thèid feòil a chur ris, thèid flùr a chur ris, raisins, apricots tioram a chur ris.
- Tha na foirmean air an lìonadh leis an taois nuair a thèid a mheudachadh le factar 2, thèid na molllaichean a chur chun àmhainn agus tha an cèic as sìmplidh aig 180 ceum air a bhiadhadh.
Sreathan cèic sìmplidh airson uachdar
Cuidichidh an t-oideas cèic as fhasa, a tha air a thaisbeanadh gu h-ìosal, ri bhith a 'deasachadh bunan-cèilig na Càisge fiù' s dhaibhsan a bhios ga dhèanamh airson a 'chiad uair. Tha uachdar uachdar nas fheàrr a chleachdadh air an taigh, mura h-eil seo, faodaidh tu toradh a thoirt agus a stòradh, feumaidh tu a-mhàin gun fheum thu an àireamh sa cheud de stuth saill a bhith nas lugha na 20.
Ingredients:
- bainne - 300 ml;
- feòith tioram - 10 g;
- uighean - 3 pìosan;
- ola - 150 g;
- uachtar searbh - 250 g;
- Siùcar Vanilla - 2 chup.
- ràisean - 300 g;
- flùr - 800 g.
Ullachadh
- Ann am bainne blàth cuiribh blàth agus 20 gram de shiùcair.
- Thoir 200 g de mhin, measgachadh.
- Bidh uighean air am bualadh le siùcar, cuir am measgachadh ris an spàin.
- An sin, cuir ola, ùir searbh, dòrtadh i flùr agus gluais an taois.
- An dèidh a thogail, tha e air a ghlèidheadh, tha na reasanan air an cur a-steach, thèid an cur a-mach air na muilnean.
- Bidh iad gan dearbhadh airson 30 mionaid, agus an uairsin a 'fuine.
Cèic cur-sìos sìmplidh
Le oideas cèic sìmplidh, a tha air a thaisbeanadh gu h-ìosal, tha e comasach dhut pasgan bog agus bog ullachadh a tha stèidhichte air càise bothain. Is e càise dachaigh 18% saill as fheàrr airson nan adhbharan sin. Chan eil butter a-steach don taois a 'cur bacadh air an leaghadh, ach bog, airson seo feumar an toradh fhaighinn bhon fhrigeradair agus fàg e airson dà uair a thìde air a' bhòrd.
Ingredients:
- ola - 50 g;
- siùcair - 2/3 cupa;
- salann - ½ cupa;
- uighean - 3 pìosan;
- bainne - 60 ml;
- flùr - 2 chupan;
- flùr tioram, siùcair siùcair - 10 gram;
- raisins - 100 g;
- Toradh a th 'air a thionndadh - 1 glainne;
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g.
Ullachadh
- Ann am bainne, cuir a 'bhreitheanas a-mach, cuir 1 teaspoon de shiùcair, 1 bòrd-lòin de mhin, stir agus cuir às dha na teas.
- Ann am bobhla àite measgaichte 2 ugh, 1 buidhe, siùcair agus cuis.
- Cuir càise, ìm, salann agus siùcar vanilla a-steach, a 'dòrtadh anns an spit.
- Crùbagan flùr, ràisinsichean, toradh cianalach agus measgachadh a-rithist.
- Tha na foirmean air an giùlan le ola, tha iad air an lìonadh le leth an taois agus a 'fàgail airson 2-3 uair a thìde.
- Nuair a bhios an taois freagarrach, dèan cèic sìl sìmplidh aig 200 ceum gus am bruich thu.
Rèite cèic sìmplidh airson sourdough
Nì reas sìmplidh airson cèic saor bho bhiadh cothrom a bhith a 'mealtainn bèicean fraoich eadhon dhaibhsan a dh' fhaodadh a bhith ag ithe rudan bho thasgaid bhìdh airson adhbhar air choireigin. Gus cèic sìmplidh gun ghèam tionndaidh bog, feumaidh tu an taois a ghlanadh gu ceart, às dèidh sin bu chòir dha co-dhiù 2 uair a thighinn.
Ingredients:
- leaven cruithneachd - 350 g;
- bainne - 100 ml;
- ìm bogte - 100 g;
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 450 g;
- siùcair - 150 g;
- salann - 1 teaspoon;
- raisins - 200 g.
Ullachadh
- Ann am bobhla, cuir bainne blàth, salann, siùcair, uighean còmhla.
- Cuir ris an toiseach, cuir flùr, cuir raisins agus gliog air an taois.
- Nuair a thig e suas, cuir a-steach e ann an cumaidhean agus fàg e airson 2 uair a thìde.
- Bèicearan a bhèiceadh gus am bruich thu.
Cèic shìmplidh anns a 'chruthaichear-aran
Is e an t-oideas cèic as fhasa as fhaisge, a tha air a thaisbeanadh gu h-ìosal, ullachadh le bhith a 'dèanamh aran. Tha an uidheam seo gu mòr a 'sìmplidh gu mòr air a' phròiseas gu lèir, bho bhall gu bhith a 'fuine gu dìreach Feumaidh tu na stuthan riatanach a lìonadh a-steach don ghobhar agus lean na stiùiridhean ceum air cheum.
Ingredients:
- flùr - 550 g;
- feòdh tioram, craiceann lemon le craobhan - 2.5 spàinean;
- uighean - 2 pìosan;
- bainne - 150 ml;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- ìm - 50 g;
- siùcair - 8 fèillean. spàinean;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
- Tha a h-uile stuth air a chur ann am bobhla an uidheim.
- Tionndaidh air a 'mhodh "Dough" airson 1 uair a thìde agus 30 mionaid.
- Suidhich am prògram "Bake" agus cuir an ùine gu 1 uair a thìde.
Kulich anns a 'multivarque - reas sìmplidh
Cuidichidh sìoman sìmplidh cèic na Càisge, a tha air a thaisbeanadh gu h-ìosal, a 'deasachadh a' chruinn thraidiseanta seo eadhon gun a bhith a 'cleachdadh àmhainn. Tha sealbhadairean nan innealan nuadh seo mar-thà eòlach gu bheil a h-uile càil brèagha annta. Tha Kulich anns a 'multivark mòr, àrd, bog agus gu math blasta.
Ingredients:
- flùr - 550 g;
- feud - 10 g;
- bainne - 100 ml;
- siùcair - 150 g;
- ìm - 70 g;
- uighean - 3 pìosan;
- raisins - 100 g;
- vanillin, salann - pinch.
Ullachadh
- Ann am bainne blàth, thèid feòil a thiormachadh, cuir 60 g de flù, 10 g de shiùcair.
- Tha uighean air an talamh le siùcar.
- Cuir an dà chuid còmhla, cuir salainn, vanillin, flùr, ìm.
- Nuair a thig an taois suas, bidh iad a 'cur raisins ris.
- Cuir an taois ann an comas ioma-iomallach, anns a 'mhodh "Teasachadh", thoir an deuchainn suas gu 2 uair.
- Bèicear cèic sìmplidh anns a 'multivark sa mhodh "Bèicearachd" airson 100 mionaid.