Bha e ainmeil airson a h-uile duine a nochd salad Caesar anns an Ruis bho chionn ghoirid, ach fhuair e àite gaoil agus àite urramach air na bùird againn. Tha mòran eadar-dhealachaidhean ann air an ullachadh, ach innisidh sinn dhut mar a nì thu salad spìosrach "Caesar" le peacagan.
Rèit airson salad Cesar le camagan
Ingredients:
- càise cheddar - 65 g;
- biodag - 615 g;
- cherry tomatoes - 55 g;
- Duilleagan leit ghlas - 1 buidheann;
- brògan le blas garl - airson blas.
Airson marinade:
- sùgh lemon - 10 ml;
- ola ollaidh - 15 ml;
- leac mil - 5 g;
- spìosraidh.
Airson sauce:
- ola ollaidh - 25 ml;
- ola fiadhaich - 45 ml;
- garlic - 1 clòbh;
- ugh - 1 pìos;
- mustabard mustard - 5 ml;
- sùgh lemonan - don bhlas;
- spìosraidh;
- Sauce Siorrachd Worcester.
Ullachadh
Tha an reasag chlasaigeach airson salad Cesar le camagan sìmplidh gu math sìmplidh. An toiseach bruich biadh mara, agus an uairsin bidh sinn gan glanadh bhon t-slige. Airson a bhith a 'measgachadh sùin lemon le mil tioram, cuir ola ola agus spìosraidh. Dèan na stuthan a th 'ann gu co-ionnanachd agus a' dòrtadh measgachadh bòidheach de shrimp.
Gun a bhith a 'call ùine sam bith, tha sinn a' deasachadh sèididh airson salad Caesar le caolain. Tha garlic air a ghlanadh agus air a sgaoileadh tro na pàipearan gu ola glasraich. Boil ugh timcheall air 10 mionaidean de ghoil bog, glan, tarraing eudach gu cùramach agus measgachadh e le mustard, sùgh lemon, olla agus ìm garl. Gach buille gu cùramach, cuir a-steach an sauce Worcestersky agus salann airson blas.
Biodag a tha air a mhèineachadh airson beagan mhionaidean ann am pras-fhiodha. Tha duilleagan letuisg air an losgadh, air an tiormachadh, air an sgoltadh gu pìosan agus a thilgeil a-steach do bhobhla salad. Thoir an t-àra còcair air falbh, spread na corragan fuarach agus crathadh le sreath tiugh de chàise ghràichte. An uairsin, thoir air falbh sgoltagan, a-rithist a dhòrtadh an siùis agus a 'sgeadachadh an t-salad chrìochnaichte le cherry tomato, air a ghearradh na cheàrnan.
Salad Caesar le iasg agus carganan
Ingredients:
- duilleagan letuis - 50 g;
- prawnslann rìoghail - 205 g;
- ola ollaidh;
- bradan saillte - 155 g;
- Càise Parmesan - 185 g;
- cherry tomato - a 'blasadh;
- sauce "Caesar" - airson ath-rèiteachadh.
Ullachadh
Mus tòisich thu a 'deasachadh an salad "Caesar", leigheas na carganan agus an uairsin a' fàs gu aotrom ann an ola ollaidh. Salad a losgadh, cuir a-steach gu pìosan mòra agus cuir ann am bobhla. Bhris sinn a 'bhradan le bratagan tana agus ga sgaoileadh thairis air na gorman. An uairsin, bidh sinn a 'tilgeil a' phriodain fhuarach agus bidh sinn a 'sgeadachadh le cherry tomato, air an gearradh gu leth. Thoir an salad air a 'bhàrr leis an t-sauce agus cuir às do chàise ghràdhach.
Salad Caesar le cearc agus carganan
Ingredients:
- leileag cearc - 405 g;
- Barabaig - 205 g;
- salad ùr - 1 buidheann;
- càise de dhiofar seòrsa - 105 g;
- aran geal - 205 g;
- basil tioram agus tyme - a 'briseadh;
- spìosraidh.
Airson sauce:
- ugh - 90 g;
- ola ollaidh - 155 ml;
- mustardard mustard - 1 làr-bhòrd. spàin;
- siùcair - 10 g;
- fìonag - 15 ml.
Ullachadh
Air feòil cearc, dèan beagan sìtheanan le sgian, cuir na siosan le spìosraidh, ola ola-uisge agus cuir a-steach e gu àmhainn ro-sheasmhach. Bèicear sa chiad leth 20 mionaid ann am foil, agus an uairsin a thoirt air falbh, sprèadhaich an cearc le basil, tyme agus
Anns a 'phanal bidh tu a' dòrtadh ola ola-ola, blàth e, thilg an clòbh de dhuilleag a th 'air a ghearradh agus frith iad airson grunn mhionaidean. An uairsin gabhaidh a 'chearcall le cuibhrig agus cuir a-mach an aran geal, gearradh na ciùban. Bidh uighean a 'goil cruaidh, glanach, a' toirt a-mach na buinn agus am measgachadh le mustard, fìonag, siùcar agus ola-ola. Salad bidh sinn a 'dùnadh air na duilleagan, a' losgadh agus a 'cladhach pìosan. Leig na glasan a-mach ann am bobhla salad, cuir sios air an t-saus, cuir bileag cearc gearraichte, corragan, crathadh le crùbanan garlic air an dèanamh le dachaighean agus caiseagan de chàise gràsta.