Tha fios aig an fheadhainn a thadhail air dùthchannan an Ear Mheadhanach blas an eas Èipheiteach. Tha milis gu math blasda agus tha structar beothail agus uamhasach iongantach. Tha cuid den bheachd gu bheil an druma bas coltach ri neach-ciùil traidiseanta Ruiseanach. Tha seo gu dearbh, mar sin, chan eil ach milisachd an ear nas cianail, milis agus, aocoltach ris a ' chasairle manna dlùth, tha an lus air a thionndadh air a ghleidheadh le adhair agus air sgàth gu bheil an siorup beagan bog.
Ciamar a chòcaicheas tu bas?
Tha e math gun toir còcaireachd a 'bhus bas ùine mhòr. Tha grunn reasabaidhean ann airson a bhith a 'còcaireachd an bas. Bidh sinn a 'tairgsinn dhut rèis airson bass, a rèir dè a bhios thu a' fuine mias milis anns na bùithtean cofaidh as fheàrr san taobh an ear.
Ro-làimh, tha sinn a 'toirt rabhadh: tha siùcairean taobh an ear gu traidiseanta gu math milis. Mura h-eil thu milis mì-thoilichte, an uairsin gabh leth den siùcar a thathar a 'moladh airson syrup.
Ingredients:
Taisg:
- min-cruithneachd den chàileachd as àirde - 1 nì;
- semolina - 1 nì;
- siùcar / gainmheach - 1 nì;
- iogart gun a bharrachd (no toradh bainne sam bith eile) - 1 nì;
- ola glasraich (deodorized) - 1 nì;
- Siùcar Vanilla - 1 phacaid;
- pùdar bèicearachd - ½ st. spàinean;
- Kernels Almond - 20 pcs.
Syrup:
- siùcar gràinte - ½ nì;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- uisge - ½ st.
Ullachadh
Anns na soithichean tha fàinne, semolina, sgioban cnòcò, siùcair, siùcair vanilla agus pùdar bèice air an cur. Tha a h-uile pàipear air a mheasgachadh gu mionaideach, agus às dèidh sin bidh iogart agus ola glasraich air an cur ris. Thathar a 'dòrtadh an ugh a chaidh a bhualadh a-steach don mhàs iomlan. An dèidh a bhith a 'measgachadh nan co-phàirtean, gheibhear taois glè thiugh.
Gabh an fhoirm. Tha e nas fheàrr, ma tha na cumaidhean ìseal, gus nach fhaigh an bas cus ro mhòr. Tha an fhoirm air a thilgeil le ola glasraich agus tha taois air a dhòrtadh a-steach dha, a tha air a sgaoileadh gu cothromach. Bhon mhullach, gun a bhith a 'putadh a-steach don taois, tha almoin air an cur a-mach. Ann an àmhainn teothachd blàthach gu meadhanach thèid foirm a chuir le bas-uisge san àm ri teachd, mu 40-45 mionaidean. Taobh a-staigh leth uair a thìde an dèidh don fhoirm a bhith san àmhainn, cha bu chòir doras a 'chaibineit fhosgladh, oir bidh an taois a' tuiteam agus cha toir am bèice gu bhith eireachdail gu leòr. Dèan cinnteach an urrainn dha na siùcairean bakte a bhith na phoca fiodha fiodha. Air an adhbhar seo, thèid am peac a bhriseadh le poca fiaclair: mura h-eil an taois ga cheangal ris, tha an druma bas air a dheasachadh mar-thà.
Ged a tha an bas air a bhochadh, tha seirp air a dheasachadh airson a thilgeil. Ann an siùpan beag tha siùcar, sùgh lemon agus uisge air a thoirt, thèid am measgachadh a ghoil, agus a ghoil airson 3 mionaidean, fhad 'sa tha feum agad air gluasad leantainneach. Bu chòir siorup ullachaidh fuar. Tha an cèic bakte air a ghearradh ann an pìosan de chumadh cheithir-cheàrnach. Is e suidheachadh almoin a th 'ann - ann am meadhan gach pìos bu chòir almoin a bhith ann. Gun a bhith a 'dùnadh an t-sgoltadh air a ghearradh, tha am bèice air a lìonadh le siorup, tha an lionn milis air a sgaoileadh thairis air uachdar iomlan an bas. Tha fuine air fhàgail gus fuarachadh.
An àite lemonade, faodaidh tu siorup mil no sguab a chleachdadh. Ma tha thu a 'còrdadh riut blasad picniceach, airson an t-sgoltadh
Mura h-eil pùdar fuine agad airson an taois, faodaidh tu fhèin a chòcaireachd. Gus seo a dhèanamh, thoir 1/3 teaspoon soda bèicearachd, searbhag citratach beag agus teaspoon de stalc, is e pigear bèice deiseil measgaichte co-dhiù a cheart cho math ri a cheannaich e sa bhùth.
Tha e air a roinn ann am pìosan de dhrum bass air a stòradh gu math ann am baga cellophan.
Bidh Basbus a 'frithealadh tì no cofaidh, a' cruthachadh blas fiadhaich agus bheir e toileachas dhut le blas bainne tairgse agus àlainn iongantach!