Tha rabhaidhi , coltach ri seòrsachan pasta Eadailteach eile, air leth measail. Tha iarrtas mar seo a 'ciallachadh chan ann a-mhàin don bhlas iongantach aca, ach cuideachd do cho furasta' sa tha iad còcaireachd agus an comas a bhith a 'buain airson an cleachdadh san àm ri teachd. Le bhith a 'cleachdadh nan reasabaidhean nas fhaide, gheibh thu fhèin an-asgaidh bho dhuilgheadasan cidsin neo-riatanach fad ùine mhòr.
Ravioli le cice agus buntàta milis
Faodaidh tu, gu dearbh, roghainn a thoirt do bhlasan àbhaisteach agus ravioli ullachadh le balgan-buachair agus cearc, ach tha sinn airson aire a thoirt do reasabaidhean tùsail, mar na leanas.
Ingredients:
- flour flour - 2 nithean;
- uighean cearc - 3 pìosan;
- salann - pinch;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- buntàta milis - 350 g;
- mince cearc - 450 g;
- uinneanan uaine (itean) - buidheann;
- Òrd - 100 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tòiseachadh leis an deuchainn. Bidh Ravioli air an ullachadh bhon taois pasta àbhaisteach, as urrainn dhut a chòcaireachd, dìreach le bhith a 'measgachadh min, uighean, salainn agus ola ola-ola còmhla. An uairsin cuiridh tu taobhan teann ann am poca agus fàg e anns an fhuachd airson leth uair a thìde.
Bidh sinn a 'còcairean tubairean buntàta milis gus am bi iad bog, agus an uairsin a' bualadh ann am buntàta maisichte agus gan cuir còmhla le feòil gruag le crioch bho ghlainnean cearc agus oinnnein. Chan eil salann bheag agus piobar cuideachd a 'cur bacadh air.
Rollaibh an taois gu dà chasan tana: tha aon a 'sgaoileadh an lìonadh, agus an dara fear tha sinn a' còmhdach agus a 'dèanamh gann de na h-oirean gus nach bi adhair ann. Gearr na rabhioli ann an ceàrnagan agus bruich gus am bi iad air am bruich ann an uisge saillte.
Thoir fa-near, ma dh'fhàillig thu a bhith a 'ceannach buntàta milis, cuiridh blas blasadach agus aodach uachdar a-rithist cuideam air pincan. Bidh ravioli le cearc agus pumpkin cuideachd air an toirt seachad le pailteas de ghlainne ìm agus deise.
Ravioli le cearc agus piobar milis
Ingredients:
- feòil feòir cearc - 1 nì;
- piobar milis - 1 pc.;
- spinach ùr - 3/4;
- ìm - 60 g;
- Parmesan gràtaichte - 1/4 de linn;
- Càise Ricotta - 1/2 cuibhreann.
- garlic tioram - prioch;
- measgachadh de luibhean Eadailteach tioram - priobadh;
- taois airson rabhaidh (faic an t-oideas roimhe).
Ullachadh
Bidh piobar sìmplidh a 'còcaireachd gu h-iomlan, a' craiceann agus a 'crochadh, agus a' giùlan pìoban ann am buntàta maisichte. Fìon cice gus am bi iad air am bruich le spionag, gus am bi a h-uile taiseachd nas àirde air a ghluasad. Meudaich a 'chearc le purple piobar, dà sheòrsa càise agus spìosraidh ann an cruth garl agus luibhean tioram. Rachaibh a-mach an taois airson na rabhaidh, cuir an stuth ann, cùm thu air na h-oirean gu cùramach agus cuiribh am pasta ann an uisge goileach saillte. Freiceadan le ìm a th 'air a leaghadh agus salann tomato.