Tha Scherbet milis gu math bòidheach an ear. A-nis, innisidh sinn dhut mar a nì thu sherbet le cnothan dhut fhèin.
Sherbet Tuircis le cnothan
Ingredients:
- cnothan-cnòthan - 200 g;
- apricots tiormaichte - 200 g;
- prùraichean - 200 g;
- nàdarra meala - 400 g;
- raisins - 200 g.
Ullachadh
Toradh tioram fo uisge ruith agus beagan tioram. Aig an aon àm, bidh sinn a 'glanadh cnothan-bruich bho shligean, dealaidhean agus gam milleadh ann an inneal-sgrìobhaidh. An uairsin anns an aon dòigh bidh sinn a 'bleith agus a' toirt thoraidhean. Às deidh sin, bidh sinn a 'ceangal agus a' measgachadh chnothan agus measan tioram. Cuir mil agus cuir ris a-rithist. Leudaich sinn an sherbet air na muilnean agus chuir sinn e san fhrigeireadair e. Aon uair 's gu bheil an sherbet de thoraidhean tioram agus de chnothan reòta, tha e deiseil airson a bhith air a chaitheamh.
Sherbet seoclaid le cnothan
Ingredients:
- seoclaid dhubh - 100 g;
- ìm - 150 g;
- bainne - 150 ml;
- siùcar - 450 g;
- Aran triomaichte cranberries - 80 g;
- cnothan briste - 50 g;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha dearcan tioram air an nighe agus air an tiormachadh. Ann an siùpan beag (chan eil e air a chòmhdach) bidh sinn a 'ceangal siùcar agus bainne. Bidh seoclaid briste ann am pìosan, agus tha ìm air a ghearradh ann an ciùban. Thoir an pan-bhualadh leis a 'mheasgachadh bainne a-steach gu amar uisge agus a ghoil gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. An uairsin cuir ris an teoclaid, ìm, stir agus leig leis e boil. Cook airson timcheall air 3 mionaidean, a 'còmhdach a' phoit le clachan. An uairsin fosgail a 'bhròg agus bruich airson 3 mionaidean eile.
Às dèidh sin, cuir an teine dheth. Toir air a 'mheasgachadh seo a-steach gu pannal làn le uisge fuar agus fàg na geàrr-chunntasan airson 15. Nuair a tha an t-uabhas air fhuarachadh gu 60 ceum, glaodhaich e le spatula fiodha gus an tèid an t-àrdachadh gu bhith na shàilean. Cuir ris na dearcan tiormaichte a th 'air an ullachadh roimhe, cnothan gearraichte agus measgachadh gu math.
Tha cumadh 15x20 cm air a chòmhdach le pàipear bèicearachd agus air a ghlanadh le ola glasraich, dòrtadh a-mach an t-seoclaid. Bidh sinn a 'cumail suas an uachdar le spàin agus a' fàgail a 'mhòin gus a neartachadh. An dèidh cruaidh, thoir an sherbet seoclaid le cnothan bhon mholltair, gluais e chun a 'bhùird agus gearraich i ann am pìosan beaga.
Sherbet le bainne le cnothan
Ingredients:
- bainne - 1 glainne;
- cnau-mara - 1 glainne;
- ìm - 80 g;
- siùcair - 3,5 glainneachan.
Ullachadh
Ann an sospan cuir a-mach a 'bhainne agus òl 3 cupan siùcair. Air teas ìosal bidh am bainne a 'bruich airson 30 mionaid. Bidh a' phoit a 'seargadh ann am pann gus am bi e donn. Air a 'phras-fhiodha tioram bidh an còrr den siùcar a' dòrtadh agus a 'dèanamh caramel. Cuir ris gu siorup bainne agus bruich aig teas as lugha airson 1 uair a thìde. Às dèidh sin, cuir ìm. Aig bonn na cruinne, bidh sinn a 'sgaoileadh a' phàipeir airson a bhith a 'fuine agus a' dòrtadh nan cnothan beaga. Tòisich am measgachadh bainne agus cuir a-steach e anns an fhuar airson reothadh. Aon uair 's gu bheil an sherbet reòta, faodaidh tu a ghearradh ann am pìosan agus a sheòladh airson teatha.