Tha Solyanka na mhias ainmeil de leigheas Ruiseanach, a tha na bhrot tiugh le feòil, iasg no brot buachair le spèasan spìosraidh agus spìosraidh. Is e bun-stèidh an ùis seo olives, lemon, picil, caiptean agus balgan-buachair a tha air an cuairteachadh. Feuch gun lorg sinn a-mach thugaibh an-diugh mar a nì thu taigh-bìdh bòidheach le bannan feòla.
Tilgeil loisgte le bannan feòla
Ingredients:
- broth èisg - 1,5 nithean;
- caban ùr - 50 g;
- balgan-buachair saillte - 3 fonsa. spàinean;
- tomato puree - 1 fonsa. spàinean;
- olives - 5 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- Sgadan sgìth - 2 lannan;
- greens.
Airson bhàtaichean meat:
- Fileagan èisg - 50 g;
- feòil criodagan - 10 g;
- bulb - 0.5 pcs.;
- bainne - 1 cuibhreann. spàin;
- flùr - 1 teaspoon;
- ugh - 0.5 pcs.;
- aran - 1 slice;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bhiodh pailean geal a 'sgoltadh bratan agus a' stew còmhla ri cuccrom saillte air a phlanadh agus air a ghearradh. Cuir na h-oiseanan air an gearradh gu cruaidh agus sgaoil iad tomato puree. Ann am broth, bidh sinn a 'tilgeil a' bhàrr bhrùideil, fillte de sgadan sgamte, bidh sinn a 'cur beagan balgan-buachair salainn, olaidhean, glasraich air an sgeadachadh agus a' còcaireachd gach mionaid 5-10.
Airson cluicheadairean ball meat, gabh an leac-èisg agus thoir e còmhla ris a 'shrimp tro ghrinnear feòil. Bidh sinn a 'cur a-steach uinneag air a ghlanadh, a' talamh ann an slice bainne de aran cruithneachd, ugh is spìosraidh. An uairsin bidh sinn a 'dèanamh bàlaichean bho mhul na h-èisg, bidh sinn gan sìol ann am flùr agus gan cuir ann an ìm. Nuair a bhios sinn a 'frithealadh, bidh sinn a' dòrtadh an taigh-loidsidh air plèanaichean agus cuiridh sinn gach ball meat agus lusan ùra air an gearradh gu grinn.
Salsola le falt-feòil agus siùsag
Ingredients:
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- lemon - 0,5 pìosan;
- uisge - 3 l;
- siùsag salami - 200 g;
- cucumbers picilte - 2 pìos;
- ola glasraich;
- spìosraidh;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- olives - 150 g;
- duille larachl - 2 pcs.
Airson bhàtaichean meat:
- leileag cearc - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 1 teaspoon;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha leac chicken air a nighe agus air a thionndadh còmhla ris a 'bhuilg le sgiathan le grinnear feòil. Anns an fheòil-fhuaim a fhuair sinn bidh sinn a 'cur spìosraidhean,
Bidh carranan air an glanadh, air an cuartachadh air griddle mòr agus air an cur còmhla le oinnsean gearraichte gus an cuir iad òir. Bhon a 'lemonag, gabh an smeòrach agus cuir an fheòil sìos gu pìosan beaga. An uair sin gabhaibh pot de dh'uisge, cuiribh boil, thilg cailean-feòil cearc, cuir iad isbeanan, cuiribh ròstagan lusan, olive, gràdh tomato agus lemon. Cook an taigh-loidse airson mu 25 mionaid gus am bruich e.