Manna bitovki - chan e a-mhàin gu bheil a 'chiad càil ùr air a thoirt dha kashki airson bracaist do chloinn, ach cuideachd milis sìmplidh, a bhios a' còrdadh ri do ghaol. An-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu deasachaidhean manna blasda agus gum faigh thu blas anabarrach dhen chùis seo, gu dearbh.
Rèit airson cèicichean semolina ann an clas-àraich
Ingredients:
- bainne - 500 ml;
- semolina - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- brògan-aoil talmhainn - 100 g;
- raisins - 30 g;
- sesame - 3 fonsa. spàinean;
- Òrd - 20 g.
Airson pògel:
- sgapteadh uisge - 750 ml;
- cherry, gooseberries - 150 g;
- starch - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 50 g.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a nì thu pìosan beaga de manna coltach ri dìol, mar ann an sgoil-àraich. Tha bainne air a dhòrtadh ann an siospan agus cuiridh e air stòbh, a 'gabhail a-steach teine beag. Cho luath 's a tha e a' tòiseachadh a 'goil, bidh sinn a' lùghdachadh an lasair agus a 'dòrtadh sgoltadh tana de semolina tioram. A 'sreap le spàin, cuir salann agus siùcair airson blas agus measgachadh math. Bròibh boil le boil lag airson 2 mhionaid, agus an uairsin cuir na stuthan às an teine agus thilg pìos ìm. Còmhdaich am pan-mhòr le cliathaich, cuir a-steach e ann am plaide bhlàth agus fàg e gus a ghearradh airson 10 mionaidean. Agus an turas seo bidh sinn ag ullachadh an t-seile: bidh sinn a 'rèiteach nan dearcan, nighidh sinn iad, gabh na cnàmhan ma tha sin riatanach agus cuir sinn iad gu bogha domhainn. Ann an soitheach beag bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an stalc buntàta agus bidh sinn a' dòrtadh glainne de dh'uisge fuar. Bhite a 'dòrtadh an vodichku a-steach do phoit de dearcan agus chuir e air an teine. Aon uair 's gu bheil e boil, cuir siùcair gu blas agus measgachadh. Às deidh mionaid, cuir sruth tana de stuth stalc agus bruich an geal-ghuaraidh airson timcheall air mionaid, gus an tèid a thiugh gu aotrom, a 'gluasad fad na h-ùine. An uair sin cuir air falbh an siùpan às an teine gu socair agus fàg e gus fuar. Anns a 'bhroinn semolina fhuarach, bidh sinn a' briseadh uighean, a 'tilgeil raisins agus a' measgachadh rudan gu cùramach. Briseadh a 'chromag ann am bian-fhrithealaidh tioram gus am bi e na dhonn òir agus air a mheasgachadh le breacan talmhainn. Bhon a 'mhadainn-mhara bidh sinn a' dèanamh cèicean beaga, bidh sinn gan cur ann an sgoltagan agus gan cur air bòrd-fhrithealaidh le ola air a bhlàthachadh. Feuch na bileagan airson timcheall air 3 mionaidean air gach taobh gu sgàilean ruadh. An uairsin gluais am manov bitovka chun a 'mhias, air a uisgeachadh le geallan dearc agus cuiridh e an clàr ann an teas no fuar. An àite pògail, faodaidh tu an dòrtadh le custard, slat, mil fhlùraichean no bainne co-cheangailte.
Bidh sinn a 'tairgsinn aon dòigh eile, mar a nì thu pìosan bho lite semolina .
Bidh mania coltach ris a 'chlas-àraich san àmhainn
Ingredients:
- semolina - 5 fonsa. spàinean;
- bò bainne - 150 ml;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- starch - 1 làr. spàin;
- briseadh aran - 200 g.
Ullachadh
An toiseach, thoir a-mach bainne a-steach don phaban, cuir e air teas meadhanach agus thoir e gu boil. An uairsin, a 'gluasad le spàin, dòirtidh tu leth-bheag mean air mhean agus bruichibh airson 10 mionaidean gus an tèid staid gu math tiugh. Às dèidh sin, cùm thu às an teas gu cùramach agus fàg gu fuaraich, a 'còmhdach a' chlòimh. Bidh sinn a 'tòiseachadh le lite gu math domhainn a' dol a-steach do dhoimhneachd