Croquetan buntàta - ullachadh sìmplidh agus biadh fìor blasta, a tha stèidhichte air buntàta. Tha iad air an cruthachadh timcheall no ann an cruth siolandairean, a tha air an sgrìobadh gu domhainn, a 'frithealadh an dà chuid mar chliathaich agus mar leigheas air leth. Thathar den bheachd gur e An Fhraing a th 'ann an dachaigh, agus chaidh grunn lìonaidhean a cheannach ann an dùthchannan eile.
Ciamar a bhruich thu croquettes buntàta?
Tha ullachadh croquettes buntàta na phròiseas sìmplidh, ach tha feum air òrdugh. An toiseach, b 'e feòil feòil no iasg a bh' ann am bratan no crùban, bho "croquet" Frangach air eadar-theangachadh - "crunch". Gus bàlaichean bòidheach a dhèanamh, tha iad air an crùshadh ann an crùbanan. Tha na stuthan sin feumail oir faodaidh iad a bhith air am faighinn airson an cleachdadh san àm ri teachd.
- Tha e ceadaichte a bhith a 'cleachdadh buntàta maidne an-dè airson a' chas, is e a 'phrìomh rud a bhlàthachadh mus cuir thu an ugh agus am flùr.
- Bu chòir leth-thiodhlaiceadh ann an ola a bhith a 'ròstadh croquette buntàta.
- Chaidh na criochnaidhean a sgaoileadh air pàipear napcain gus an geir a ghabhail.
- Gus am bi na gearraidhean mar an aon rud, thèid cuibhreannan a thomhas le bòrd-clàr.
- Cha toir croquettes burst ma thèid an cur ann an ola teth.
Ciamar a bhruich thu croquettes buntàta ann am pras-frithealaidh?
Tha croquettean buntàta ainmeil ann an caochladh chuairtean air feadh an t-saoghail, ach le atharrachaidhean air a 'bhonn. Ann am Brazil, bidh an t-ùir seo air a dhèanamh le feòil, anns an Ungair airson a bhith a 'lìonadh buntàta, uighean agus cnòmag. Anns a 'Spàinn, thathas a' gabhail a-steach jamon mar bhunait, ann am Meicsiceo - tuna. Tha buntàta buannachdail leis gu bheil e air a thoirt còmhla ri lìonadh sam bith, tha e nas freagarraiche agus nas luaithe a bhith a 'deasachadh croquettes ann am bòrd-fhrithealaidh.
Ingredients :
- buntàta - 12 pcs.;
- ìm - 2 fonsa. l.;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 100 g.
Ullachadh
- Peil a 'bhuntàta, bruich, mash le ìm.
- Dèan buinn le salann, cuir flùr ris a 'mheasgachadh.
- Gabh a-steach anns na craobhan biorach.
- Cruthaich, cruth bàl, cuir a-steach bratan-aran, fionn.
Croquettes de buntàta maisichte
Is e an t-àite as sìmplidh airson croquettes buntàta le uighean agus min. Bithear a 'deasachadh buntàta maisichte, an àite ìm, faodaidh tu maran-maise no uachdar geir a chur ris. Is e crust crustach agus lìonadh beartach a th 'anns a' phrìomh riaghailt. Thathar a 'frithealadh a' chùis seo le sauce uachdar, cuiridh cuid de thaighean-taighe an àite aran gu brot.
Ingredients :
- buntàta - 3 pcs.;
- flùr - 2 bhòrd. l.;
- uighean - 1 pìos;
- ìm - 1 fonsa. l.;
- brusgan aran - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Buntàta boil, mash.
- Cuir an buideag leis an ìm.
- Cuir ris a 'bhuntàta leis na spìosraidhean.
- Rol a-steach do bhàllaichean, cuir ròin ann am flùr, pròtain agus brògan arain.
- Tha croquetan buntàta air an frioladh gu crust.
