Is e gualaisg am prìomh stòras lùtha airson ar corp. Is iad an seòrsa lùth as fhasa a th 'annta, agus is fheàrr le ar metabolachd dòighean sìmplidh de shàrachadh. Tha carbohydrate a bharrachd air a thasgadh san òr ann an riochd glycogen - mar sin, ann an amannan dìth lùth, tha cothrom gu leòr aig a 'bhuidhinn air an stoc seo.
Aig an aon àm, tha mòran dhaoine a tha a 'bualadh air daoine ag innse mun nàmhaid a tha air gualaisg. Ach tha eadar-ghluasad iomlan gu biadh nach eil carbohydrate a 'bagairt chan e dìreach atharrachadh air metabolism, ach gainnead de stuthan feumail nach eil ann ach còmhla ri carbohydrates.
Cò a bhios a 'dol gu daithead gualaisg?
Tha meas mòr air biadh neo-carboihiodach am measg lùth-chleasaichean, seach gu bheil daithead de gheir ann an da latha no dhà ketogenic (carbohydrate).
Tha an daithead seo a 'gabhail a-steach sgaoileadh neo-carbohydrate, agus an uairsin, nuair a tha an corp mar-thà ag atharrachadh a metabolism, carbohydrate loading. Tha seo a 'solarachadh chan e a-mhàin buaidh call call, ach cuideachd a' meudachadh neart agus seasmhachd .
Bhathar airson beathachadh carbohydrate
Ann an nàdar, glè bheag de bhiadh anns a bheil 0% de charbohydrates, no 0% geir. Mar sin, thathar a 'meas nach bi stuthan carbohydrad neo-carbohydrate, anns a bheil a' chuibhreann as lugha co-roinneil ri carbohydrates.
Bhathar le susbaint ìosal de charbohydrate:
- iasg, biadh mara;
- mairteoil, muiceann, uan, coineanach, gèam agus seòrsachan feòil eile;
- eun;
- bathar bainne gun siùcair.
Chan eil a bhith a 'cleachdadh nam bathar seo air biadh carbohydrate cuingealaichte, mar bu chòir, bu chòir roghainn a thoirt do bhiadh le gainnead geir. Aig an aon àm tha e comasach cead a thoirt (ann an glè bheag de mhion) de stuthan le carbohydrates iom-fhillte - glasraich, measan citrus, dearcan.
Chan urrainn dhut cleachdaidhean pròtain "pseudo" a chleachdadh, leithid mais-curd, iogart le lìonaidhean de mheasan. Tha iad fiù 's glè "carbohydrate," oir tha an t-uabhas a' cur tòrr siùcair agus stalc ann an iogurts - lìonaidhean de mheasan.