Buaidh air corp E202

Is e E202 salainn potasium de dh 'aigéad sorbic. Tha an t-searbhag organach seo ann an sùgh na beinne, agus chaidh a h-aonar dheth leis an Lùnastal Hoffmann ann an 1859, gu pearsanta, chaidh a h-ainm ainmeachadh mar urram don ainm Laideann den genus Rowan - Sorbus. Chaidh a 'chiad asal sorbic synthetigeach a shintrigeadh ann an 1900 le Oscar Döbner. Gheibhear salainn den asal seo le bhith ag eadar-obrachadh le alcalan. Canar "sorbates" ris na companaidhean a gheibhear. Thathas a 'cleachdadh dì-thitichean potassium, calcium agus sodium, a thuilleadh air searbhag fhèin, mar ghleidheadh ​​anns na gnìomhachasan bìdh, cosmaigeach agus leigheas, oir faodaidh na stuthan sin casg a chur air fàs muilnean agus fungasan gràin, a bharrachd air cuid de lobhagan.

Càite a bheil e202 ann?

Tha seo glè chumanta. Tha e air a chleachdadh ann a bhith ag ullachadh stuthan bidhe mar:

• saucasan maranáis agus maisùnais;
• caesan;
• sausages agus feòil de stuthan leth-chrìochnaichte ;
• gleidheadh ​​glasraich agus measan;
• sùgh;
• lìonadh airson iogart;
• cèicichean agus pastaichean;
• deochan gun deoch làidir;
• fìon.

Cuideachd, tha sorbate potasium air a chleachdadh ann an càiseagan airson ullachadh shampoos, lusan, uamhas. Glè thric, bidh sorbate potasium air a chleachdadh ann an co-bhonn le luchd-glèidhidh eile, gus am faod iad sin fada bho stuthan neo-dhìreach a bhith air an cur ri stuthan ann an àireamhan nas lugha.

A bheil E202 cronail no nach eil?

Mar bhileadh-bìdh E202 a chaidh a chleachdadh bho mheadhan an linn mu dheireadh, ach chan eil fiosrachadh dearbhach ann fhathast mu na droch bhuaidhean aige air corp an duine. Rè ùine a chaidh a chleachdadh gu h-iomlan de E202, b 'e na h-aon gluasadan de chron a chaidh a dhèanamh leis an toradh seo ath-bhualadh aillse, a bhiodh uaireannan a' tachairt nuair a chaidh a chleachdadh.

Ach, thathar a 'smaoineachadh gum faod cleachdadh luchd-taice sam bith a bhith cunnartach. Às deidh na h-uile, tha na bacteriostatic aca (chan eil iad a 'leigeil le bacteria iomadachadh) agus tha togalaichean antifungal stèidhichte air an fhìrinn gu bheil luchd-glèidhidh a' briseadh phròiseasan meitabileach, a 'bacadh synthesis phrotainnean agus a' sgrios membranan cealla nam microorganisms protozoan sin. Tha an corp daonna nas iom-fhillte, ach faodaidh stuthan a tha coltach ri E202 droch bhuaidh a thoirt air. Mar sin, tha a 'cheist co-dhiù a tha E202 cronail fhathast fosgailte.

Stèidhichte air na beachdan sin, tha an ìre de shùbag potaisium ann am bathar bìdh teann cuingealaichte ri grunn aontaidhean agus sgrìobhainnean eadar-nàiseanta. Gu cuibheasach, cha bu chòir an t-susbaint ann am biadh a bhith nas àirde na 0.2 g gu 1.5 g gach cileagram de thoraidhean deiseil.