Beets in Korean - snack, a bhuannaicheas eadhon an fheadhainn nach eil gu sònraichte a 'toirt a' ghlasraich seo ann am biadh eile. Air a shàrachadh le na h-àrainnean de spìosraidhean agus de thàthasan marinade, gheibh slicing biatais piquancy sònraichte agus a 'nochdadh a thaighean ann an dòigh ùr.
Ciamar a chòcaicheas tu dèideagan ann an Korean?
Beets in Korean at home - reasabaidh a dh'fhaodar a thoirt gu buil le bhith a 'togail an teicneòlais as tarraingiche. Bidh an t-inneal daonnan a 'fàs searbh, èibhinn agus mì-thoilichte. Gabhaidh e seata bhunaiteach de stuthan, glè bheag de shaor saor agus a 'mhiann airson molaidhean sìmplidh a bhuileachadh.
- Beet ùr no bruichte, glan, gearradh no craiceann.
- Rèitich na smeògan glasraich leis a 'mhuir-mhara, measgachadh agus fàg a chuir air falbh.
- A rèir an t-reasaidh, tha an speetot a 'cur ris a' ghlasraich no ghasan eile.
Beets marinated ann an Coirèanais - reasabaidh
Beets, marinated in Korean, ann an cleasachd clasaigeach a chaidh a dhèanamh le freumhaichean ùra, a tha air an sgoltadh le sgian agus air a ghràladh air gràinne airson carranan Coirèiseach. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh seòrsaichean glasraich dorcha a tha a bharrachd air dath soilleir, blas milis, sùbailte, tairgse agus uabhasach tlachdmhor.
Ingredients:
- beets - 1 kg;
- garlic - 1 ceann mòr;
- ola - 100 ml;
- fìonag 9% - 2-3 tbsp. spàinean;
- coriander - 2 chupa;
- dubh, piobair teth dearg, paprika agus salann - 1 teaspoon gach fear;
- siùcar - 3 cp.
Ullachadh
- Dèan ullachadh agus maiseagan.
- Molaich garlic, frith còmhla ri coriander agus piobar ann an ola teth airson beagan dhiogan agus cuir ris na seallaidhean biatais.
- Toiribh a-steach do bhìonag na lusan, dòrtaidh tu salann is siùcair, measgachadh.
- Às deidh 2-3 uair a thìde, bidh an t-uisge-beatha teas ann an Corea ullamh.
Cabb le beets ann an Coirèanais
Bidh caban le beets stoidhle Corea ann an còcaireachd gu luath a 'cur gu h-èifeachdach ri biadh sam bith agus bidh iad toilichte le blas spìosrach mìorbhaileach, coltas soilleir agus blasad èibhinn. Cha bhi e comasach do bhiadh a bhith doirbh. An dèidh 12 uair a thìde faodaidh tu a 'chiad eisimpleir a mharbhadh agus an toradh sàr-mhath a mhealtainn.
Ingredients:
- càl - duilleag 1;
- biatais - 3-4 pìosan;
- garlic - 6 fiaclan;
- oinnsean - 2 pìos;
- ola - 1 glainne;
- fìonag 9% - 140 ml;
- uisge - 2 l;
- salann - 4 fonsa. spàinean;
- siùcar - 1 cupa;
- peas de phiobar dhubh - 10-15 pcs.
Ullachadh
- Thoir an caban a-mach a-steach do chiùban, crùisg a 'bhiotag air grater.
- Dèan glasraich ann am bobhla, cuir garlic, oiseanan.
- Thoir uisge airson a ghoil, cuir siùcair, salann, piobar, boil airson 5 mionaidean, cuir air falbh bhon phlat, measgachadh fìonag.
- Thoir sùil air na glasraich maisichte.
- An dèidh 10-12 uair a thìde de ghluasad a-mach aig an t-seòmar, bidh beets agus càl ann an Corea ullamh.
Carrots le beets ann an Korean
Tha an co-mheasgachadh de bhileagan ùra agus carotaidean a 'nochdadh ann an geamannan mar sin. Bhiodh glasraich a 'crathadh connlach le sgian no a' milleadh air grater, agus an uair sin a thionndadh le slat de shalainn is de shiùcair gus an tèid an sùgh a sgaradh. Faodar garlic a chur ris aig an ìre seo no còmhla ri stuthan eile den marinade.
Ingredients:
- beets agus carrots - 2 pcs.;
- garlic - 4 fiaclan;
- ola - 0.5 cupa;
- fìonag 9% - 1 làr-bhòrd. spàin;
- salainn agus siùcar - airson blas;
- seusanachadh airson carranan coirceach - 3 cp.
Ullachadh
- Mòinear glasraich, cuir a-mach, briogaid siùcair, a 'glicadh a làmhan gu cùramach.
- Dèan rèite le spìosraidh, cuir fìon, garlic, ìm, salainn agus siùcar, ma tha sin riatanach, measgachadh.
- Bidh Carrots agus beets ann an Corea deiseil dìreach an dèidh clàradh, ach bidh iad nan seasamh san fhrigeradair airson grunn uairean a thìde, a 'fàs nas bòidhche.
Bruith ann an coirèine le uinneanan frith
Bidh beates ann an Coirèanais, an reas as bòidheach a dh 'ionnsaich thu nas fhaide air adhart, air a dheasachadh le aodach bho ìm, air a blas le bhith a' ròstadh ann an oisean òir beairteach, a tha a 'toirt an t-snòc a th' ann an tùsachd shònraichte. Bidh blas beairteach a 'bhìdh a' faighinn air an ath latha, a 'fàs a-mach anns a' mharinade.
