Tha Cholodec air a bhith a 'còrdadh o chionn fhada agus thàinig e gu bhith na mhias cunbhalach aig clàran festive. Gu practaigeach anns a h-uile dùthaich tha rèis ann airson ullachadh a 'holodtsa nàiseanta, aig a bheil ainmean eadar-dhealaichte: brawn, jelly agus feadhainn eile. Tha iomadh roghainn ann airson a bhith a 'deasachadh a' mhias seo agus a 'chumadh na fuachd, ach bhon artaigil againn ionnsaichidh tu mu na h-atharrachaidhean a th' aige airson cuideam a chall.
Feartan feumail an fhuar
Tha an ùidh a th 'aig dòigh-beatha fhallain a' faighinn meanbh-chuimhne, mar sin tha mòran dhaoine a 'smaoineachadh a bheil fuar feumail. Tha eilthireachd a 'mhòine seo a' gabhail a-steach eileamaid mar collagen - pròtain, a tha mar bhunait air innealan ceangail a 'chuirp. Tha e an urra ri leasachadh innealan ceangail agus a shlàinte. Bidh Collagen a 'cuideachadh le bhith a' toirt air ais ceallan agus a 'sabaid le faochan, agus a' slaodadh na pròiseas a tha a 'fàs sean. Tha an eileamaid seo a 'cur casg air call elasticity agus òigridh a' chraicinn, a bharrachd air a bhith a 'toirt a-mach cartilage. Sin as coireach gu bheil cleachdadh na holland na dheagh thomhas airson casg a chur air galaran co-chnàmh agus cnàmh.
Anns an fhuachd tha stuthan a dh'fhaodas cuideachadh le galaran an t-siostaim mhathan-cheasnachaidh. Le bhith a 'dèanamh a' mhothaich seo tha vitamain de bhuidheann B, a tha a 'cur ri cruthachadh hemoglobin. Tha buaidh mhath aig geàlan air na h-artaigilean agus air an t-siostam matha-cheàrnach. Tha Lysine (aminoidid) ag adhartachadh casg a-steach calcium, agus cuideachd a 'strì le diofar bhìorasan.
Tha Retinol, a tha anns a 'fhuar, na antioxidant làidir, tha e a' cuideachadh a 'sabaid bho chron air radaigich na cuirp, agus tha buaidh dheimhinneach aig retinol air sealladh agus neartachadh an t-siostam dìon. Bidh na h-àrainnean mì-neamh-neamh-thàthaichte fiadhaich a 'socrachadh an t-siostam neònach agus a' toirt buaidh mhath air a bhith a 'dèanamh obair àbhaisteach.
Anns an fhuar, tha glicag an làthair cuideachd, rud a tha riatanach airson obair eanchainn àbhaisteach agus deagh shlàinte. Tha Glycine comasach air faireachdainnean iomagain, eagal, teannachadh tòcail, sgìth a lùghdachadh. Bidh e a 'toirt buaidh mhath air leasachadh a' chuimhne agus tha e comasach dha eadhon a bhith a 'dèiligeadh ri cuideam fada agus trom-inntinn.
A 'deoch fuar mus cuir deoch làidir faochadh air a' chroit an ath latha.
Fuar biadhach
Tha susbaint caloric a 'mhodhail seo an crochadh air an dòigh sa bheil e air a bruich agus na h-innealan a thagh thu: seòrsa feòil, spìosraidh, fiolm geir, uisge agus cur-ris. An fuachd as motha caloric - air a bruich bho fheòil muice, an uairsin - fuar cearc. Agus tha an calorie as ìsle fuar, air a bruich bho fheòil-mairt. Mar sin, ma tha thu a 'faighneachd a bheil e comasach feòil fhuar ithe le daithead - bidh an fhreagairt math. Tha cladair feòil-mhara freagarrach airson a h-uile duine a tha a 'gabhail cùram mun fhigear aca agus a' cumail a 'cunntadh calraidhean air an ithe.
Ma tha thu airson susbaint caloric na fuachd a lùghdachadh, cuir na stuthan a th 'ann le stuth calorie nas ìsle. Faodaidh tu cuideachd an ìre uisge a mheudachadh, fhad 'sa tha thu a' lùghdachadh na tha de dh'fheòil. Mar sin, bidh an stuth calorie a 'lùghdachadh.
Bidh sinn a 'tabhann rèis dhut airson biadh duilich ach brèagha - fuar air ullachadh a rèir daithead Ducane. Chan eil blas an fhuar seo bhon àbhaist eadar-dhealaichte.
Fuar biadhach
Ingredients:
- sliasa cearc - 2 pcs.;
- oinnsean - 2 pcs.;
- sàbhaidh feòil;
- carrots 0 2 pìosan;
- duilleag bàgh;
- garlic;
- clag piobar.
Ullachadh
Gluais an fheòil gu h-iomlan agus bruich airson 3 uair a thìde ann an uisge fuar. An uairsin dragh agus feòil a-rithist. Cuir a-mach e gu siùpan mòr, dòirt dà cheudameatair de dh'uisge. Cuir a 'phoit air a' stòbha, toir e gu boil, a 'falbh dheth. An uairsin,
Gu deimhinneach cuiridh an tàmh ris a 'bhroth, nuair a bhios e bog, atharraichidh e gu fear ùr. Aig deireadh fìor chòcaireachd, cuir às an nionnach, cuir cuirranan, pupragan agus duilleag bàgh. Nuair a bhios an fheòil air a sgaradh gu furasta bho na clachan, an teine dheth. Cuir an fheòil a-steach gu soitheach fa leth, leig fionnar. Thoir aire don bhrat: cuir salainn a-steach airson blas, brùth ceann ceann-eòrna. An ath rud, feumaidh tu an broth a bhriseadh tro ghrunn shreathan de ghaoth.
Gearr an fheòil ann am pìosan beaga agus gluais e gu biadh domhainn - mu leth, an uair sin dòrtaidh am broth agus reothadh airson ceithir uairean a thìde. Fàilte gu leòr!