Croitean buntàta le càise - rèis
Tha croquettes buntàta is càise air am meas gu mòr le bean-taighe. Faodar an cruthachadh ann an cruth cutlain no siolandairean rèidh, is fheàrr le bàlaichean beaga. Tha càise freagarrach dha duine, an rud as cudromaiche - measgachadh cruaidh no leth-chruaidh, cuid de chòcairean a 'cur agus càise fiadhaich. De na spìosraidhean, tha paprika milis math.
Ingredients :
- buntàta - 0.5 cg;
- càise - 100 g;
- dill - 1 buidheann;
- paprika - 0,5 crann;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta agus bruich iad.
- Dèan diog air a ghearradh, cuir le spìosraidh agus salann ris a 'bhuntàta.
- Gearr an càise ann am pìosan beaga.
- Rollaich ball, dèan cromag, cuir càise.
- Dip an croquettes a 'bhuntàta le càise san ugh, an uairsin cuir a-steach aran agus a' seargadh anns an fhrith-dhubh.
Croitean buntàta le feòil
Tuilleadh croitean buntàta - reasag le feòil fiadhaich. Is fheàrr a bhith a 'toirt feòil-mhuc-fheòil, oir is e cice math a tha ann an clàr-taice na cloinne. Feumaidh feòil-ghluasaid a bhith air a chriochnachadh ro làimh le spionnaidh agus spìosraidh. Ann an cruth lìonaidh, tha ham eile, aeg, cuid de mhaighstirean a 'cur chnothan no sauerkraut , tha iad air am briseadh gu math.
Ingredients :
- buntàta - 0.5 cg;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 1,5 nithean;
- feòil an fhorsa - 300 g;
- garlic - 2 clòbh;
- oinnsean - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- peirsil, oinniún - 1 buidheann;
- sauce tomato - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta, mash le ìm agus buachaille.
- Feuch mu dhà mhionaid de dh 'oinneanan air an gearradh agus garlic brònach, aithris mun mince, puff airson 5 mionaidean.
- Pepper ri ghearradh, measgachadh le tomato, cuir ris an stuth.
- Thoir do leth glainne uisge, pas 10 mionaidean.
- Cuir gorman gearraichte a-steach, measgachadh, fionnar.
- Dèan na bàlaichean, a 'lìonadh stuth.
- Dip croquettes a 'bhuntàta le feòil fiadhaich a-steach do phròtain, cuir a-steach crùban, aodach.
Post-croitean a 'phuist
Cròcaidean bho bhuntàta - tha an reasabaidh sìmplidh, mura h-eil ùine ann airson cnocan, faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd fiodha, a tha air a dhèanamh ann am buntàta fiadhaich, agus chan ann ann an crùbagan. Bidh caochladh spìosraidh a 'cuideachadh le bhith a' toirt blas don bhlas, is fheàrr a bhith a 'cur cumin, tioram no tioram ùr, coriand talamh. Airson ùine a 'fastadh gheibh thu blas blasta agus riaraichte.
Ingredients :
- buntàta - 0.5 cg;
- carrots - 2 pìosan;
- ris - 0,5 nithean;
- oinnsean - 2 pìos;
- dill - 1 buidheann.
Ullachadh
- Boil am buntàta, mash.
- Gearr leuman agus carranan, fionn.
- Còcaireachd an rus.
- Measg na h-uile stuth, cuir spìosraidhean agus luibhean.
- Ball-dall, sear.
- Faodar croquette a 'bhuntàta a chuairteachadh le garlic brònach.
Croitean buntàta le ham
Ma tha thu airson iongnadh a dhèanamh air an taigh le biadh a tha nas miosa dheth, faodaidh tu croquetan buntàta a chòcaireachd le càise agus ham. Bidh stiallan geir bacon agus caol mozzarella a 'dèanamh, ach faodaidh tu seòrsaichean eile a chleachdadh. Bidh an t-aod a 'toirt blas sònraichte, agus tha an càise a' dèanamh blas nas miosa, agus faodar a leithid sin de bhiadh ithe ann an cruth fuar.
