Bidh buntàta maide air aoigheachd tric air na bùird againn. Faodaidh e bhith air a chrioblachadh le uachdar no bainne, ìm agus salann, buntàta beag a chuir iongnadh, ach ma nì thu a leithid de amas - ullaich dreach Ameireaganach den gàrradh buntàta ainmeil.
A thaobh mar a chòcaicheas tu buntàta fiadhaich ann an stoidhle Ameireaganach, bruidhinnidh sinn a-rithist.
Buntàta maisichte le càise ann an stoidhle Ameireaganach
Ingredients:
- buntàta - 1,5 kg;
- ìm - 4 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 225 g;
- càise cruaidh grinn - 225 g;
- salann - 1 teaspoon;
- piobar - 1/2 cip.
Ullachadh
Omhainn blàth suas gu 180 céim. Tha an fhoirm airson fuine air a ghlanadh le ola glasraich.
Mo bhuntàta, glan agus gearradh ann an ciùban. Lìon seo le uisge fuar agus còcaire airson 15-20 mionaidean. Aig deireadh a 'chòcaireachd, bidh sinn ag òl gu leòr uisge.
Lìon am buntàta bog le ìm agus buille le measgaiche airson mu 2 mhionaid. Cuir an uachtar uachdar is searbh a-steach gu leth agus càise gràsta, a bharrachd air piobar, agus an uairsin cuir air ais gus an tèid thu rèidh. Bidh sinn a 'gluasad a' bhuntàta maisichte a-steach do mhion fuine agus cuiridh sinn an càise a tha air fhàgail. Bèiceadh am biadh airson 20 mionaid san àmhainn agus seirbhis, a 'crathadh le luibhean agus piobar talmhainn.
Rèit airson buntàta maisichte ann an stoidhle Ameireaganach le Parmesan
Tha an t-seirbheis tùsail de bhuntàta a chaidh a chòcaireachd, a chaidh a chòcaireachd a rèir na reasabaidh seo, freagarrach airson pàrtaidh ann an cruth bòrd buffet.
Ingredients:
- kartofoel (mòr) - 4 pcs.;
- ola glasraich;
- ciste cearc fiadhaich - 1 pc.;
- salann teth - 1/2 cuibhreann.
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- parmesan gràtaichte - 1 làn-fhillte;
- cheddar gràtaichte - 1/3 de linn;
- càise gorm - 1/3 de linn;
- oiseanan uaine;
- ùir searbh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a losgadh le pòrc agus a 'fuine ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 200 uair a thìde airson timcheall air uair a thìde. Às dèidh na h-ùine bidh na tiùir air fhighe agus air an gearradh sìos ann an leth. A 'cleachdadh teaspoon, bidh sinn a' tarraing an fheòil bhuntàta,
Cice air a ghearradh ann an snàithleanan agus measgachadh le salann spìosrach . Pìob buntàta air a ghiùlan le càise agus air a mheasgachadh le cearc. Lìon a 'mheasgachadh a tha a' tighinn às a dhèidh le peitean buntàta lag agus till iad chun a 'chliabh gus am bi an càise a' leaghadh. Air mullach a 'bhuntàta buntàta a bh' againn, cuiridh sinn uachdar beag searbh agus bidh sinn a 'crathadh a' mhias le luibhean gearraichte. Freiceadan na buntàta maisichte a tha teth le glasraich ùra no salad aotrom uaine.