Ingredients:
- beets - 1 kg;
- garlic - 6 fiaclan;
- ola - 200 ml;
- oinnsean - 2 pìos;
- fìonag an apill - 4 fonsa. spàinean;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar dearg agus dubh - gus blas a dhèanamh;
- coriander - 1-2 chup.
Ullachadh
- Cuir an saiseag air ais, cuir salainn, cuir siùcar agus fìon-bhreac, mash le làmhan, fàg airson 2 uair a thìde.
- Tha an sùgh air a dhrèanadh, a 'ghearraidh, a' chorrandair, a 'phiobar agus an ola teth dearg air an cur ris, anns a bheil an nionnach air a frioladh.
- Bidh Beets in Korean a 'deisealachadh ann an 2 uair a thìde, ach tha e nas fheàrr a fàgail airson na h-oidhche anns an fhrigeireadair.
Beet air a ghoil ann an stoidhle Coireach - reasabaidh
Bidh beitean còcaire ann an coirèiseach, air am bruich a rèir na reipeas a leanas, air an fhaighinn nas taitneile na roghainnean airson bìdh le bàrr bunaiteach amh, ach tha iad a 'gleidheadh dùmhlachd sgoltagan glasraich. Gus am beachd a thoirt gu buil, tagh timcheall air na h-aon eisimpleirean beetroot beaga agus bruich iad airson 10-15 mionaidean (a rèir meud).
Ingredients:
- beets - 1 kg;
- garlic - 6 fiaclan;
- ola - 100-150 ml;
- salann - 1 teaspoon;
- fìonag an apill - 4 fonsa. spàinean no a bhith a 'blasad;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann - 0.5 cuibhreannan gach fear;
- coriander - 1-1.5 spàinean.
Ullachadh
- Ullaich beets, boil, nas ìsle airson mionaid ann an uisge deigh agus glan.
- Glasraich gràineag air grater, cuir salann, siùcair, fìonag, measgachadh.
- Cuir an ola teas, cuir dà sheòrsa piobar, coriander, garlic, measgachadh agus sgaoileadh gu dìreach ris a 'mhion-bhiast.
- An ceann dhà uair a thìde, bidh an speet a chaidh a chòcaireachd ann an Korean air a dhèanamh gu math tioram agus deiseil.
Bratagan de bhìolaid ann an Korean
Bidh beitean ann an coirèanais aig an taigh nas bunaitiche, nas blasad agus nas fhaide na teagamh sam bi eadhon nas fheumail na àbhaist, ma chogas tu e le gasan agus duilleagan. Mar aodach, bidh sùlas citris agus mil air an cleachdadh, a tha a 'meudachadh feartan luachmhor na bìdhe deiseil agus ga dhèanamh dìreach gu bhith air a thoirt air falbh airson beathachadh diadhaidh.
Ingredients:
- beets le gasan agus mullaich - 3 pcs.;
- garlic - 3-4 fiaclan;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- ola ollaidh - 40 ml;
- salann - 1 teaspoon;
- oranges - 2 pìosan;
- lemon - 1 pìos;
- coriander, mil - airson blas.
Ullachadh
- Ruaig agus mèirich le freumhan beets agus curranan, gearradh a-steach do gheamaichean agus mullaich.
- Cuir na h-innealan còmhla, cuir uinneagan, garlic, sùgh orains agus lemon, ola, coriander agus mil airson blas.
- An ceann dhà uair a thìde, bidh an bhiotag le ghasan air a mhilleadh ann an Corea agus bidh e deiseil.
Salad beet Korean - rèis
Tha beataichean ann an coirèiseach math ann fhèin no le bhith a 'cur a-steach stuthan eile, air an dealbhadh mar salad ioma-phàirt. Glè thric tha co-dhèanamh bidhean air a dhèanamh suas le glasraich amh, ròsta, sesame no cnothan. Bidh dìoghras iomchaidh air bòrd sam bith, a tha a 'cur ris a' cho-bhanntachd feòil agus èisg.
Ingredients:
- beets ann an Korean - 500 g;
- peppagan agus uinneagan milis - 1 pc.;
- sesame - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar, ìm, greens - airson blas.
Ullachadh
- Cruthaich an nionnach le oinnsean cruaidh agus piobar, cuir na sìol sesame, an ràith leis a 'mheasgachadh agus measgachadh leis a' bhiotag.
- Dèan salad de bhileagan ann an uainean agus a 'frithealadh.
Beets ann an Korean airson a 'gheamhraidh
Bidh bratagan òga foghainteach ann an Corea airson a 'gheamhraidh anns na bancaichean a' cumail an cuid blas gu leòr fad ùine mhòr agus bidh iad a 'còrdadh ri blas iongantach den sgiobalta as fheàrr leotha aig àm sam bith. Bha an t-sùim de shalainn agus de fhìonag a 'ciallachadh an ìre as lugha ceadaichte - faodar a mheudachadh a rèir do bhlas.
Ingredients:
- biail - 2 kg;
- garlic - 2-2,5 cinn;
- ola fiadhaich - 200 ml;
- fìonag 9% - 6 cuilean. spàinean;
- coriander - 2-3 cuibhreann.
- piobar dubh, dearg teth - 1 teaspoon gach fear;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Tha ullachadh beets ann an Korean airson a 'gheamhraidh a' tòiseachadh le bhith a 'deasachadh nam bàrr, a' glanadh agus a 'sgoltadh.
- Cuir salann, siùcair, fìonag, measgachadh.
- Anns an ola theth, tha cuid de dhuilleag, coriander agus piobar air an donn, air an dòrtadh gu mòr na lusan, measgaichte, sgapte thairis air na crainn.
- Tha an preform air a dhaingneachadh airson 15-20 mionaid, air a sealadh, air a cheangal gus an fhuarachadh.