Ingredients :
- bacon - 4 slisnichean;
- buntàta maisichte - 2 rud;
- ugh - 1 pìos;
- oiseanan uaine - 0.5 lampa;
- càise - 50 g;
- bainne - 60 g;
- flùr - 1/4 cuibhreann.
Ullachadh
- Bidh bacon air a ghearradh na pìosan, a 'fàs fad 5 mionaidean.
- Meudaich am puree le buideal, oinniún, min agus fionn.
- Foirm na bàlaichean, cuir siosan de ham agus càise air falbh.
- Measg uighean le bainne.
- Bidh croquettes a 'lìonadh flùr, an uair sin ann am measgachadh ugh-bainne agus aran.
- Fry gu ruige òir donn.
Croitean buntàta le balgan-buachair
Faodaidh croitean buntàta le lìonadh a bhith mar an dà mhias, agus air an taobh eile, le iasg, feòil no cearcan. Cuir còmhla gu math le glasraich agus salad grilled . Faodaidh bratagan a bhith air an lìonadh le balgan-buachair, bidh maistrean tric a 'cur balgan-buachair, ach bidh iad gu math nas blasta ma ghabhas tu balgan-buachair coille.
Ingredients :
- buntàta - 0.5 cg;
- oinnsean - 1 pìos;
- balgan-buachair - 200 g;
- starch - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Feuch an tàmh, cuir balgan-buachair, cuir a-mach 10 mionaidean.
- Dèan am buntàta, mash, cuir ìm agus stalc, measgachadh.
- Foirmichean cèicichean, cuir balgan-buachair ann am meadhan gach aon dhiubh, cuir thugainn iad.
- Roll ann am flùr, fras bho dà thaobh.
Croitean a 'bhuntàta le cromagan - rèis
Tha reasabaidh nas fillte ann cuideachd - croquettes buntàta le cromagan. Faodar biadh mara a ghearradh agus a mheasgachadh le buntàta maisichte, ach ma tha tìde ann, tha e nas fheàrr na pìosan a chur a-steach do na bàlaichean, mar stuth. Bidh an leigheas a 'dol gu math le saladan glasraich no glasraich baked , bidh cuid de mhnathan-taighe a' frithealadh brochan.
Ingredients :
- buntàta - 400 g;
- biodag - 200 g;
- bainne - 100 ml;
- ìm - 50 g;
- peirsil - 1 buidheann;
- uighean - 1 pìos;
- flùr - 3 fonsa. l.
Ullachadh
- Dèan mash.
- Biodag a 'còcaireachd, a' crathadh, a ghearradh.
- Cuir a-steach buntàta maisichte le peirsil gearraichte agus spìosraidh, measgachadh.
- Beat an ugh air leth.
- Foirm na bàlaichean, cuir a-steach flùr, sgoltadh san ugh, cuir a-steach crùbagan.
- Bidh croquette crispy buntàta air an toirt seachad le sauce béchamel.
Croitean buntàta san àmhainn - rèis
Mura h-eil ùine ann airson fidheall le ròstadh, faodaidh tu croquetan buntàta a chuairteachadh san àmhainn. Thathas a 'cleachdadh feòil mhioncach gu eadar-dhealaichte, ach tha an fheòil agus an càise nas fheàrr airson an àmhainn. Feumaidh an fheòil a bhith air a fhrithealadh ro-làimh. Chan eil droch dhroch chàirdeas agus buinnsean, duilleagan leitisg. Bidh croitean mar sin air an toirt seachad le saucan garlic no uachdar .
Ingredients :
- buntàta - 1 cg;
- salad - 150 g;
- flùr - 20 g;
- uachtar searbh - 100 g.
Ullachadh
- Còcaich am buntàta maisichte.
- Salad gearraidh, measgachadh le uachdar searbh, cuir ris buntàta.
- Foirm na gearraidhean, cuir a-steach aran.
- Cuir air duilleag bèicearachd, cuir uachdar air.
- Brèiceadh airson 40 mionaid.